# 吳寶春在新加坡推出限量版貓山王麵包

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/NR6Ml
Published: 2019-06-15
Source: 獅城新聞

自從吳寶春來新加坡上課後，深深愛上貓山王，經過兩個月的辛苦研發，現在終於推出新加坡獨有限量版貓山王麵包。

由於之前在國大念EMBA課程的他，吳寶春對新加坡美食非常熟悉，榴槤他也同樣喜歡，而吳寶春經常光顧一家位於黃埔的榴槤店成為常客，連店主都已經熟記他喜歡吃味道偏苦的貓山王。

他也指出：

「就算是我吃飽飯後，榴槤我還是可以吃完一兩個，然後再搭配一杯椰子水，非常爽口。」

他一談到榴槤時，吳寶春就雙眼發亮，他也表示，新加坡店會推出迎合本地人味蕾的獨家口味，他因此和麵包物語團隊一同合作，歷時約兩個月研發出貓山王麵包。 「其實我們試過很多不同種的榴槤，還是貓山王最適合。」

但有顧客嫌招牌冠軍麵包太貴

![吳寶春在新加坡推出限量版貓山王麵包](https://www.shicheng.news/images/image/1542/15420756.avif?1589868048)





遇上有顧客嫌吳寶春20.80元招牌冠軍麵包太貴，吳寶春會親自解釋。

招牌麵包酒釀桂圓和荔枝玫瑰一個賣20.80新元，跟台灣售價相比高約30%，也曾引起不少愛吃麵包的民眾討論。吳寶春會不時到獅城旗艦店走動，當被問及是否碰過獅城顧客直接跟他反映價錢問題，他表示當然有，而且在上海的店也一樣。

「每個顧客的意見我都非常尊重，也會跟對方解釋。像酒釀桂圓和荔枝玫瑰的價位，其實跟麵包大小有關。然後我們是不是可以做小一點？可是現在這個大小就是口感最好的狀態，我們要保留。」

另外，由於原材料嚴選進口，桂圓和荔枝就是台灣來的，麵粉部分則從日本，因此這些都占一定成本。此外，吳寶春也會碰到顧客覺得招牌麵包太大吃不完，他也會耐心教導通過冷凍延長期限，之後怎麼再蒸來吃。

喜歡吃的人趕緊下方留言吧！