# 違反獅城食品安全條例   無照冷庫經營者和食品製造商被罰 

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Published: 2024-01-26
Source: 獅城新聞

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新加坡食品局人員去年4月13日在聖諾哥路62號的一家無照冷庫中，發現超過700公斤的肉類和海鮮產品，包括豬肉、牛肉、雞肉、魚和田雞。（取自早報網） 

（新加坡訊）兩名女子無照經營冷藏庫，並從越南非法進口肉類和海鮮產品到新加坡，各被罰款2萬7000新元。另有一家麵粉糕點製造商違反多項食品銷售條例和法令，被罰款1萬新元。

《聯合早報》報道，新加坡食品局前天發文告說，裴氏權（Bui Thi Quyen）和謝氏宣（Ta Thi Tuyen）因無照經營冷藏庫和非法進口肉類及海鮮產品被罰款。食品局人員去年4月13日在聖諾哥路62號的一家無照冷庫中，發現超過700公斤的肉類和海鮮產品，包括豬肉、牛肉、雞肉、魚和田雞。這些產品從未經批准的來源非法進口，被食品局充公。

食品局在文告中說，在無照設施中非法儲存肉類和海鮮會帶來食品安全風險。新加坡所有肉類和海鮮產品冷藏庫都必須獲得許可，並且必須符合食品局的要求和食品安全標準。在無照設施中非法儲存肉類或海鮮產品，將面臨最高1萬新元的罰款，或最長12個月的監禁。

非法進口肉類和海鮮產品的違例者，一旦罪成將被罰款不超過5萬新元，或監禁最長2年，或兩者兼施；重犯者可被罰款不超過10萬新元，或監禁最長3年，或兩者兼施。此外，無執照儲藏肉類或海鮮食品的違例者，一旦罪成可被罰款不超過1萬新元，或監禁最長一年，或兩者兼施。

另外，食品局人員去年2月21日也對一家麵粉糕點製造商Suvai Foods Pte Ltd展開調查。這家食品製造商位於阿裕尼彎4道第1009號，生產的產品包括印度麥餅（chapati）、多薩（dosa）及米豆發糕等。

調查發現，整個經營場所多處存在問題，包括嚴重的蟑螂滋生、維護不善以及未經批准擴大包裝區域等。當局也發現，這家食品製造商沒有很好地維護送餐車的清潔，還在車尾發現了活蟑螂。

為了公共衛生著想，食品局於去年2月21日至3月8日期間暫停Suvai Foods的食品經營業務，並指示持牌人糾正過失，採取必要措施改善食品安全操作規範和經營場所的清潔狀況。業者遵照食品局指示採取行動後，當局於3月9日取消了暫停業務的指示。

食品局說，食品安全是一項共同責任，因為食品在食物鏈的任何環節都可能受到污染。當局將繼續保持警惕，確保採取適當的執行監管措施，食品行業和消費者也必須配合。

食品局提醒，食品企業必須確保場所清潔且維護良好，並遵循正確的食品衛生和安全要求。當局將對不遵循食品安全條例的食品業者採取執法行動。違例者將面臨最高5000新元的罰款，如果持續違例，可按定罪後持續違例期間的天數或部分時間，另處不超過100新元的罰款。

公眾如果發現任何可能違反規定的行為，應通過食品局網站舉報。（人名音譯）