# 在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/NR3X5 Published: 2019-07-14 Source: 獅城新聞 在米其林餐廳廚師中 有一位新加坡美女 引人注目 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560925.avif?1580405557) 她叫 Evelyn Yap 以最優成績畢業於 巴黎藍帶廚藝學院 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560926.avif?1589861635) 自稱是「驕傲的新加坡人」 能做出一桌 不少法國人都羨慕的地道西餐 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560927.avif?1585053758) 世界著名的米其林餐廳： 一座難求的曼谷餐廳J'aime 加州餐廳Rustic Canyon 美國最貴的三星餐廳之一Grace ...... 都高薪聘請她為廚師 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560928.avif?1589861635) 因為工作以及環球旅行的夢想 Evelyn 居住過很多城市 如今定居曼谷 「順便」開了一家名叫Happivore的餐廳 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560929.avif?1585053758) 在旅居的城市 她喜歡就地取材 創新出各具特色的「**本地菜**」 以作為特別的紀念 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560930.avif?1589861635) 這些菜融合了本地做法以及食材的原香 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560931.avif?1589861635) 擁有著法式名菜擺盤的優雅 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560932.avif?1589861635) 還加入了Evelyn獨具匠心的創意 （嘖嘖，你能猜到下圖是西瓜嗎） ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560933.avif?1589861635) 每次準備宴會前 Evelyn和她的助手們 都會親自去菜園、山間、河谷收取食材 用心製作每一道菜品 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560934.avif?1589861635) 每道菜品在Evelyn看來 是一件精緻的藝術品 連就餐的環境也不能馬虎 餐桌擺飾 燈光明暗 一招一式要使就餐體驗盡善盡美 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560935.avif?1589861635) 正因如此 Evelyn的餐廳吸引了N多食客 成了曼谷的網紅餐廳 很多人甚至專門打飛的前往 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560936.avif?1589861635) 在新加坡的你 是不是也想吃到這樣的別致菜品 **機！會！來！啦！** 一年一度的國民美食盛典 新加坡美食節 將Evelyn以四大特約廚師身份請回「娘家」 現場製作精緻的美食 活動只限**7月27日、28日**兩天 為了給娘家人獻上最好吃的美食 Evelyn推出了自己最拿手和新推出的菜品 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560937.avif?1585053758) 讓你不用坐飛機 便能嘗到 三星米其林餐廳廚師的廚藝 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560938.avif?1589861635) 品嘗集泰餐、法餐、新加坡料理 特色為一體的美食 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560939.avif?1589861635) 用餐時還能與Evelyn面對面交流 聽她分享自己的故事 以及美食製作秘笈 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560940.avif?1589861635) 具體如安排如下 **午餐菜單** 供應時間上午11點至下午12點30分 或下午1點15分至下午2點45分 100新幣/人 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560941.avif?1589861635) **晚餐菜單** 供應時間晚上7點-9點 120新幣/人 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560942.avif?1589861635) **活動將在House of Sub Zero＆Wolf舉行** （地址：31 McNair Road, Singapore 328529） ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560943.avif?1589861635) ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560944.avif?1589861635) 除了Evelyn Yap的料理之外 新加坡美食節還推出其他特別活動 也可以進行嘗試哦 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560945.avif?1580405557) ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560946.avif?1580405557) **美食節特別活動時間、地點** 馬來料理 廚師：Anuar Abu 地址：55 Haji Lane, Singapore 189248（最靠近武吉士地鐵站） 日期：7月21日 & 7月28日 時間：中午 1點-3點、晚上 7點-9點 票價：午餐每人$100，晚餐每人$120 娘惹料理 廚師：Lynnette Seah 日期：7月20日 & 7月21日 時間：晚上7點半-10點 地址：（另行通知） 票價：每人 $120 潮州料理 廚師：Ivan Yeo 日期：7月27日 & 7月28日 時間：晚上6點-8點、晚上8點半-10點半 地址：261 Joo Chiat Road, Singapore 427515 票價：每人 $128 新加坡本地料理 廚師：Evelyn Yap 日期：7月27日 & 7月28日 時間：中午11點-12點半、下午1點15分-2點45分、晚上7點-9點 地址：31 McNair Road, Singapore 328529 票價：午餐每人$100，晚餐每人$120 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560947.avif?1580405557) ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560948.avif?1580405557) ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560949.avif?1580405557) **美食節三種報名方式：** 1. 點擊**閱讀原文（Read more）**進入KLOOK報名（需註冊） 2. 加微信：xinjiapoyan8 3. WhatsApp：86981538 ![在新加坡能找到最「接地氣」的米其林大廚就是她了](https://www.shicheng.news/images/image/1556/15560950.avif?1589861635)