# 在新加坡，有了這份美食圖鑑，幾新幣就能吃上米其林

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Published: 2023-04-25
Source: 獅城新聞

天大地大，吃飯最大

美食達人快來集合

分享大家收藏的美食基地

小熱先來！

***Old Airport Road Food Centre***

***舊機場美食中心***

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新加坡**最古老**的小販中心！

有超多美食，經常看到大排長龍的食客

**1** **123砂煲飯**

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這家砂煲雞飯分量非常大，可供3/4人份。

裡頭滿滿餡料，如雞肉塊、臘腸、鹹魚、雞蛋等，簡直太美味了！還有靈魂鍋貼，微焦酥脆！

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地點：#01-132

營業時間：中午12點至晚上10點/ 周二休息。

**2** **選記沙爹王**

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這家攤位沙爹的**腌制手法非常獨到**，雞，豬肉等都腌得很鮮嫩入味，蘸花生醬一起吃，爽口多汁～

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地點：#01-85

營業時間：17:30—22:00，周-一、周四和公共假期不營業。

**3** **Unkai Japanese Cuisine**

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主打經典**日式料理**，天婦羅、烏冬面等。也有新鮮海鮮，例如新鮮牡蠣、生魚片和螃蟹（冷/烤）等。

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地點：#01-89

營業時間：10:00—22:00

***MAXWELL ROAD HAWKER CENTRE***

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這裡聚集了***超多知名美食***

很多遊客的打卡地

**1** **天天海南雞飯**

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海南雞飯是很有特色的新加坡菜，而天天**海南雞飯**的攤位前更是常常排滿慕名前來的遊客。

嫩滑無比的雞肉，口感剛好的米飯，再加上香噴噴的熱湯，人間美味就是如此！

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地點：#01-10

營業時間：10:00—20:00

**2** **真真粥品**

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無法拒絕的**粵式粥品**，粘稠絲滑又營養豐富，早上來一碗，開啟活力滿滿的一天~

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地點：#01-54

營業時間：5:30—14:30/星期二不營業

**3** **中國街五香灌腸**

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傳統手工製作灌腸，肉餡是**秘制**的五香滷肉，蘸甜醬和辣椒醬，簡直完美！

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地點：#01-64

營業時間：11:30—20:00/周一休息

***Chinatown Complex Food Centre***

***牛車水大廈熟食中心***

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位於唐人街牛車水附近

地理位置相當優越

很多遊客都慕名而來

**1** **金記潮州滷鴨·粿汁**

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被評為新加坡**老字號美食**，多次登上本地報刊。特製辣椒醬也超受歡迎。

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地點：#02-156

營業時間：10:00—18:30/周一、周五不營業

**2** **安珍手工博餅**

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從1958開始經營，**傳承4代人**的手工製作的薄餅。

餅皮薄到透光，柔軟又有嚼勁，包裹著各種餡料，口味超豐富！還是米其林推薦小吃哦~

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地點：#02-112

營業時間：8:00—20:00

**3** **秀記江魚仔釀豆腐**

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**超便宜**，6塊釀豆腐只需3新，手工魚餅也是必點小吃！

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地點：#02-88

營業時間：5:45—15:00

***Tiong Bahru Market and Food Centre*** 

***中峇魯美食中心***

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新加坡**最乾淨**的小販中心

也還是**最寬敞**的小販中心之一

每個攤位有抽風系統

用餐環境超舒適

**1** **楗柏水粿**

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新加坡知名的水粿，還被**米其林推薦**小吃，還有辛辣濃郁，鮮味爆表的醬料。

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地點：#02-05

營業時間：6:30—23:00

**2** **閩南排骨蝦面**

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肉湯溫和鮮美，排骨軟爛，鮮蝦肉質Q彈，特質小米椒醬油醬料，更加提升了面的鮮味。

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地點：#02-31

營業時間：8:00—14:00/周一休息

**3** **Tow Kwar Pop**

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新加坡最好的Pojak之一，由豆腐、墨魚、油條、菠蘿、堅果等食材組成，再配上蝦醬和甜醬，簡直一絕！

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地點：#02-06

營業時間：7:00—17:30

***Chomp Chomp Food Centre***

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夜貓子天堂~

**18:00才開始營業**的小販中心

給每個熬夜的人準備了

非常美味的宵夜

**1** **忠忠炸串**

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炸串配上**沙爹醬**，柔嫩多汁，喜歡吃烤串的小夥伴可不要錯過！還有花生醬和番茄醬可以選擇。

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地點：#34

營業時間：17:30—00:00

**2** **紅砂厘蚝煎**

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肥美多汁的生蚝，混合超多雞蛋液一起煎熟，再搭配酸辣味的醬汁，味蕾得到充分滿足！

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地點：#33

營業時間：17:00—23:00

**3** **Traditional Cheng Tng**

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吃過了火熱的宵夜，來一份清涼飲品真的超爽！最主要的是，這裡的甜品**不會太膩**，而是清甜口味~

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地點：#13

營業時間：16:30—00:30

***Lau Pa Sat***

 ***老巴剎美食中心***



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最後上場的是

新加坡廣受歡迎的美食廣場

位於**CBD中心**

有很多傳統美食

都很有特色

**1** **擂茶**

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這還是一種極具**客家特色**的美食，有葷版擂茶和蔬版擂茶，種類超豐富！

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地點：#25

營業時間：10:00—21:30

**2** **Butter & Cream**

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這裡的烘焙食品都是**現做**的，有很品類，味道也很好吃，常常都是排長隊~

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地點：#6

營業時間：10:00—21:00

**3** **玲姐家鄉之味**

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這裡有很多**中式炒菜**，喜歡吃後中餐的寶子可以來嘗試一下，價格很實惠哦。

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地點：#61&62

營業時間：9:30—20:30