小藍,最近好想吃中國菜,在坡島你有推薦的地兒嗎?
哈哈哈,當然有啦!
是不是想家的味道了呀
是呀,漂泊在外每每思鄉時還是吃到家鄉的那口味道才是最解鄉愁!
沒問題 !安排!
新加坡最正宗的上海小籠包
提起小籠包,那首當其衝的一定是蘇杭地區的灌湯小籠包最為正宗。一口下去,鮮美的湯汁瞬間充斥在唇齒之間,回味綿長!

在坡島的亞歷山大村美食閣,同樣隱藏著一家經常排隊的上海小籠包寶藏小店。


他們家的招牌就是人手必點的灌湯小籠包和鍋貼。

此外推薦炸醬拉麵 和紅油抄手。
紅油抄手和鍋貼一份有10粒,真的不要太划算!抄手的皮很滑,搭配酸酸辣辣的紅油醬簡直就是絕配有木有!

推薦菜品
灌湯小籠包 6$
鍋貼 6$
炸醬拉麵 4.5$

旁邊有一家專門售賣鮮榨牛油果汁的飲品店——Mr Avocado,非常健康美味,吃完小籠包可以來一杯消消食哦!附近還有IKEA可以逛一逛。

營業時間:11 am ——9 pm
地址:120 Bukit Merah Lane 1
牛車水最好吃的3家「蒼蠅館」川菜
川菜可謂是走遍了全世界,在每個國家幾乎都能看到川菜的影子。但是作為標準的吃貨一定都知道這個「不踩雷」的美食鑑定秘密,那就是,美味一般走隱藏在街頭不起眼的蒼蠅館裡。
比如接下來要介紹的這3家藏匿在牛車水美食閣的川菜。
從牛車水地鐵站C口出來就可以看到這個美食閣。徑直走進去看招牌或者問店家就可以找到以下這3家店了!

01 坡島最正宗的麻辣燙——老成都麻辣燙
說他們家是坡島最好吃的麻辣燙都不為過,畢竟在新加坡已經開了10多年了,已經有很多回頭客。他們家的麻辣燙食材都是當天採購的十分新鮮,另外還有麻辣拌和涼拌菜。

麻辣拌是近年來才推出的,醬汁簡直就是靈魂,以麻醬打底輔以孜然醬,吃到最後一口都不會膩。

辣度可以自行選擇,拿菜的老闆也很厚道,絕對不會像上學時食堂打飯阿姨那樣故意「手抖」,每次給的量都吃到撐!


瘋狂安利嫩牛肉和牛百葉,他們家素菜均1$、葷菜2$,性價比可以說是非常高了。
02 坡島最地道的川式冒菜——思味冒菜
思味冒菜的老闆是地道的四川人,在新加坡能吃到這麼正宗的家鄉菜簡直不要太開心!推薦菜品:浪子鲶魚、土豆鴨。
不想堂食的朋友可以在星食客和唐人街外賣進行點餐。



03 坡島最老牌平價的香辣蟹——川味坊香辣蟹
喜歡吃川菜的朋友對他們家一定不陌生,他們家甚至火爆到了被人山寨的地步,可見到底有多深得人心了!價格相比坡島其他中餐廳來說非常平價,無服務和消費稅。水煮魚僅需12$,招牌菜香辣蟹26$。

屬於隨便點不踩雷系列,畢竟大廚實力就擺在那兒,經得起各位老饕的味蕾檢驗!
人均不到20$的川味干鍋
寬寬干鍋,號稱是坡島干鍋界的「大哥」。

位於武吉士很出名的火鍋街,名副其實,鍋真的很寬很大,所以一定要約上能吃的朋友一起去!

分量足,價格合理,推薦酸菜肥牛鍋。肥腸雞干鍋和麻辣蒜香小龍蝦,配菜可以自點

但是干鍋本身也自帶很多配菜:土豆、山藥、蟹肉棒和魔芋絲。大雜燴一起吃簡直就是神仙絕配。

地址:38 Mosque St Singapore 059516(牛車水附近)
新加坡老字號自助早茶餐廳——BanHeng萬興酒樓
新加坡人大部分是早期潮汕地區的華人移居至此,後世世代代生活在此。所以很多新加坡的華人都有喝早茶的習慣,但要說到最地道還有性價比最高的自助早茶餐廳,還是萬興。

這是一家已有54年歷史的老牌潮州菜結合粵菜的自助餐廳,承接酒席的同時也提供種類豐富的粵式早茶,老少咸宜,可以挑個周末帶上一家老小去吃個早茶。

(BanHeng萬興酒樓菜單)
推薦菜品:蝦餃、培根蒸燒麥、蒸鮮竹卷 、藥材活蝦。人均:30$

地址: #04-01 Maritime Square Singapore 099253(靠近 Harbour Front MRT)
新加坡最有料的麵館—— 一碗田
這家麵館在Funan的一個角落裡,不仔細逛根本不會發現。他們家的招牌是酸辣湯底和番茄牛腩面。別家麵館是吃面,他們家是喝湯為主吃面 為輔。

聽說他們家的湯料靈感是來源於火鍋 底料,菜單上有6種不同口味的面,酸辣的湯底簡直不要太提胃口!

喝下去的一瞬間就開胃了,雖然麵條是主食可是也不會覺得太撐,因為喝湯可以幫助消化。

(吃面的同時可以點一些小菜搭配)
最近在淡濱尼還開了分店呢,有優惠活動,住在附近的小夥伴可以去試吃一下哦!
人均:20$
新加坡最「京味」的餐館——「老北京食堂」
如果想吃北京烤鴨或者北方菜系,那麼「老北京食堂」一定是你的不二選擇


他們的家的招牌菜當然也是名揚四海的中國菜「課代表」——北京烤鴨。
不過他們家的烤鴨分為2種吃法,一種是經典的卷麵皮裹大蔥蘸醬吃的片皮鴨。

還有一種是愛爾蘭風味的烤鴨,麵皮換成了類似蛋皮的食材。