# 新加坡Orchard吃什麼：中餐篇

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Published: 2019-11-06
Source: 獅城新聞

如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷於在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救

應有盡有的Orchard附近

怎麼會少了中國餐

這最受人喜愛的菜肴呢

四川飯店

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這家由日本料理鐵人陳健一的兒子

陳建太郎經營的日式川菜餐廳

位於文華飯店的35樓

是全球唯一一家二星級四川菜餐廳

精緻且大器的裝修風格

水煮魚是必點之一也是他們的經典菜色之一

採用了四川空運過來的五種花椒、辣椒組合

辣度指數五顆星

讓魚肉非常入味

陳氏麻婆豆腐

更是經典中的經典

另外一道必點的菜肴

絕對將我們對麻婆豆腐的認知提升一個檔次

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地址：Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard Singapore, 333 Orchard Road, Singapore 238867

聯繫電話：6831 6266

營業時間：

周一至周五

午餐：12–3pm

晚餐：6–10pm

周末：

午餐：11am–12:45pm

下午茶：1–2:45pm

晚餐：6–10pm

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甘牌燒味

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這家香港享譽盛名的甘牌燒味

終於開到了新加坡

別看他主打燒鴨、乳豬、叉燒、燒鵝

能夠摘得米其林一星

那水準也可是很高的

脆脆的鴨皮

包裹著嫩滑的鴨肉

真是絕配

只是有點可惜

新加坡不能出售鵝血

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地址：9 Scotts Rd, #01-04 Pacific Plaza, Singapore 228210

聯繫電話：6836 7788

營業時間：11am–10pm 

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Summer Palace

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說到夏宮

那經典的粵式菜肴

以及花樣繁複的各式點心

食材新鮮以及豐富的菜色

其精緻的程度就像是一幅畫般

讓人賞心悅目

北京片鴨的肉質細嫩

而麵皮軟中帶Q，咬勁足

金瓜盅 採用的是一整粒南瓜

內芯挖空做的海鮮湯

有遙柱、蟹肉、鮮蝦等食材

味道特別足

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地址：1 Cuscaden Rd, Level 3 Regent Singapore, Singapore 249715

聯繫電話：6725 3288

營業時間：

午餐：12–2:30pm

晚餐：6:30–10:30pm

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同樂經典

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令人讚不絕口的菜單,

薈萃同樂集團名菜精華

將粵、滬、川諸大菜系的經典加以

革命性的改造

取其精髓、創新求變

賦予現代風格和國際時尚

辣椒螃蟹的醬汁配上炸饅頭

超級滿足

粉絲煲很鮮美

每一口鮮味都完美鎖在了粉絲里

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地址：1 Tanglin Rd, #02-18, Singapore 247905

聯繫電話：6834 0660

營業時間：

午餐：11:30am–3pm

晚餐：6–10:30pm

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Imperial Treasure Steamboat Restaurant

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要說中式火鍋那家最高大上

那一定非御寶軒莫屬了

美味佳肴發揮到極致的同時

並提供細緻入微的服務

讓他們獲得各項世界級大獎

最正宗的四川麻辣味和

營養豐富的清香雞參湯

各類上乘的肉類

以及美味的手工丸子

偶爾奢侈一下也是很不錯

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地址： #04-12A, ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore 238801

聯繫電話：6636 9339

營業時間：

午餐：11am–3pm,

晚餐：6–11pm

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