# 《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/NqXJl Published: 2018-08-20 Source: 獅城新聞 根據《孤獨星球》的最新出爐的 美食排名Ultimate Eatlist 新加坡引以為傲的辣椒螃蟹 在全球500大地區美食中名列第17名！ ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226785.avif?1589871503) 最讓人驚訝的是 鄰國馬來西亞的咖喱叻沙竟然排名第二 更有人覺得匪夷所思 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226786.avif?1589871503) 《孤獨星球》形容說： 「咖喱叻沙使用了多種香料， 再加上椰奶，融合成為招牌的橘紅色湯頭 是馬來西亞獨有的口味。」 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226787.avif?1589871503) 而中國上榜前20的美食 是排第十的香港點心 和排第十九的北京烤鴨 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226788.avif?1589871503) 而排名第一的是來自西班牙小鎮 聖巴斯蒂安的小菜Pintxos Pintxos是用牙籤串著烤麵包、腌橄欖、西班牙火腿等 各式美味食材的小吃 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226789.avif?1589871503) 最有特色的是聖巴斯蒂安的Pintxos還用了 當地特產的新鮮海產 這種小菜最適合下酒 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226790.avif?1589871503) 這絕對不是隨便甄選出來的榜單，而是由《孤獨星球》的各地美食編輯認真篩選出來的「500強」美食。 ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226791.avif?1589871503) 美國電視大廚安德魯·齊默爾恩（Andrew Zimmern） 這些重量級的美食編輯不只懂得吃，本身也是名廚和烹飪專家，包括澳洲名廚亞當廖（Adam Liaw）、美食博主麗雅卡茲姆（Leyla Kazim），還有美國電視大廚安德魯·齊默爾恩（Andrew Zimmern）和來自紐西蘭的《廚藝大師》（MasterChef）評委莫妮卡·加萊蒂（Monica Galetti）等。 **孤獨星球Ultimate Eatlist** **Top 20 完整名單** ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226792.avif?1589871503) 第一名：西班牙聖巴斯蒂安 小菜 Pintxos 第二名：吉隆坡 咖喱叻沙 Curry Laksa ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226793.avif?1589871503) 第三名：東京 壽司 Sushi 第四名：德州 牛排 Beef Brisket ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226794.avif?1589871503) 第五名：曼谷 涼拌青木瓜沙拉 Som Tum 第六名：哥本哈根 開放式三明治 Smørrebrød ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226795.avif?1589871503) 第七名：紐西蘭凱庫拉 蝦婆 Crayfish 第八名：韓國 拌飯 Bibimbap ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226796.avif?1589871503) 第九名：義大利拿坡里 瑪格麗特披薩 Pizza 第十名：香港 點心 Dim Sum ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226797.avif?1589871503) 秘魯 海鮮沙拉 Ceviche 第十一名：秘魯 海鮮沙拉 Ceviche 第十二名：里斯本 葡萄牙蛋撻 Pastéis de nata 第十三名：澳洲菲辛那 生蚝 Oysters 第十四名：法國 芝士 Cheese 第十五名：牙買加 煙燻烤雞 Jerk chicken ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226798.avif?1589871503) 藍青口薯條Moules Frites 第十六名：摩洛哥馬拉喀什 羊肉煲 Lamb tagine 第十七名：新加坡 辣椒螃蟹 Chilli Crab 第十八名：比利時布魯塞爾 藍青口薯條 Moules Frites 第十九名：北京 烤鴨 Peking duck 第二十名：越南後江 牛肉河粉 Pho ![《孤獨星球》全球美食排名，新加坡的這道菜名列17](https://www.shicheng.news/images/image/1222/12226799.avif?1589871503) 在前500名的美食排行榜當中，我們還能發現不少我們常見的的東南亞美食在其中： – 檳城亞參叻沙 Penang assam laksa (#123) – 仁當牛肉 Beef rendang (#268) – 雲吞麵 Wantan mee (#299) – 咖椰麵包 Kaya toast (#352) – 炒粿條 Char kway teow (#432) – 榴槤 Durian (#445) – 福建面 Hokkien mee (#464) – 肉骨茶 Bak kut teh (#468) Posted in: 舌尖上的獅城