# 街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O8gGy Published: 2019-11-27 Source: 獅城新聞 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089858.avif?1589858928) 最近，新加坡又在美食圈刷了一波存在感：在商業雜誌《CEOWORLD》推出「2019全球街頭美食愛好者選出的50佳城市」榜單中，新加坡勇奪第一！細細回想這花園城市的諸多美食，不得不感嘆一句，真是實至名歸呀！ ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089859.avif?1589858928) 順便科普下，這個榜單可不是什麼野雞榜單。為了評選出這個「全球最佳」，僅是收集數據，《CEOWORLD》團隊就用了3個月的時間，覆蓋86個國家和地區，邀請92000名商務旅客，再加1400家公司旅行社進行的年度調查。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089860.avif?1589858928) 從性價比、街頭體驗和食品衛生等諸多因素，全方位考量，通過分析谷歌地圖（Google Maps）中的街頭食品數據，使用全球資料庫，找出每個城市街頭食品的當前價格，再使用聯合國兒童基金會的數據來判斷食品衛生指數，從而對每座城市進行排名。 實打實的，大工程！ 那到底是哪些小吃，使得新加坡在眾多城市中脫穎而出，成為王者呢？跟小編來看看吧！ 1、 **海南雞飯** ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089861.avif?1589858928) ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089862.avif?1589858928) 新加坡人的「國飯」，嫩滑的雞肉配上香味撲鼻的飯，再蘸一點店家特製的辣椒醬、薑蓉和黑醬油，真是人間美味。來到新加坡，第一餐，吃它不犯錯！ ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089863.avif?1589858928) 海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。 推薦店鋪： 天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice 地址： 1 Kadayanallur Street, Maxwell Food Centre #01-10/11, Singapore 營業時間： 10:30–20:00 **2、炒粿條** ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089864.avif?1589858928) 本是潮州傳統小吃，米粉、薯粉加工白嫩粿條，再加上黑甜醬油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起干炒而成。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089865.avif?1589858928) ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089866.avif?1589858928) 國民普及度極高，在新加坡的任何一個小販中心裡都能吃到炒粿條。看著普通，但就這麼平平無奇的炒粿條，竟然成為米其林榜單的一員，其實力不容小覷！ 推薦店鋪： 1）Outram Park Fried Kway Teow Mee 地址：531A Upper Cross St, Singapore 051531 營業時間：每天7am-9pm 2）Lao Fu Zi Fried Kway Teow 地址：51 Old Airport Road #01-12, Old Airport Road Food Centre, S390051 營業時間：每天1130am-11pm **3、肉骨茶** ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089867.avif?1589858928) 肉骨茶，肉骨茶，肉骨裡面沒有茶~倒是有一股中草藥的味道。這是為什麼呢？原來，這是早年下南洋的苦力發明的養生湯。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089868.avif?1589858928) 當時的華僑普遍教育水平不高，技術水平低，只能做苦力，因此體力消耗大。時間久了，身體小毛病越來越多，積勞成疾的不在少數。為了解決這個問題，人們就利用肉骨及廉價藥材一同熬煮成濃郁的肉湯驅寒進補，不但美味飽肚，而且營養豐富，大受歡迎。 推薦店鋪： 1）黃亞細肉骨茶 時間：09:00 am -22:00 pm 地址：26 Sentosa Gateway, #B1-217/218, The Forum,Singapore 098138 2）榮華肉骨茶 時間：10:30 am - 21:00 pm（周日休息） 地址：1 Fusionopolis Way # B1 - 13, Singapore 138632 **4、芽籠田雞粥** ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089869.avif?1589858928) 芽籠里地道的小吃——芽籠田雞粥。田雞和白粥是分開熬制的，不同火候，不同方式熬制好，再調和在一起，口感爽滑粉嫩，味道濃郁又不失米香味。白粥看似普通，卻是用幾種混合米熬煮半小時以上，熬煮期間不斷攪拌，讓每一粒米都受熱均勻，從而烹出最香醇的味道。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089870.avif?1589858928) 田雞粥正確的吃法是將醬汁澆在白粥中，拌在一起，粥里立刻融合進湯汁的鹹味，粥的口感配上田雞的味道吃起來非常滿足。 推薦： 明輝活田雞粥 地址：323 Geylang Lorong 19, 389359 電話：9842 2941 **5、椰漿飯** ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089871.avif?1589858928) 飢腸轆轆的走在街上，路過賣椰漿飯的店鋪，陣陣椰飯香隨風撲面而來，甘醇的椰香，夾雜著米飯香，忍不住立足閉眼屏息，把香氣納入肺腑。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089872.avif?1589858928) 漿飯不單單只是用白米，椰奶，香蘭葉做成的米飯。豐富的配料，讓它的口感更豐富，可以是被煎炸得黃金透亮的小黃魚，也可以是配以紅紅的辣椒醬墨魚仔。地道的娘惹菜，配上清新的青瓜片，清脆爽口；清香雞蛋羹，不油不膩，入口即化。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089873.avif?1589858928) 除了這些，新加坡臥虎藏龍的小吃還有很多，推薦去這些地方探店，一定收穫頗豐：牛車水大廈熟食中心、紐頓熟食中心（Newton Circus）、麥士威路美食中心、廈門街熟食中心（Amoy Street Food Center）、老巴剎美食中心。 ![街頭美食世界第一！新加坡又要霸屏吃貨朋友圈了](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16089874.avif?1589858928) 美食多，親民的價格，性價比高！難怪越來越多的人，把去新加坡享用美食列為人生的「to do list」！如果你被種草了，新加坡走起呀！