# 新加坡第一家榴槤咖啡座，吸引不少眼球 深受顧客喜愛

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Published: 2018-05-03
Source: 獅城新聞

新加坡一對夫妻檔賣榴槤15年，如今聯手開第一家榴槤咖啡座，推出榴槤木炭批薩、薯條和甜品等另類產品，吸引不少眼球。

四季榴槤公司（Four Seasons Durians）老闆莊如民（56歲）和太太李永鳳（51歲）於2002年創業，賣榴槤產品，過去15年不斷推陳出新，推出榴槤泡芙、貓山王榴槤冰淇淋等產品，深受顧客喜愛。

兩人如今聯手再開了第一家榴槤咖啡座，名為「貓山皇」。咖啡座坐落在牛車水鄧波街（Temple Street），2017年8月21日正式開幕。

除了出售招牌的榴槤冰淇淋等甜品，咖啡座還推出了榴槤木炭比薩、薯條配榴槤醬等主食，讓人耳目一新。

老闆娘李永鳳說，她和丈夫一直以榴槤為榮，希望能有更多國人和旅客品嘗到不一樣的榴槤美食。

「榴槤可以有很多種吃法，所以我們才會想要推出另類的美食，推廣榴槤文化。」

為了確保食客品嘗到好榴槤，兩夫妻堅持選用貓山王，咖啡座剛營業不久，就吸引了不少專為榴槤木炭比薩而來的客人。

新加坡貿工部兼文化、社區及青年部高級政務部長沉穎在8月21日，受邀為特別嘉賓為咖啡座開幕。

她在面子書上說，看著四季榴槤公司一步步走來，從一間小小的水果攤演變成如今的品牌，設立本地第一間榴槤咖啡座，可見創辦人對推廣榴槤的熱忱。

沉穎也透露，她為夫妻二人對公司未來發展的打算感到非常欣慰。

對此，李永鳳表示很榮幸能邀請到部長蒞臨，並表示他們會繼續努力，希望進軍國際市場，讓本地榴槤文化推廣到海外。