# 全世界漲價 他們降價 經濟餐 西餐只2新元 

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Published: 2023-04-30
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）面對競爭和成本壓力，生意做不起，6檔口為自救，在咖啡店老闆同意下，發起售賣2元經濟餐的行動，有顧客到場支持今早一口氣打包10包食物。

在通貨膨脹、物價飛漲的今日，食物漲價已是司空見慣。然而，本地卻有咖啡店攤位不漲反降，推出2元經濟餐。

這家咖啡店位於直落布蘭雅第78A座，13個檔口有一攤上個月結束營業。經營炒粿條的梁金義（49歲）是2元經濟餐的主要發起人，他告訴《新明日報》記者，咖啡店附近有五家食肆，同行競爭壓力大。而地理位置處於二樓的咖啡店也沒有競爭優勢。再加上附近聲音路熟食中心重啟後，咖啡店的生意更是雪上加霜，顧客流失了50％。

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有六攤位推出2元經濟餐選項。 

為了自救，梁金義想到提供2元經濟餐選項，希望能吸引顧客回流，慢慢帶旺咖啡店的生意。

從5月1日起至6月底，6攤推出2元經濟餐選項，包括什菜飯、炒粿條、西餐、印度餐、釀豆腐及怡保咖喱面。目前，一些攤位已經推出2元優惠餐。

為鼓勵更多攤販加入，梁金義親自出馬進行說服，他說過程不易，因為2元經濟餐短期內肯定會讓商販少賺，但他仍相信這會帶來長期利益。

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西餐檔口所售賣的2元（約6令吉60仙）優惠餐，可選炸雞、魚或豬肉搭配飯和沙拉。 

他透露，前天計劃實行第二天，顧客增加了大約10%，生意有所起色。昨早甚至有人一口氣下來打包了五包菜頭粿。還有人在隔壁攤位打包八包甚至10包印度煎餅（Prata）。為避免食客一次打包太多，造成攤販負擔，攤販或各自實行限購，比如每人限購兩份2元餐。

色香味釀豆腐老闆娘高女士（50歲）也計劃從5月1日起，推出2元皮蛋瘦肉粥。高女士說，其他攤販參加，她也來「湊熱鬧」，而2元餐分量自然會比3元要小一些。

參與計劃的西餐攤販葉升（58歲）也說，目前平均每天賺400元，扣除成本幾乎天天面臨虧損。但也無法搬走，否則須支付七八千元違約金。

有攤販以折扣形式參與 

在此營業不到一個月的麻辣香鍋攤位表示有意加入計劃，但坦言無法提供2元餐。不過，攤位會為食客提供折扣，如麻辣香鍋滿20元減2元，炒菜系列滿50元減5元，希望能幫助吸引顧客上門。

不過，也有攤位表示不會參與計劃，燒臘檔負責人表示，推出2元經濟餐對檔口的經營模式來說不實際。

部分飲料1元 

從5月1日起，咖啡店飲料攤也將售賣1元咖啡、茶、咖啡烏、茶烏及罐裝可樂、綠茶、烏龍茶。

咖啡店老闆鄔先生（54歲）坦言，最近行情差，加上邊境開放使周末人流大有減少，很難做生意。「我想就當著做個促銷回饋社會，這個地區老人也比較多。」

顧客梁女士（63歲）特地從紅山下來支持咖啡店生意，購買了雞絲河粉，並打包兩份菜頭粿，三餐總共才花費6元，梁女士也稱讚味道不錯。

王鴻枝（76歲）說，由於這裡很多食肆特地搬來附近，她認為2元優惠餐可以幫助到像她已經退休沒有收入的年長者。