# 它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/OwP2M Published: 2022-05-10 Source: 獅城新聞 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963074.avif?1652094057) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963075.avif?1652091242) NO.1 項目介紹 今天要介紹的是疫情期間廣受追捧的：餐飲業背後的秘密—**CT FoodChain中央廚房+工廠**。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963077.avif?1652094056) 「民以食為天」，老百姓一日三餐是最大的剛需。無論是高端式商務宴請，中端式親友聚餐，還是低端式便當快餐，都蘊含著無限的商機。但是由於長期沿襲「夫妻店」和「菜系名廚」發展模式，治理結構缺失、產品難以標準化等問題制約著餐飲業做大做強。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963078.avif?1652094056) 近年來，隨著消費升級和技術變革，中餐將逐步向專業化、工廠化、標準化的商業模式邁進，諸多連鎖餐飲企業紛紛建設中央廚房。為何餐飲企業如此的看重中央廚房，中央廚房究竟能給餐飲企業帶來什麼？ **投資Tips** 與住宅相比，像CT FoodChain這種工業廠房並不徵收額外30%印花稅。 這個價值窪地吸引了更多的國際買家追捧，省地省人力。 而在經歷阻斷措施後，人們的生活和飲食習慣有較大改變。大多數人已習慣點外賣。需要短時間處理大量訂單，這亦導致餐飲業認知到中央廚房的重要性。 一般餐飲單位需要5個人負責的工作，中央廚房只要1個工作人員就能運轉，有效控制人力成本。 食品工廠的租金和價格預計將在未來三到五年內保持基本穩定。 《食品工廠的強勁增長》的報告中分析，有30年土地使用權的食品工廠通過出租等方法，能夠大約獲得6-7％的收益。 位於成熟的Pandan食品商區戰略要地 緊鄰各大產業供應鏈合作夥伴 專為餐飲業逐層量身打造的項目 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963079.avif?1652094056) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963080.avif?1652094056) 來源：獅城新聞 NO.2 中央廚房相比起傳統店鋪有什麼優勢？ 新加坡九鼎集團在2019年開發的CT FoodChain食品工廠項目是最受歡迎的食品工廠之一，位於成熟的Pandan食品商區戰略要地，緊鄰各大產業供應鏈合作夥伴。 2019年7月5日，食品廠房單元正式公開發售。正式公開發售前一天，半數在售單元已被搶購一空。目前僅剩3間在售單元。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963082.avif?1652094055) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963083.avif?1652094055) 中央廚房（英語：Central Kitchen），是餐飲製造業的一種，泛指可以在單一用餐時間裡，能夠提供1000人份以上餐點，或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應，或是製造僅需簡易加熱之預製食材（ready-made food）業者。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963084.avif?1652094055) 中央廚房將採用巨大的操作間，採購、選菜、切菜、調味等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在指定時間內運到分店。中央廚房已經是餐飲業的大趨勢。新加坡本地目前有40家餐飲企業打入國際市場，當中就有10家設有中央廚房。比如海底撈，就設立了自家的中央廚房。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963085.avif?1652094054) 如今，新加坡的餐飲業面臨著諸多挑戰：國外勞動力短缺，運營成本攀升，市場競爭日趨激烈，行業新競爭者層出不窮。經過數據比對，一般餐飲單位需要5個人負責的工作，中央廚房只要1個工作人員就能運轉，中央廚房能實現省地省人力。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963086.avif?1652094054) NO.3 周邊交通和配套 CT FoodChain位於新加坡西部的班丹（Pandan）食品區，緊挨著裕廊東第二中央商務區。附近有大量巴士服務，到西海岸公路只要3分鐘，AYE高速公路只要5分鐘，10分鐘可以到達裕廊東地鐵站，交通相當便利。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963088.avif?1652094054) 在新加坡西部的私人工廠只有2間，其中一間是CT FoodChain，持有61年地契（99地契，從1984年起計算，另外一間緊剩下不足10年地契。所謂物以稀為貴，CT FoodChain目前僅剩3間單位在售。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963089.avif?1652091244) CT FoodChain專為餐飲業逐層量身打造的項目，空間靈活，可自由選擇夾層。可容納20英尺貨櫃卡車的裝卸碼頭，所有單元單獨設立排氣口和廢物槽，便於污染物取樣檢查；所有單元均預裝液化石油氣管道；生鮮和熟食使用不同升降機，防止交叉污染。 內部結構 1.地面夾層 第一層單位，天花板高度為6.825米。單位中有夾層，空間充裕。這一層的單位可以直接連接門口，裝卸貨物將更加方便。 2.低層夾層 第二層和第三層單位，天花板高度為6.825米。優勢是空間更加自由開放，夾層的設置，可以更具有靈活性。 3.經典模塊 從第五到第九層的單位，天花板高度為5.075米，可以根據購買者的要求，靈活安裝配置。 4.高架模塊 第四層和第十層，天花板高度分別為6.825米和7米，通風良好。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963090.avif?1652094054) 來源：獅城新聞 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963091.avif?1652094053) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963092.avif?1652094053) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963093.avif?1652094053) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963094.avif?1652094053) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963095.avif?1652094052) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963096.avif?1652094052) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963097.avif?1652094051) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963098.avif?1652094051) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963099.avif?1652094051) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963100.avif?1652094050) ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963101.avif?1652094050) 免責條款：價格僅僅為2022年5月參考指引價。隨庫存變化和發展商調價，上述數字或有差異，價格以成交前更新數字為準。 ![它能給餐飲企業帶來新希望！？【CT FoodChain 中央廚房工廠】](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16963104.avif?1652094049)