吃遍新加坡 第6期:和新加坡共同成長的海鮮

2021/07/24   •   5510閱
新加坡老字號餐廳小紅樓,歷史悠久,已有40多年,融合了福建、海南、廣東等地道的烹飪風格,並融入了馬來、印度和娘惹飲食特色,打造出獨具風味的餐飲體驗。這家餐廳在新加坡僅有3家分店,均坐落在市中心核心地段,環境優美,適合工作場合。最近去體驗了小紅樓中午的茶點自助餐,菜品豐富,人均約50新幣,美味程度令人驚喜!

和第4期的內容類似,

今天分享的這家店也是一棵常青樹,

有40多年的歷史,

算是和新加坡共同成長起來的了。

它的名字叫做小紅樓。

長期以來主打菜一直是海鮮,

但不像珍寶,

小紅樓也綜合了福建、海南、廣東等各個菜系的做法,

並結合了馬來、印度和娘惹飲食的特點,

探索打造出了有自己特色的一條餐飲之路,

做的風生水起,有聲有色。

因為小紅樓一直追求卓越的飲食品質,

所以為了確保食物的質量,

在新加坡只開了3家分店,

都是位於市中心一帶的克拉碼頭和多美歌一帶。

並且環境都非常好,

裝修的精緻,

也很幽靜,

適合談事情。

不過我去的這一次並非是品嘗海鮮,

而且因為他們家中午有茶店自助餐,

人均大概50新幣左右,

可以選擇的菜品起碼有30種,

有幾款是限量的,

比如圖3的芒果蝦球。

所以狠狠吃了一頓!

非常爽!

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