# 自取式自助餐終於恢復！新加坡餐飲行業逐步回到疫情前時代 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/OwPO5 Published: 2022-05-02 Source: 獅城新聞 新加坡企業發展局、食品局、建屋發展局、旅遊局，以及市區重建局聯合發布通告稱：本地正式恢復自取式自助餐的就餐形式；消費者協會與南洋理工學院簽訂備忘錄，將合作對本地電商進行認證；新加坡外長維文醫生在美國紐約的小國論壇非正式高級別圓桌會議發表講話稱：不能視和平與安全為理所當然，小國也鬚髮聲反對違反國際法行為。 ***1.*** **本地正式恢復自取式自助餐的就餐形式** **新加坡前天（4月30日）起可恢復讓食客自取餐點的自助餐活動，這包括在食肆，以及婚喪、工作相關和社交活動等場合的自助餐招待。**餐飲業者無論在自家食肆內或活動場所供應自助餐，都必須為食客提供消毒搓手液或即用即丟的手套，以保障公共衛生。新加坡在2020年4月實行病毒阻斷措施時停止了自取式自助餐的就餐形式，去年4月起，餐飲業者和活動場合可恢復自助餐，但不能讓食客自取食物，只能由侍應生或工作人員分送。 ![自取式自助餐終於恢復！新加坡餐飲行業逐步回到疫情前時代](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957187.avif?1651402819) 來源：早報 食品局昨天在發給餐飲業者的通告中指出，該局將設立一項新的餐飲執照要求，**即提供自取餐點的食肆必須在自助餐桌的範圍內，備有至少兩瓶含有至少60％酒精的消毒搓手液，或兩盒即用即丟的手套。**業者若是在食肆以外的活動場所提供自助餐服務，也須做這樣的安排。 聯合通告也提醒餐飲業者，在供應自助餐時須確保食物有遮蓋。如果盛放食物的容器沒有蓋，業者應準備塑料或玻璃屏障蓋住食物，避免食物受食客的飛沫或環境污染。此外，業者也應提供乾淨的分菜餐具，並且確保所有售賣或準備餐飲的人員時刻戴上口罩，以及嚴格遵守食品安全準則。 ***2.*** **消費者協會將和南洋理工學院合作對本地電商進行認證** 新加坡消費者協會和南洋理工學院屬下的新加坡零售管理學院昨天簽訂諒解備忘錄，表示**將共同為電子商務業者制定消協保證標誌（CaseTrust）認證框架，預計今年下半年推出。**消協主席楊益財說，過去幾年，更多商家設立零售網站或網店來滿足網購消費者。不過，進入網商市場的門檻低，加上少了最低服務標準，針對電子商務業者的投訴增加。 ![自取式自助餐終於恢復！新加坡餐飲行業逐步回到疫情前時代](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957188.avif?1651402818) 來源：新加坡消費者協會官網 認證計劃的申請在下半年開放。有意申請或查詢詳情的業者可電郵消協，郵箱是casetrust@case.org.sg。根據備忘錄，新加坡零售管理學院將為網商業者開辦工作坊，向他們介紹認證計劃和評估標準，並可為商家提供一對一的指導項目。**認證框架將要求業者在價格透明、廣告、銷售和售後服務等方面達到標準，制定糾紛解決框架等。通過評估的業者可獲得CaseTrust標誌。** 聯合文告指出，認證框架將為本地電子商務領域提供標杆，鼓勵公平與透明的經營方式，涵蓋銷售前至售後服務的程序。獲得認證標誌的商家可以給消費者更大的信心，在複雜多元的電子商務領域也能突出賣點。 ***3.*** **新外長：小國也鬚髮聲反對違反國際法行為** 正在訪問美國紐約的外交部長維文醫生在小國論壇非正式高級別圓桌會議發表講話，他強調《聯合國憲章》賦予所有國家主權平等，不論國家的土地幅員大小。**以國際法為基礎的多邊體系對世界和平至關重要，對小國的生存與繁榮更是關鍵。** ![自取式自助餐終於恢復！新加坡餐飲行業逐步回到疫情前時代](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957189.avif?1651402818) 來源：早報 **1992年由新加坡發起的小國論壇，今年邁入30周年。它是聯合國的一個非正式平台，現有108個成員國，占聯合國成員國的大多數。**維文醫生在會上說說：「世界秩序穩定和可預測，維護所有國家的權利和主權平等，不論國家大小，小國才有最佳生存機會。當以國際法為基礎的多邊體系被『強權即真理』的觀念取代，像我們這樣的小國就最脆弱。」 因此，小國不能也不會處於被動。維文說：「我們必須發聲以捍衛自身國家利益和集體利益，我們也必須毫不猶豫地表態以捍衛多邊體系和國際法。小國須與其他國家緊密合作，搭建橋樑、尋求共識。」 *來源：* *1. 今天起可辦食客自取式自助餐 業者須提供搓手液及手套，早報* *2. 和南洋理工合作 消協擬下半年推出框架 認證電商讓網購更安全，早報* *3. 維文：不能視和平與安全為理所當然 小國鬚髮聲反對違反國際法行為，早報* ![自取式自助餐終於恢復！新加坡餐飲行業逐步回到疫情前時代](https://www.shicheng.news/images/image/1695/16957191.avif?1651402818)