在之前，舌尖為大家介紹了
DUO Galleria可以吃到的各國美食
到Bugis不知道要吃什麼？新美食地標Duo Galleria了解一下！
而DUO Tower的25到39樓
入駐了凱悅酒店旗下的Andaz Singapore
整間酒店走摩登簡約的風格
而在Andaz Singapore的25樓
Alley on 25是一個全新概念的用餐環境
將酒吧、休息區和五家餐廳結合在一個樓層
在這裡用餐的同時可以享受這裡的美景
Alley on 25的主廚Chef Raj Kumar
帶領了一整個團隊
以本地的shophouse和街頭美食作為靈感
來打造這個美食空間
Auntie’s Wok and Steam
這家Auntie’s Wok and Steam，中文名就叫阿姨美食，感覺特別的親民。這裡能吃到的美食是帶有四川風味的煮炒菜式。
這裡的菜單分為湯、蔬菜、飯、面、餃子、肉和甜品。在這裡用餐的客人可以看到廚師準備菜品的過程。
這裡的餛飩湯、雙蒸餾雞湯、麻婆豆腐配阿拉斯加蟹肉、宮保雞丁、擔擔麵等。但是值得推薦的，是他們家的雙蒸餾牛小排拉麵。
Auntie’s Wok and Steam
營業時間：每天12:00pm – 10:00pm
The Green Oven
這家店名字的由來，是因為這個所有的菜式，都是用一個巨大的烤爐來烹調。大部分菜式的口味都偏向於家庭式地中海口味。
煨羊腿、烤童子雞、煨牛小排、龍蝦Mac & Cheese，都是這裡的招牌菜。
看到這煨羊腿的肉和骨髓，有點控制不住自己。這裡的菜式分量都比較的大，很適合三五好友一起來點餐享用。
The Green Oven
早餐：周一到周五 6:30am – 10:30am; 周末 7:00am – 11:00am
午餐：每天 12:00pm – 2:30pm
晚餐：每天 6:00pm – 10:00pm
Smoke & Pepper
Smoke & Pepper這家店是Alley on 25中占地面積最大的餐廳。這裡的美食是以摩登亞洲炭烤菜式為主。如果你喜歡炭烤類的菜式，這家店一定可以滿足你的要求。
這裡的烤肉類非常的受歡迎：像是黑安格斯牛肉串、無骨和牛牛小排還有豬肋排等等。
如果想吃西式一點的口味，首推這款黑安格斯牛肉漢堡。午餐的時候來這裡用餐，可以享用到漢堡套餐（S$25）：裡面包括了漢堡、前菜和甜品。
Smoke & Pepper
周一到周五：12-2:30pm, 6-10pm
周末及節假日：11:30am-2:30pm, 6-10pm
Icehaus
這家店從名字上就能看過是和「冷」這個字有關，這裡的食物基本上都是冷的，主要是注重在小吃和新鮮的冷食海鮮上。
在這裡，你能吃到新鮮生蚝、波士頓龍蝦卷、牛肉塔塔、熏三文魚、熏牛肉等等。
這裡也準備了一個沙拉吧檯，提供午餐和晚餐的沙拉自助（午餐S$18、晚餐S$28）想吃多少沙拉都沒問題。
Icehaus
早餐：周一到周五 6:30am – 10:30am (Mon – Fri), 周末 7:00am – 11:00am
晚餐：每天 10:30am – 10:00pm
Plancha』Lah!
「Plancha」這個詞，在西班牙語裡面是高溫的平面。這裡的烹飪手法就是用高溫來鎖住食物的風味。
這家店只提供晚餐服務，套餐從S$65/人起。套餐里包括了前菜、主食和甜品，可以吃到北海道扇貝、和牛西冷扒等等。
Plancha』Lah!
每天 6:00pm – 10:00pm
如果你用餐完想喝一杯，可以前往這裡的Bar Square，享用一杯融合了本地特色的雞尾酒。
這裡每天的5pm-9pm，你可以享用到S$8++起的Happy Hour價格呢。
Alley on 25
地址：Andaz Singapore Level 25, 5 Fraser Street, Singapore 189354
電話：+65 6408 1288
（圖片信息均來自網絡）
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