# 「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/OXyRm Published: 2018-05-16 Source: 獅城新聞 提起新加坡的美食，小夥伴們腦海里浮現的是什麼？雞飯？椰漿飯？肉骨茶？ Oh,NO還能不能來點新鮮的~ 今天小編就給大家來點不一樣的。你以為會是「板藍根泡麵」「老乾媽冰淇淋」。呵呵~弱爆了 這些都是網友們天馬行空自製的黑暗料理。今天小編給各位看官推薦的可都是正兒八經新加坡餐廳賣的。沒有錢還吃不到呢。 吃貨們，挺住~ ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683151.avif?1589872095) TOP 1.新鮮豬腦湯 和普通芭剎賣的豬什湯里的豬肝豬場不一樣，這裡面是新鮮的豬大腦~ ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683152.avif?1589872095) 看到這裡，讓小編莫明想起美劇《行屍走肉》里的喪屍，有木有。 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683153.avif?1585737788) 不過，豬腦里含有很多蛋白質以及多種營養物質，吃了會變聰明，聽說很多本地學生在考試之前都會去吃吃補補。所以傳說中的考試利器就是它啦。 餐廳地址：Day & Night Herbal Soup: Maxwell Road Food Centre, #01-12, 1 Kadayanallur St, Singapore 069184 TOP 2.魚精子 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683154.avif?1589872095) 很多小夥伴肯定會說，這貨怎麼又是什麼動物的大腦嗎。錯。這是魚的精子 在日本它被稱作Shirako（白娃娃）。而且在日本的餐廳是非常常見的菜肴。 當小編第一次聽到這道菜時，我的第一反應是「咦」，為什麼會有人想吃魚精子？後來才知道，魚精子的營養成分之高！富含微量營養素，抗炎OMEGA 3脂肪酸和甚至維生素B12。簡直是滋養利器！ Teppei Japanese Restaurant: #01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867‎| Tel: 62227363| Opening Hours: Daily 1200 – 1430; Daily 1800 – 2230 TOP3. 炒豬輸卵管 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683155.avif?1589872095) 嗯，如果問美味的「豬的油炸輸卵管」怎麼樣？我敢打賭對於豬的腸道愛好者來說，肯定聽起來非常有吸引力。即使你可能對豬的女性生殖部位的閹割事實也許會受到心理上的干擾。吃過的朋友表示，這種食物的質地以及味道都還行，口感很有彈性有嚼勁。 據店服務員介紹，豬的輸卵管消耗有助於婦女的生育能力。 餐廳地址：Old Mother Traditional Herbal Soup: 136 Sims Avenue Singapore 387458 TOP4.河豚肉 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683156.avif?1589872095) 相信很多朋友經常在網上看到很多人在吃河豚後出現食物中毒的新聞，所以很多人也是談「豚」色變。然而對於很多河豚肉愛好者來說，這可是人世間最美味的美食了。想要試一下挑戰下自己的可以去這一家，據了解準備河豚的廚師都需要經過至少三年的培訓，並依法經過資格認定。 餐廳地址：FUKU Fine Fugu Kaiseki Restaurant:14 Mohamed Sultan Road #01-01 Singapore 238963 電話：62358216 TOP5.鹿鞭湯 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683157.avif?1585737788) 男性看官的福利到了，本著中醫的「吃啥補啥」的理論。額~你懂的。 這是這家餐廳的招牌，聽說很多朋友都是大老遠來這裡一嘗美味。 餐廳地址：Imperial Restaurant:Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 電話:63390491 TOP6.油炸螞蟻、蠍子 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683158.avif?1589872095) 看到這個，很多小夥伴可能會想到大雲南或者泰國東南亞這些地方。 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683159.avif?1589872095) 這些油炸昆蟲吃起來香香脆脆的。在食用的時候要小心刺傷舌頭或者口腔黏膜哦。 餐廳地址：Imperial Restaurant:Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629 電話： 63370491 TOP7.鱷魚爪 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683160.avif?1589872095) 聽過鳳爪、熊爪。這個鱷魚爪很多朋友都是第一次聽說吧。 它的口感有點像鳳爪，不過不同的是，據傳它的營養價值是鳳爪無可比擬的。更有很多人把其比作海參。 餐廳地址：Cafe De Hong Kong: 586 Balestier Road #01-01 Eastpac Building Singapore 329898 電話： 63370491 TOP 8.活章魚 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683161.avif?1585737788) 很多看過韓劇的朋友都知道這道菜，這也是很多韓國人喜歡的菜肴。 因為活章魚其實是很美味，它也有助於血糖水平。但是可能會發生窒息，當觸手的吸盤粘在你的喉嚨。所有小編在此提醒大家在食用的時候記得切成小塊。這大大降低發生意外的可能。 餐廳地址：Sojap Neun Eobu: 58 Tanjong Pagar Road Singapore 088479 電話 ：62246061 TOP9.全生牛肉+生蛋黃 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683162.avif?1589872095) 韃靼牛排的特點就是切碎的生牛肉配上晶瑩剔透的蛋黃。它通常出現在法國或義大利餐廳，並不像我們想像中的那麼少見。不過很夠有膽並能忍受生牛肉味道的人，也是很酷！ 餐廳地址：The Disgruntled Chef: Dempsey Hill Green (Tanglin Village), 26B Dempsey Road Singapore 247693 電話： TOP10.鯊魚肉 ![「勁爆」十大新加坡黑暗料理，你能想到的都在這~【重口慎入】](https://www.shicheng.news/images/image/1168/11683163.avif?1589872095) 海中霸王的肉，想想就讓人激動不已！絕對罕見！鯊魚的味道其實處於雞和鱷魚之間的交叉，但嚼勁更多一點。最近鯊魚肉變得很流行，鯊魚肉愛好者越來越多！不過這是一道蠻有爭議的菜肴，尤其是近些年來越來越多的人對海洋動物所有的保護意識。 餐廳地址：Lor Mee 178: #02-58, Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road, Singapore 168898 **周末了，還不快叫上小夥伴們去挑戰下味蕾，順便說說，這也是玩真心話大冒險的好地方哦。**