# 新加坡 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/O8yPq Published: 2020-01-01 Source: 獅城新聞 新加坡排名No.3的「燒烤店」，2017年殺進亞洲五十最佳的前十，2018年又拿下米其林一顆星，預約需要提前至少兩三個月，實在大火。不過對比動輒人均幾百新幣的米其林餐廳，這家店性價比相當紮實。推薦！ ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161842.avif?1589858450) 如果我生活在新加坡，那麼這家Burnt Ends應該是我每周都會下一次的館子吧。當然因為這是江振誠Andre和新加坡著名餐飲推手Loh Lik Peng合作的項目，更因為…嗯，從倫敦奧運會到新加坡，主廚Dave Pynt難道不是已經化繭成蝶。 如果你問這家Burnt Ends和巴斯克山間燒烤神店AsadorEtxebarri有啥關係？你猜呢？ 而2017年的亞洲五十最佳餐廳的名單上，Burnt Ends已經施施然殺進了前十，厲害了，我的哥！ 總的來說我是那種喜歡煙火氣料理的人，在畢爾巴鄂的Asador Etxebarri已經驚為天人，所以對澳洲小哥Dave Pynt的幻想不是一點亮點吧。 早前對Brunt Ends連續兩年沒有在新加坡米其林指南有任何斬獲的戰績我並沒有覺得太滿意。畢竟燒烤這樣的料理從來都入不了星探的法眼，在這樣弱勢的品類上謀生活，出發的時候已經被別人拉下了半個肩膀吧。不是真的好，就完全不會有機會了。 不過恭喜Burnt Ends，2018年終於順利摘得新加坡米其林指南一顆星。 ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161843.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161844.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161845.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161846.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161847.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161848.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161849.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161850.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161851.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161852.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161853.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161854.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161855.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161856.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161857.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161858.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161859.avif?1589858450) ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161860.avif?1589858450) 餐廳：Burnt Ends 米其林： 榮獲：2019亞洲五十最佳餐廳前十 主廚：Dave Pynt&Jake Kellie 料理風格：新加坡烤肉 地址：新加坡·20 Teck Lim Rd ![新加坡](https://www.shicheng.news/images/image/1616/16161862.avif?1589858450)