# 紐約、神戶、新加坡，二月把全世界都搬來了魔都

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O6jQx
Published: 2019-02-03
Source: 獅城新聞

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又有一大波新店攻占魔都啦！

登上紐約米其林的中式麵館**HaoNoodle**、

阿信新開的早餐店**扶瑞號**、

新加坡老牌餐廳**PS.Cafe**、

火遍ins的「小藍杯」**GROM**……

紐約、神戶、新加坡……簡直把全世界都搬來了魔都！

請跟緊小資君的步伐，一家家去打卡吧！

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**登上紐約米其林的中式麵館**

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這家榮登紐約**米其林必比登**推薦的HaoNoodle，其實就是你們熟悉的漢舍老闆娘在紐約開的店。這次又把店開回了上海，不僅把紐約人氣超旺的幾道招牌菜帶回國，還新增了很多新菜色。

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招牌火鍋牛肉麵 58元/份（紐約爆款）

整家店給小資君的感覺就像是食堂般親切。招牌火鍋牛肉麵牛肉用的是**金錢腱**（牛前腱），肉質緊實富含牛筋，是**整隻牛超貴的部位**。牛肉切得比較大塊，肉質也不顯老。實在的筋肉加上溫厚湯頭，嗜肉成精的小資君不要太滿足哦~

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大蝦蔥油拌面 48元/份

街頭常見的蔥油拌面加上了三隻烤蝦後，居然有了高級感。一定要趁著剛上桌的時候吃，香氣超濃超迷人。油潤程度恰恰好，不會油到膩嘴，麵條的勁道、醬香、蔥香都很足夠，嗲！

**地址：**世紀大道1192號世紀匯廣場L5層014號(地鐵世紀大道8號口)

**人均：**85元

**營業時間：**周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:00

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**風靡全球的紐約「神級漢堡」**

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紐約「神級漢堡」Shake Shack在上海開業第一天就創造了**排隊3小時**的神話！除了王炸產品漢堡和熱狗，這次他們還帶來了魔都限定款奶昔和冰激凌！

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如果第一次來Shake Shack，小資君激推這款「**ShackBurger招牌牛肉堡**」，澳洲安格斯牛肉鮮嫩多汁，搭配新鮮的有機生菜和番茄，還有畫龍點睛的秘制Shack醬，酸甜清爽十分解膩！

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肉祖宗和芝士控們注意！如果單層漢堡吃起來不盡興，還可以選擇雙層吃個夠哦！double牛肉漢堡+double芝士片=雙倍快樂！

**地址：**太倉路181弄新天地北里10號

**人均：**100元

**營業時間：**周日至周四 11:00-23:00，周五至周六 11:00-24:00

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**讓每個人能享受地道法式風味**

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新樂路上的歐膳一直是小資君超愛的brunch之一，最近發現他們家又重新裝修過了，確認過眼神，還是我愛的法式料理！

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沙拉是小資君每次必點的，這道煙燻三文魚庫斯庫斯沙拉三文魚口感新鮮爽滑，蘿蔔清脆爽口，小番茄軟而多汁，葡萄乾清甜可口，吃在嘴裡還能嚼到顆粒感，酸酸甜甜，很是清爽。

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在這裡還能吃到蕎麥餅這道法國國民美食，每個蕎麥餅都是現點現做，中間還躺著一顆嫩滑水潤的溏心蛋，再配上高品質馬蘇里拉奶酪，烤蕃茄、鮮羅勒等新鮮蔬果，既養眼又好吃，蕎麥餅的口感充盈中又不失韌性，咸香甘甜，層次感超足！

**地址：**新樂路208號1樓(近東湖路)

**人均：**100元

**營業時間：**周一至周五 10:00-22:00，周六至周日 09:00-22:00

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**五月天主唱阿信開的新餐廳**

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我們的主唱又開新店啦，這次開的是一家偏台式的早午餐店「扶瑞號」，店名的英文是「FULLREAL」，跟STAYREAL相呼應。

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橫掃台灣街頭的**鐵板土司**、加入港式元素的**湯種菠蘿包**、濃醇**鮮奶茶**系列……小資君把店裡的招牌全都滾了一遍，還**Get了阿信同款鐵板土司**！

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兩片土司表面煎至軟酥，塗上沙拉醬，中間夾入一顆荷包蛋和一片豬肉排，荷包蛋控制在7分熟，咬下去一定要小心流漿蛋黃會濺出來。

**地址：**黃浦區西藏中路268號來福士廣場B1-K17/K18

**人均：**50元

**營業時間：**周一至周日 10:00-22:00

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**孫燕姿都愛的新加坡老牌餐廳**

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以清新森林系的環境「綠」遍ins，**連續20年高人氣**，連孫燕姿都愛的新加坡**老牌餐廳**PS.Cafe來魔都啦，就開在新天地廣場！

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店內環境和新加坡店一樣，充滿著森系的風格，還坐擁有著寬敞的空中露台，放眼看去就是繁華忙碌的淮海中路。選個晴朗的天氣，坐在露台吃上一頓早午餐，愜意又美好！

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馬來西亞蟹蝦叻沙 98元

店裡的菜道道都是招牌，小資君最愛的就是這道馬來西亞蟹蝦叻沙 ，入鄉隨俗的PS.Cafe將它進行了改良，在沙叻里放入了咖喱，讓原本鮮爽的湯底間多了分濃醇柔和的口感。連米粉都選用了是一粗一細兩款，一次盡享雙重口感，滿足ing！

**地址：**淮海中路333號新天地廣場3樓

**人均：**140元

**營業時間：**周一至周日 10:00-22:00(2019.2.4 10:00-17:00，2.5-2.6不營業)

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**米其林必比登推薦餐廳**

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連續三年獲得米其林必比登餐廳Alma也入駐宇宙中心L+Mall啦！新店不僅繼承了Alma的經典美味**西班牙料理**DNA，同時又因為主廚來自馬來西亞，又增加了不少「馬來」風味呢！

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在這位主廚的手中，就連小小的白花菜也變得與眾不同，低溫預煮後又油炸至金黃色，配菜也依舊以白花菜為主角，加入牛奶煮成泥後，又加入帕瑪森乾酪，咸香十足。

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小魷魚甜脆爽口，也給好評！魚身部分用橄欖油煎制，觸鬚部分油炸，超級香酥。配菜用的是他們家自製的西班牙風味臘腸燉煮的鷹嘴豆，再加上腌制茴香頭解膩，一口一口，完全停不下來！

**地址：**浦東南路899號上海陸家嘴中心L+Mall716

**人均：**165元

**營業時間：**周一至周日 10:00-22:00

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**超溫馨的日式居酒屋**

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這家日式居酒屋的裝修超級溫馨，清酒牆、日漫風格的菜單，細節處體現了滿滿的日式風格，設計得十分精緻！

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店裡主打刺身、燒鳥和鍋物，價格都挺實惠的，味增牛腸鍋是這裡的特色，牛腸肥嫩爽滑，入口還會爆汁，口感很是奇特！

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各式烤串也很值得一試，小資君強烈推薦雞皮，聽店裡的小姐姐說用的是特地挑選的黑鳳雞，焦香滿分！

**地址：**淮海中路333號新天地廣場6層

**人均：**145元

**營業時間：**周一至周五 11:30-14:00 17:30-22:00，周六至周日 12:00-15:00 17:00-22:00

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**義大利必打卡的網紅小吃**

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義大利有一道神奇的街頭小吃，既是當地傳統料理，又能迎合東方人口味，那就是牛肚包啦！

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中山公園附近就開了這麼家小店，專賣牛肚包，老闆是上海人，但小時候在義大利讀書長大，對當地飲食文化很熟悉，這家店也算得上是國內相當少數的牛肚包專賣店了。

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牛肚包的份量比漢堡還來得大些，咬到嘴裡立刻滿溢出一股很濃又很有層次感的綠葉風味，經過長達48個小時處理的楊桃肚，口感特別濕滑，分分鐘爆漿體驗！

**地址：**長寧路820號(小馬路B1H20-H23號)

**人均：**35元

**營業時間：**周一至周日 10:00-21:30(2019.2.3-2.11不營業)

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**香港同款冰室**

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小資君一直是港式美食的忠實愛好者，看到香港同款的元朗冰室來上海了，立刻就拉上小姐妹前去拔草啦！

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爆旦菠蘿包，表層非常酥脆，麵包整體偏甜，無論是趁熱吃還是冷了都算中上水平。

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芝士流心西多士也值得表揚，**切開後是滿滿的芝士流心**，可以說是給足了料，配上融化的黃油相得益彰，芝士黨真是一本萬歲！不過整家店的食物價格都有些虛高，性價比有點低啦！

**地址：**馬當路388號復興soho廣場D幢D102

**人均：**85元

**營業時間：**周一至周日 11:00-22:00

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**火遍ins的「小藍杯」終於來了**

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火遍ins經典義大利gelato「小藍杯」GROM從1月11日開業至今，但凡小資君路過南京西路，就沒見過不排隊的時候。作為魔都首店，整整占據了兩層177平方的敞亮空間，一共帶來了20多種口味。

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店裡無論從**製作gelato的機器，食材原液到環保材質紙杯、勺子、GROM全都是從義大利進口而來**的，每塊gelato名牌上除了義大利文的品名外，還用了小圖標形象地**標出了所含成分**，雞蛋和奶製品都被明明白白地標註出來了，超貼心。

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GROM還特意推出了**魔都限定的gelato甜品**，還在2樓開設了用餐區域！不用飛去義大利，在繁華的南京西路街頭，拿上小藍杯，就能享受到純正意式的風情啦！

**地址：**南京西路772號

**人均：**45元

**營業時間：**周一至周日 10:00-22:00

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**樂樂茶又搞花頭精了**

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繼髒髒茶鋪、制茶工廠、bobocake和berry here之後，樂樂茶又搞了一波花頭精，不甘心只賣軟歐包，開始賣起了吐司麵包！足足15款吐司，從顏值到味道都在線！

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蛋黃流沙芋泥吐司 28元

當家花旦蛋黃流沙芋泥吐司，鹹蛋黃和芋泥的完美結合，想不好吃都難，吐司可以分成三大塊，每一塊的餡料都給得非常足，咸香中帶著軟糯的口感，鬆軟有彈性！

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還有爆漿生巧克力吐司、蟹蟹燒吐司、岩燒蘇丹王榴槤吐司、煙燻雞肉燒吐司……等你一一來試啦！就連外帶包裝也十分貼心，內里是保溫鋁塗層，封口處十分考究，給一百分！

**地址：**石門一路289號LG129號

**人均：**40元

**營業時間：**周一至周日 12:00-22:00

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**瑞士巧克力品牌重開新店**

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魔都的巧克力愛好者，一定不會對**瑞士巧克力品牌TEUSCHER**感到陌生。雖然早前在洛克外灘源和靜安嘉里中心的店都已歇業，但他們近期又重新回歸，在位於陸家嘴新地標的**尚悅灣廣場**開出了新店。

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新店的環境較之前的兩家老店要寬敞了許多，而且增加了不少可以堂吃的舒適座位，在這喝喝下午茶也是個不錯的選擇。

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堪稱香檳巧克力鼻祖的TEUSCHER，每一粒香檳巧克力選用的都是「香檳之王」**Dom Perignon**有年份的珍貴香檳製作而成，再配上高濃度的黑可可，讓你能在國內就能享受到來自瑞士的美味。

**地址：**銀城路66號尚悅灣L113A

**營業時間：**周一至周日 11:00-20:00

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**來自神戶的高人氣舒芙蕾店**

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神戶高人氣**YORKSY BRUNCH**創辦人板倉先生在魔都開店啦！現在不用打卡去神戶，也能嘗到和神戶同樣的舒芙蕾啦~

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這家舒芙蕾的厚度適中，也不太擅長一塊塊疊起來跳「抖臀舞」，最讓小資君感覺到不同的是他家的舒芙蕾真很溫柔，輕輕一觸就會破相，帶著有濕度的空氣口感，吃起來是實實在在的綿密啊~

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舒芙蕾的口味都是用國家名字命名的，一個國家代表一種口味，「日本」是抹茶紅豆味的，「西班牙」是火腿配上馬斯卡奶油，「澳大利亞」是牛油果加奶酪……在舌尖上就能「環遊世界」啦！

**地址：**上海靜安區新天地廣場B2-17

**人均：**50元

**營業時間：**周一至周日 11:00-21:00(2019.2.4-2.10 12:00-18:00)

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**復興中路新晉的茶飲店**

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這是家主打高品質茶湯和新鮮果茶的茶飲店，可以說是附近白領和學生的新晉聚集地。一到午飯點，人流絡繹不絕。簡單的水泥工業風環境，也超級上照！

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芋野仙蹤 25元

這滿滿一杯「芋野仙蹤」，本奶茶女孩就忍不住想要尖叫！用料足到如果不是空腹來喝，根本喝不完好嘛！猛吸一口，口感有細膩也有嚼勁，仙草絕對是點睛之筆，不僅襯出了芋泥的清甜，也十分解膩！

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四季青瑪奇朵 20元

他家主打的特色高品質茶湯也不容錯過，推薦這杯四季青瑪奇朵，看似平平無奇，輕輕呷一口就見真功夫啦！不澀嘴，入口香，滿嘴清甜的茶香絲毫沒有被頂上的奶蓋，所掩蓋香氣，反倒是更增添一種風味。

**地址：**復興中路1242號

**人均：**20元

**營業時間：**周一至周日 10:00-21:30

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**舒芙蕾居然被裝進杯子了**

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小資君的新發現！熱乎乎的舒芙蕾居然被裝進杯子了，透明的杯子裡有三種顏色的底料分層，感覺就像是在挖冬日版的「三色杯」一樣，回頭率upupup~

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招牌奶茶凍舒芙蕾杯 38元

舒芙蕾杯拿在手裡無敵萌！點綴的黑糖珍珠blingbling地閃爍出誘人的光澤，現點現做的舒芙蕾，熱乎乎的蛋香氣撲鼻而來。奶茶醬也是用的港式配方，滲透進綿柔的舒芙蕾里，再配上店家自製的奶茶奶凍，茶味很足，醇而不膩！

**地址：**皋蘭路27號

**人均：**35元

**營業時間：**周二至周日 11:00-19:00(2019.2.4-2.9不營業)

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**拳擊貓變身「無人」自助啤酒吧**

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滬上的10年老牌精釀Boxing Cat拳擊貓，這一次變身成「機器貓」，走起了**全自助路線**。整體風格仍然延續著美式後現代工業風，還是我們熟悉的那個愛喝精釀、打拳擊的貓。

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不同以往的是，現在這裡從**選酒、打酒、點餐、取餐**的整個過程，都需要你親自動手。

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只需按照牆上詳細的步驟解讀：掃描小程序、選酒、取杯、杯底置於酒頭上打酒，就可以在5分鐘內將酒送入口中啦。小資君親測還是很方便的哦~

**地址：**定西路739號

**人均：**100元

**營業時間：**周一至周日 17:00-00:00

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**藏在美式快餐店內的酒吧**

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全新回歸的Monkey 3.0，藏匿於一家美式快餐店背後，這裡的整體風格會讓你宛如置身紐約街頭，店內的氣力肉醬芝士漢堡和薯條都很值得一試！

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在暮色降臨前吃下手中的漢堡，便可以打開藏身於漢堡店盡頭的那扇潛水艇的艙門了。從前在東湖路店裡吧檯後的霓虹燈，被原封不動地搬到了新店，同樣沒變的，還有標誌性的猴子！

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坐鎮Monkey新店吧檯的，是剛剛於年末斬獲**DMBA**（亞洲酒圈權威雜誌《飲迷》年度頒獎典禮） 「年度調酒師」殊榮的女調酒師——盧雪君，Jackie Lo。在她的手下，Monkey新店的酒小資君只能感嘆「萬萬沒想到」，你一定要來親自試試！

**地址：**巨鹿路758號5幢樓103號

**人均：**200元

**營業時間：**周一至周四 19:00-02:00，周五、周六 19:00-03:00

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**粉嫩少女心美甲店**

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這家店超級適合小姐妹們年前約會的，少女心ins網紅風裝修，粉粉嫩嫩，店家還特地設置了一面拍照牆供大家打卡哦！

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店裡的服務也特別貼心，一落座小姐姐就會送上紅茶、咖啡或者銀耳羹。做美甲或者美睫的時候小姐姐的手法也特別輕柔，完全不會有刺痛感。

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小店還是日本權威美甲協會JNA的唯一一家海外正式會員。小資君打聽了一下，店裡採用的都是日本進口罐裝膠和人造纖維睫毛，溫和無刺激，孕婦和小孩都可以使用哦~

**地址：**漕寶路3366號七寶萬科廣場四樓L417B

**人均：**250元

**營業時間：**周一至周日 10:00-22:00

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**梅奔里竟然能開飛機？**

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以前小資君就知道來梅賽德斯-奔馳文化中心看演唱會，從來沒想到這裡的歡樂程度堪比遊樂園，在這兒能嗨一整天！

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**華東第一家擁有波音授權模擬倉且對外開放的飛行中心**就在這裡！仿真度接近100%！就連登機前的值機服務、海關安檢場景也都很真實地還原了。

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飛行中心的旁邊是以「未來樂園」為藍圖打造的**東方明珠CINEX**，既是高端影院，也是西餐廳、酒吧、迷你藝廊、主題展覽館甚至電競遊戲場！還有這個攀岩體驗館，爬到最頂的高度是13米，相當於5層樓，小資君有些腿軟，還是你自己來試吧！

**地址：**浦東區世博大道1200號
