# 新加坡客家釀豆腐大搜羅！多樣化食材、手工自製餡料🔥 6件釀料只要S$3

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O8A90
Published: 2020-12-19
Source: 獅城新聞

![新加坡客家釀豆腐大搜羅！多樣化食材、手工自製餡料🔥 6件釀料只要S$3](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16569139.avif?1619428588)





說到釀豆腐相信大家都不陌生

它源自於客家人美食文化

食材多樣化，人人都愛吃

還可依照自己的喜好搭配配料和湯底

現在就來看看新加坡有哪幾家

讓人一吃再吃，回味無窮的釀豆腐專賣店吧！

**Fu Lin Bar &amp; Kitchen**

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中午賣釀豆腐

一入夜就華麗變身成為酒吧的館子

他們家的炸釀豆腐非常香脆

一點都不油膩

可以任意選擇喜歡的配料

大獲好評的香菇肉醬米粉

也是探店必點的菜色

價錢還算平價，CP值很高唷～

 **127 Telok Ayer Street Singapore, 068596**

 **星期一 3pm-12am**

**星期二至日 3pm-10.30pm**

 **Facebook：[Fu Lin Bar &amp; Kitchen](https://www.facebook.com/fulinbarandkitchen/?__cft__%5B0%5D=AZUKcxCYMlvIiMQrXZ4LdCOCS1HqM-R5oiTACQxezuBh4uiw_7onf8qTMAW8PMwtweo1Nb2Xx1p87Zmvt3YtZwU8fweugMQ7MwLVrOr02W9zYOUkLujFHe1YqK6Rx7C5OHRsjE9lEC6fBDdXFHuEFRf0&__tn__=-UC%2CP-R)**

Tiong Bahru Yong Tao Hu 

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1989年開業至今，將近30年的老字號

每天新鮮手作的釀豆腐

味道正宗傳統 

看著那滿得像座山的釀豆腐

皇后不知已經默默吞了多少口水啦🤤

 **56 Eng Hoon Street #01-46 Singapore,160056**

 **星期一至日 7am-4.30pm**

 **Facebook：[Tiong Bahru Yong Tao Hu](https://www.facebook.com/tbyongtaohu/?__cft__%5B0%5D=AZUTnZan71FUKFK2KJVuvUnuMsjseX2lvH_AmbOvNa0uVEjfTekAtFPg8DM1npN_JrvT_h2F3y1PnwOP7LzjdXbQOUsU5yKz7GCL0wthOkTKTO2EwMLTvf3fxuwoqAjgxtEmoyMpVPCt56f__wAeUqy_&__tn__=-UC%2CP-R)**

**Tian Ji Niang Dou Fu**

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美食中心裡的釀豆腐攤位

任選6片釀豆腐只要S$3 

單吃釀豆腐不滿足？

這裡有招牌咖哩叻沙、干撈及清湯3種做法

配上新鮮的釀豆腐和炸料

讓人吃了很有飽足感 

 **Seah Im Food Centre 2 Seah Im Road Stall #01-52 Singapore 099114**

 **星期一至日 8am-9pm**

**秀記江魚仔釀豆腐**

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時常都在大排長龍的秀記

6件釀豆腐只要S$3

可以選擇帶湯的或干撈的

招牌湯底是用江魚仔和魚骨熬煮出來的

非常鮮甜好喝 

手工魚餅也是必點小吃

魚漿是手打的，吃起來厚實有嚼勁

**Chinatown Complex Market and Food Centre**

**335 Smith Street #02-087, Singapore 050335**

 **5.45am-3pm**

**Ah Lock &amp; Co.**

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主打現代時尚版本的客家料理店

純手工製作的豆腐和釀肉

豆腐口感細滑，釀肉鮮嫩入味 🤩

一口下去豆香肉香一起飄

煎過的釀豆腐色澤金黃，光看著就足以讓人垂涎欲滴

名副其實的色香味俱全～

 **Guoco Tower, # B2-22**

 **星期一至五 10.00am – 8.00pm**

**星期六至日 10.30am – 6.30pm**

 **Facebook：[Ah Lock &amp; Co.](https://www.facebook.com/ahlocknco)**

 **Website：[Ah Lock &amp; Co.](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuYWhsb2NrbmNvLmNvbS8=)**

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