# 新加坡民眾在疫情期間蔬菜需求增加，本地蔬菜農場響應號召積極增產 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O8Lzp Published: 2020-05-09 Source: 獅城新聞 **新加坡坡蔬菜農場增產30%** **新冠肺炎疫情之下，新加坡民眾對蔬菜需求增加。新加坡本地一些蔬菜農場響應號召積極增產30%。有的多種植生長周期較短的蔬菜，有的則準備把播種全自動化，進而加大產量。** 據新加坡林厝港這家農場觀察，在阻斷措施期間，蕹菜和小白菜的銷量明顯增加。由於土地有限農場在考慮了蔬菜的生長周期和供應有充足保障後，農場決定多種一些莧菜和蕹菜，菜心和小白菜的種植比例則相應減少。 新加坡某農場業務經理表示： 「 菜心、小白菜的天數就是23到25天，莧菜跟蕹菜20到21天就可以了，至於在一平方米土地面積裡面，小白菜跟菜心可以拿到兩公斤，莧菜跟蕹菜就可以拿到三公斤。」 員工把泥土放入育苗盤後，播種機跟著把一顆顆的種子植入泥土。水耕農場表示，局部的機械自動化，一個星期可播下好幾萬顆種子，不僅節省人力，也免了人工播種過量導致菜苗爭養分的問題。 為了增加產量這家水耕農場接下來將引進更大規模的播種機器，把整個播種工序全自動化，**預計到了7、8月蔬菜產量將增加30%。** 新加坡職總平價超市接受新加坡當地媒體採訪時表示，疫情期間帶入的本地種**植蔬菜比平時多了15%，**新加坡昇菘超市也帶入更多本地種植蔬菜，並指出需求有所增加，至於價格,兩家超市表示保持平穩。 ![新加坡民眾在疫情期間蔬菜需求增加，本地蔬菜農場響應號召積極增產](https://www.shicheng.news/images/image/1636/16365383.avif?1589856429) **新加坡食物來源主要靠進口** **目前新加坡只有少過1％土地用於生產約一成國人所需的食品，其餘九成從超過170個國家或地區進口。加強新加坡食品和其他日需品供應的安全保障，無疑是新加坡政府當下的優先事項。** 新加坡副總理兼財政部長王瑞傑曾經表示，政府將提速完成「30·30願景」。新加坡食品局還投入3000萬元成立「30x30 Express」津貼，計劃在下來6至24個月內加快提高新加坡本地雞蛋、蔬菜和魚的產量，加速政府落實「30·30願景」，即到了2030年，新加坡本地出產的農產品將能滿足新加坡人三成的營養需求。 **30·30願景** 新加坡政府曾在2019年宣布30·30願景，希望2030年新加坡本地出產的農產品可以滿足新加坡民眾30％的營養需求，其中20％營養需求來自蔬果，另10％營養需求來自魚肉和雞蛋等食物所含的蛋白質。 **新加坡農業創新方式** 新加坡是一個城市經濟國家，農業擁有可耕地面積5900公頃，占國土面積9.5%。自然資源貧乏，使得農產品不能自給，大量靠進口。後來，隨著城市化不斷發展耕地不斷減少，因此新加坡非常重視都市農業，並向高科技、高產值發展，新加坡也利用在農業創新方面，新加坡主要使用垂直耕種、城市農業和租地這三種方法。 **垂直種植** 垂直種植（垂直農耕），又稱直立種植/立體種植，是利用立體空間，把一片土地的利用面積，以倍數增加，使得土地的利用率大大提高；好比排屋變公寓一樣。這可以是室內或室外（大棚內或建築外殼上）的種植，或是各種動物的養殖。 其種植方法有土培，基質培，水培，霧培和魚菜共生。室內種植必須利用人造光，室外種植的因為疊得很高，也通常會選擇利用人造補光。畢竟，新加坡的用地面積小，成本大，新加坡農業經營者於是發明垂直種植模式。 比如，新加坡的大型農場之一國華科藝農場，該農村占地面積8公頃。農場正在考慮從國外引進新的堆肥機器，減少人工需求，加快堆肥速度，也幫農場騰出更多空間。在成本上升的情況下，農場只能設法提高產量，才能繼續生存。 ![新加坡民眾在疫情期間蔬菜需求增加，本地蔬菜農場響應號召積極增產](https://www.shicheng.news/images/image/1636/16365384.avif?1589856429) **都市農業** 「都市農業」的概念，是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業是指地處都市及其延伸地帶，緊密依託並服務於都市的農業。 它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。 科技依託型模式是指在農業資源相對匱乏的國家，發揮科技研發推廣優勢以促進農業旅遊發展，新加坡發展農業科技園是典型。 自20世紀80年代起，新加坡政府大力發展農業科技園，園區內建設了生態走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場、海洋養殖場等，逐漸形成了獨特的旅遊吸引力。 現今，新加坡的農業科技園已成為集農產品生產、銷售、觀賞於一體的綜合性農業公園，園區展示國內外先進農業科技成果，每年吸引近600萬旅遊者。 由於新加坡基本沒有農業，所以主要是在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地。這些基地既為城市提供了部分時鮮農產品，又取得了非常可觀的觀光收入。 在新加坡興建的6個農業科技園，我們不但可觀賞到一些農作物種植場景，而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優花卉和果樹。所有這些，正吸引著大量的來自世界各地的遊客。 ![新加坡民眾在疫情期間蔬菜需求增加，本地蔬菜農場響應號召積極增產](https://www.shicheng.news/images/image/1636/16365385.avif?1589856429) **生產資料創新：租地** 作為城市化程度最高的國家之一，新加坡時隔數十年首次提供農業用地，以便農民能夠利用高技術改善新加坡食品保障。 同時，自2017年8月起，新加坡將提供大約60公頃土地，用於農業用途，以期為新加坡食品供應保障提供「緩衝」。 與中國地大物博相比，農民出生都可以分得自己土地。但新加坡的農業用地將由農民競標獲得。競標者可以列舉自己提高生產率的方案。 除了構想，他們的出價高低也將是政府考慮的因素。新加坡提供農業用地非常罕見。高技能的農業勞動力在新加坡也不多見。不過，農民在農業研發方面得到政府資助。還有一些土地是採用租賃的方式，獲得使用權。比如，新加坡的農業科技園。這些農業科技園都是由國家投資，經營者付租金使用。 ![新加坡民眾在疫情期間蔬菜需求增加，本地蔬菜農場響應號召積極增產](https://www.shicheng.news/images/image/1636/16365388.avif?1588946461)