# 新加坡熱門餐館你嘗過幾家 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O825p Published: 2020-10-24 Source: 獅城新聞 如果希望能夠一次吃遍不同文化的各種精美食物，推薦前往老巴剎（Lau Pa Sat）、麥士威路美食中心（Maxwell Road Food Centre）等其他戶外飲食中心吧，定會讓你心滿意足。 1 松發肉骨茶 （SONG FA BAK KUT TEH） 這家的肉骨茶沒有藥材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美 入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的鹹菜。另外 這家的紅燒豬腳也值得一試。 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520638.avif?1619429096) 新加坡非常有名的肉骨茶，午間會有周邊寫字樓的白領用餐，排隊人數較多。建議提早一些去，記得點油條沾泡在湯里吃，除了推薦的肉骨茶，鹵豬肉也非常不錯。 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520639.avif?1619429096) 地址：克拉碼頭Rochor Centre, Blk 1, #01-506（哥里門橋東南角） 官網：http://www.songfa.com.sg/ 營業時間：周二到周日7:00-22:00，周一休息 到達方式：地鐵紫色東北線NE5，克拉碼頭站(Clarke Quay)，E出口，過馬路即到 2 鼎泰豐餐廳（DIN TAI FUNG） 作為唯一上榜的中餐廳，被《紐約時報》評為世界十大餐廳時，鼎泰豐就憑它的特色小籠包遠近聞名了。5克的皮，16克餡，18個褶，多個褶會厚，少個褶會薄，均勻美觀，咬下去汁液從餡料里伴著特有的蒸香濺出，刺激你的味蕾，這就是鼎泰豐小籠包帶來的近乎完美饕餮享受。1972年成立於台灣，在台灣它已成為中華傳統美食的代表。新加坡有多家分店，都在繁華的商業區，逛街之餘可以一飽口福。這裡最受歡迎的是灌湯小籠包。（正常就餐時段人會比較多，需耐心等待，人均預算為20-50新幣） ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520640.avif?1619429096) ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520641.avif?1619429096) 地址：Paragon Shopping Centre 290 Orchard Road #B1-03/06 Singapore 238859 營業時間：周一至周五，11:00-22:00；周六、周日，10:00-22:00 到達方式：坐MRT到NS22 Orchard，出站後向東走5分鐘 3 天天海南雞飯 （TIAN TIAN HAINANESE CHICKEN RICE） 天天海南雞飯，這是新加坡最著名的雞飯攤之一，每到飯點都排著長長的隊伍，點餐的小哥一臉白嫩羞澀，長得極可人...一如介紹一樣，雞肉用滾水燙制、冰水收緊，兩道工序反覆幾次，雞肉入口滑嫩，一點都不會柴，米飯用雞油烹制，鬆軟可口，單吃都香噴噴，小小缺點是口味偏淡，不過搭配上自製的黑醬油和辣椒醬就完美啦~（半隻雞的一份是S$3，整隻雞一份好像是S$5） ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520642.avif?1619429096) 這裡總是排長長的隊伍，另外要早點過去，最好在下午三點之前，因為他們每天食材配額是固定的，賣完就打烊了。相比其他雞飯，天天的雞肉更加入味，米飯也是雞湯的，辣醬更辣，而且價格相比較foodcourt也要便宜點，建議吃一份再打包帶走一份。 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520643.avif?1619429096) 地址：牛車水#01-10 Maxwell Food Centre Singapore（佛牙寺正對面的Mexwell麥士威熟食中心） 營業時間：周二到周日11:00-20:00 到達方式：地鐵紫線，牛車水站(Chinatown)，從A出口沿寶塔街向 前走到底至South Bridge Road，轉右，步行大約500米到達Maxwell Food Centre 4 328 加東叻沙 （328 KATONG LAKSA） 這是一個裝修簡單的餐廳，可以看到牆上貼滿了老闆和明星的合照，加東叻沙的特點是可以直接用勺子吃，因為米粉全都被剪碎了。這家的肋沙湯底特別柔和綿滑，椰漿的香滑淡化了咖喱的嗆辣，兩種口味相得益彰，互相融合配上煮熟的米粉，和鮮蛤、蝦餅、蝦膏，以及勺子裡的一點香茅草。（人均消費10新幣） ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520644.avif?1619429096) 琳琅滿目的明星照片牆 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520645.avif?1619429096) 地址：51 East Coast Road, Singapore(Katong Shopping Center) 營業時間：每天 9:00-21:00, 到達方式：乘坐10,10e,12,14,14e,32,40路公車到Katong Shop Ctr站下，車站編號92101，沿著East Coast Road走4分鐘 5 老伴豆花 （LAO BAN SOYA BEANCORD） 這家的豆花甜而不膩，並且有多種口味可供選擇，是新加坡人相當喜愛的豆花品牌，經常要排長時間的隊伍才能買到，賣完就關門了。在麥士威美食中心的攤位每天在中午就會售完。（人均消費1.50新幣） ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520646.avif?1619429096) 在新加坡有兩家店，一家在牛車水附近maxwell food centre里，就是天天海南雞飯那，還有一家在old airport road food centre ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520647.avif?1619429096) 地址：51 Old Airport Road #01-127 Old Airport Road Food Centre 營業時間：周二-周六 11:30-20:00，周日13:00-20:00，周一休息。但他們經常是售罄就打烊了。 到達方式：地鐵黃色環線CC7，Mountbatten站下，沿著Old Airport Road走5分鐘。 6 東海岸海鮮中心 （EAST COAST SEAFOOD CENTRE） 這裡有新加坡最有名的珍寶海鮮樓和長灘海鮮樓等海鮮餐廳讓你有機會大快朵頤。如果想嘗嘗辣椒螃蟹或者黑胡椒螃蟹，這裡絕對是一個不錯的選擇。飯後還可以在美麗的東海岸公園散步消食，一覽美景。（人均預算10-40新幣） ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520648.avif?1619429096) 價格公道，味道不錯，餐廳外面的海岸線也很好看，風很大，很舒服 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520649.avif?1619429096) 地址：1202 East Coast Parkway 到達方式：坐196路公交車至Parkway Parade後沿海邊步行前往。 ![新加坡熱門餐館你嘗過幾家](https://www.shicheng.news/images/image/1652/16520650.avif?1619429096)