# 擔心攝取過多糖分 新年魚生 唐琥敢撈不敢吃 

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Published: 2023-01-27
Source: 獅城新聞

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唐琥叔陪著親人撈魚生，雖然用筷子撈，但魚生他卻未入一口。（受訪者提供） 

（新加坡訊）裝了義肢「步步驚心」，擔心攝取過多糖分，唐琥叔在農曆新年魚生敢撈不敢吃！

由於渴望像正常人一樣行動自如，唐琥叔在兩個多月前已裝上義肢，然而事情並不如他想像中簡單，穿上義肢後，他又面臨另一個難題：「義肢材質比較重，加上我年紀大了皮膚變薄，穿上義肢走動，只要一摩擦，就容易破皮流出血水，醫生擔心我的腳又受到感染，叮嚀我暫時還是別穿（義肢）啦。」

凡事安全第一，唐琥叔不敢輕舉妄動，「況且，穿義肢走路也需要適應，暫時也走不遠。

他以段偉明為例：「他60歲左右，人瘦體輕，我不一樣，我肥胖、體重又很重，一切都得特別小心。」

段偉明探望 教他操作輪椅 

同樣因患有糖尿病傷口感染，被逼截肢，唐琥叔說同病相憐的段偉明最近探望：「他教我操作輪椅，比如怎麼跨過門檻，他身子瘦弱，透露運力時也跌了幾次，我不敢隨便嘗試，這把年紀一跌下去會很危險！」

輔導員建議唐琥使用電動輪椅，方便出入，不過，唐琥叔自嘲使用電動輪椅時，要向左朝右、往前還是向後，一切都得重新學。

撈魚生是本地春節習俗，撈個風生水起、盤滿缽滿，春節歡悅，親人上門拜年，唐家很熱鬧，唐琥叔也陪著一起撈魚生喊「發啊」，雖然使勁動用筷子一撈再撈，但魚生他卻未入一口！

唐琥叔說：「魚生的糖分很高，還是算了（有哪些喜愛吃的過年食物你都忍痛戒了?）有啊，像喜歡的肉乾、黃梨塔，已經很少吃，還有蝦啦、燒雞燒鴨、鯧魚，也不吃了，怕膽固醇高，大魚大肉不能吃。」

清淡才是王道，唐嫂為照顧唐琥叔的健康，烹煮由炸豆腐、大蒜青菜炮製的「遍地黃金」給他吃，不過春節吃好料，唐琥叔也為親人添了鮑魚大快朵頤。

體恤行動不便 上門取鏡 電影團隊還送紅包及肉乾 

偉明截肢後，仍有片約上門，被問起，唐琥叔表示他獲邀上節目，卻已婉拒，「我說不用找我啦，我都已經退休，找我上節目，又要安排車子來載送，太麻煩了！」

不過，唐琥叔不久前拍了電影《本地姜最辣》：「知道我行動不便，團隊親自上門來拍一個鏡頭，又送肉乾、又送柑，還包了個紅包給我，真是太客氣了……」令唐琥叔盛情難卻的，是暖心。

圖/文：取自《聯合早報》