新加坡最高大上的小販中心,看完已目瞪口呆

2018年05月16日   •   5萬次閱讀

新加坡最高大上的小販中心,不但食物味美價廉,而且明亮通風,食品處理乾淨衛生、廁所清潔無異味,外帶免費的Wi-Fi服務,還有大螢幕電視,順便取郵政局的包裹……,一向接地氣的小販中心,這是要上天的節奏嗎?

號稱「國民食堂」的小販中心,是新加坡人生活中不可或缺的一部分。從總理、部長到普通群眾,都會光顧。不久前翁山淑枝到訪,有一站就專門去了錦茂小販中心。

不少人對小販中心的感情既愛又恨:愛它的食物平價、選擇多,最接地氣!恨它~餐桌髒亂沒人清理、鳥蟲亂飛啄食、食品衛生情況堪虞。往細了說,洗手間污水橫流、餐具清洗馬虎……。各種「髒亂差」,離不開它又各種不能忍,太糾結了有木有!

新加坡高大上版的茨園小販中心,分分鐘顛覆你對它的刻板印象。首先,創新設在民眾俱樂部里!

找到茨園民眾俱樂部,就找到小販中心啦!

也是新加坡計劃實施的20個新小販中心的「開門紅」,還24小時營業,厲害了!難怪剛開放的時候,連李顯龍總理都去」站台「了,肯定不是一般的牛!

李總理(中)在現場製作月餅

在2015年8月4日開放於後港9道的茨園民眾俱樂部小販中心, 共有40個熟食攤位,640個座位。

天花板辣麼高,是要做小販中心的Loft嗎?

寬敞明亮井井有條

一改印象中的昏暗,採光槓槓滴,地面真乾淨

不喜歡在小販中心用餐,感覺桌子比較髒,餐具的清洗條件較差,沒有消毒設施,衛生不過關?在茨園小販中心,完全不必擔心這些。非常清潔衛生,最強吸引力啊!

大多數攤位都是衛生「A」等級,個別為「B」,完全沒有「C」,真心強大有木有?(注意圖右側有大螢幕,後面解釋)

小販攤位能得到那麼高的衛生評級,還有一個原因:小販們根本不會接觸到錢!對有的小販一邊接觸食物,一邊收錢找錢的做法,感覺不能接受的人,都來茨園吧!

每個攤位前都配有一台醒目的紅色自動付款機,讓客戶自助支付,這不僅解決了衛生問題,削減了人力,更解放了攤主,他們只須專心負責做食物,就Ok了。

李總理,你試用的感覺如何?

用過的餐盤碗碟,會集中收集在綠色的箱子裡,再運往後面的清洗區。餐具會通過一個機器,進行清洗和消毒。

裝碗碟的綠色箱子整齊排列在貨架上

閒人免進,所有餐具都會經過自動清洗消毒機的處理

不愛去小販中心的另一個重要原因,是廁所太髒。人難免有「三急」,印象中遭遇過一些小販中心的廁所髒水滿地流、缺衛生紙少洗手液……各種不能忍。

茨園小販中心的半開放式衛生間,栽種了各種植物,乾爽通風,空氣清新。不但有數量充足的洗手池,還有烘手機以及配熱水器的母嬰室……,簡直是要誤導人,以為是進了哪個旅遊景點!

一溜洗手池乾淨敞亮

衛生隔間好充足

新式烘手機鋥光瓦亮

母嬰室設備也很全乎

在小販中心的各處,都能找到洗手池。連為大人孩子設置成不同高度的細節,都考慮周全了~

茨園小販中心的人性化貼心設計,簡直不勝枚舉~

天花板上設有幾個巨型吊扇和若干小吊扇,即使是炎熱中午在這裡用餐,也全然沒有悶熱的感覺。

淺綠和深綠色搭配的桌椅,整齊排放,小清新范兒十足。

正常高度的桌子旁邊配有稍稍低一點的桌子,那是為孩子們設計的,方便他們用餐。

考慮到殘障人士,特別設計了適合停放輪椅的座位空間,方便家人從旁協助。

飲水區(目測小販中心少見哦)

小販中心的幾個飲水區,對於不喜歡喝飲料,追求健康飲食(當然還可以省錢)的食客來說,真是太棒了!

茨園小販中心的「歸還碗碟托盤」海報,是我見過最生動有趣的,沒有之一!看見那麼俏皮的「壁畫」,不要說是小孩,大人都忍不住要主動返還餐具。

清真和非清真食物的回收,區分也很清晰~

前方高能~各種現代化貼心設計

1)就是前面請大家注意的那個大螢幕,每個走道甚至個別攤位旁,循環滾動播出小販中心的美食信息、公益廣告以及政府出台的新政策等等。哇哦~排隊再不會像以前那樣無聊了。

2)小販中心居然有Wi-Fi覆蓋區,也算「骨骼清奇」了。一邊享受美食,一邊下載小電影看,也是件不錯的樂事。

3)密布的CCTV(島國到處是電眼,果真名不虛傳)。開一下腦洞~是否大家以後占座,無需紙巾,可以直接用錢包和手機了呢?!(最好別試哈,損失自負。)

4)茨園小販中心附設郵政局儲物櫃。吃完飯後,順手拿上櫃里寄存的包裹,直接回家咯,太方便了!

知道有不少人擔心~小販中心轉型了,各種高大上,食物價格會不會「水漲船高」呢?

非也,非也!很負責任地告訴大家,茨園小販中心依舊保有「平民美食」風範!這是有規定的~每個攤位要售賣至少兩樣價格定在2元8角或以下的食品,為居民提供價廉物美的選擇。大多數的食物都在三四元左右,並不比其它小販中心來得貴。

食物選擇的多樣化,看圖感受下~千萬別流口水哈(註:圖片來自茨園小販中心網站)

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