# 『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Nb5JR Published: 2019-08-24 Source: 獅城新聞 如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷於在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救 BUGIS ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796270.avif?1589860521) 位於新加坡中心地帶的BUGIS 不僅是年輕人最愛的購物中心 很多明星也會在這裡辦簽名會 時不時得也有各種活動 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796271.avif?1589860521) 人流量很多得地方 總是少不了好吃得美食 而且是超多！ 無論是在商場裡面 還是在小巷中有著各種美食！ 阿秋甜品 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796272.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796273.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796274.avif?1589860521) 新加坡這個四季如夏的地方 冰涼可口的甜品一定是必不可少的 古香古色的南洋裝修風格 提供的甜品種類特別多 普遍的紅豆糖水、黑糯米、腐竹白果薏米、 花生糊、芒果西米露，雪糕黑糯米等等之外 楊枝甘露、榴槤系列、雙皮奶和姜撞奶 都是招牌甜品必吃的美食之一！ ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796275.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796276.avif?1589860521) 地址：#01, 1 Liang Seah St, 10/11 Liang Seah Place, Singapore 189032 營業時間： 周一至周五：12:30pm–12am 周末：1:30pm–1am 聯繫電話：6339 8198 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796277.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796278.avif?1589860521) 白蘭閣街蝦麵 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796279.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796280.avif?1589860521) 位於各種壁畫別有風格的Haji Lane 有不少的cafe和賣飾品的小店 整碗面的靈魂的湯頭是用 大蝦頭跟下課熬煮而成的濃湯 非常鮮甜而且 大蝦在熱湯燙過後 自然得捲起 肉質卻也沒從蝦殼剝離 可見鮮蝦是有多門新鮮 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796281.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796282.avif?1589860521) 地址：243 Beach Rd, Singapore 189754 營業時間： 周三至周一：7am–4pm 周二不營業 聯繫電話：6396 8464 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796283.avif?1589860521) 成發香菇肉脞面 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796284.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796285.avif?1589860521) 不管是什麼時候 人流絡繹不絕 肉脞面配料中的香菇 用糖和醬油腌制隔夜 味道很獨特 吃盡嘴裡竟然會讓人忍不住回味 麵條勁道爽滑 配上炸到酥脆得小魚仔 怪不得本地人都愛吃 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796286.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796287.avif?1589860521) 地址：492 North Bridge Rd, Singapore 188737 營業時間：24小時 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796288.avif?1589860521) Ramen Champion ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796289.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796290.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796291.avif?1589860521) 以美食村形式經營的拉麵冠軍 可謂是各家的拉麵都有它出眾的地方 每一家在日式拉麵三要素上 面，底湯（原湯和調汁）以及配菜 都下了很大的功夫 湯底是採用豬的背骨、肩頰骨、雞架骨、 等熬煮而成 根據個人喜好來選擇店家 並搭配自己最愛的麵條、配菜 圈兒還是每天來一家吧！ ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796292.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796293.avif?1589860521) 地址：Bugis+ #04-10, 201 Victoria St, Singapore 188067 營業時間：11am–9:45pm 聯繫電話：6238 1011 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796294.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796295.avif?1589860521) 新源記魚頭爐 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796296.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796297.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796298.avif?1589860521) 幾乎每桌都必點一碗魚片湯或是魚片米粉 魚頭爐的生意超好 魚片米粉的清湯很鮮甜 厚厚的魚片鮮美滑嫩 有著Ｑ彈的口感 沾上少許小紅椒 稍有辣味別有一番滋味 魚片湯都做得這麼出色 想必魚頭爐也是非常值得一試 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796299.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796300.avif?1589860521) ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796301.avif?1589860521) 地址：31 Tan Quee Lan St, #01-01, Singapore 188117 營業時間：11:30am–11pm 聯繫電話：6334 4086 ![『新加坡，圈美食！』Bugis吃什麼 地道美食兒篇](https://www.shicheng.news/images/image/1579/15796302.avif?1580400467)