# 12名食客患腸胃炎 中東菜餐館因蟑螂出沒被罰4700元 

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Published: 2024-07-12
Source: 獅城新聞

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冷凍機電機艙的下方有蟑螂出沒。（圖：新加坡食品局）

12人用餐後患上腸胃炎，其中兩人住院，當局檢查發現淡濱尼一家中東菜餐館的食物準備區有蟑螂出沒，且售賣不潔食物，因此處以4700元罰款。

新加坡食品局前晚（10日）發布文告表示，衛生部和食品局去年4月接獲通報，稱有12人在食用了阿布穆巴拉克私人有限公司（Abu Mubarak Pte Ltd）位於淡濱尼5道300號餐館提供的食物後，患上腸胃炎。其中兩人住院治療，隨後出院。 

衛生部和食品局對持證者的經營場所進行聯合檢查發現，存在多項食品安全問題，包括：廚房洗手槽和冷凍機電機艙有蟑螂出沒，以及售賣不潔食物。該公司前天（10日）被法院判處罰款4700元。 

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廚房洗手池下方有蟑螂出沒。（圖：新加坡食品局）

文告指出，食物安全是一項共同責任，因為食物在食物鏈的任何環節都可能受到污染。「雖然食品局會繼續保持警覺，並致力確保管理措施到位和妥善執行，但業者和消費者亦必須各盡己責。」

當局提醒所有業者都應確保其經營場所的清潔並維護良好，遵守正確的食品衛生和食品安全要求。如果發現業者違反環境公共衛生法令，食品局將毫不猶豫地採取執法行動。

「一旦罪成，（業者）將面對最高2000元罰款。如果重犯，定罪後的每一天罰款最高100元。」

食品局也提醒，公眾不要光顧衛生條件欠佳或從事非法活動的食肆，並通過網站（www.sfa.gov.sg/feedback）通報細節，以便當局展開後續調查。