# 重口還是美味？新加坡12新幣一碗的榴槤魚湯驚呆眾人

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Published: 2021-07-05
Source: 獅城新聞

一到榴槤季網上就會流傳各樣的奇特吃法，比如前幾年馬國的榴槤配美祿。這次，新加坡有一攤販老闆獨創「榴槤魚片湯」，立即引起網民熱議。

![重口還是美味？新加坡12新幣一碗的榴槤魚湯驚呆眾人](https://www.shicheng.news/images/image/1672/16724780.avif?1625399882)





（圖源：skatecoder.com）

這家「旺源魚湯」，位於淡濱尼中8路第519A座的咖啡店，由40歲小販黃財旺首創，售價12新幣一碗。 

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（圖源：skatecoder.com）

黃財旺表示，自2012年營業以來，一直做著普通的巴塘魚湯（6新幣），直至去年才有了這個將榴槤與魚片相結合的嘗試。

他指出，曾經有一個顧客告訴他，多吃榴槤對身體有益。那之後，他就開始嘗試各種口味的做法。研究新菜色的過程中，發現榴槤果肉富有豐富營養，含有大量的纖維素外，還能中和血糖，於是才決定加入榴槤作為配料。

公眾對這道奇特組合佳肴的評價褒貶不一，有些網友表示這個組合有些噁心，並對榴槤和其他食物搭配著吃的做法表示不解。

有一美食博主Angela Chng在臉書群組「Hawkers United - Dabao 2020」上分享了品嘗心得，還稱讚道「相當美味，喝下了整碗湯」。

Angela Chng表示，令人驚訝的是，榴槤與魚湯融合得相當好，榴槤味道也不強烈，卻給湯帶來了不一樣的味道。新鮮的紅辣椒和黑胡椒也給人一種額外的刺激和味道。

她還指出，可以選擇兩樣蔬菜，她選擇了苦瓜和花椰菜來搭配我的湯。

此外，在臉書頁面「Wang Yuan Fish Soup」（旺源魚湯）帖子中，可見得攤位的生意非常好。

7月1日下午2時，黃財旺就發帖稱食物已售罄，結束營業了。 

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（圖源：Wang Yuan Fish Soup/FB）

同樣，3日也發文表示已經售完。 

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（圖源：Wang Yuan Fish Soup/FB）

看來想吃上一碗榴槤魚湯還得趁早，你會想吃嗎？ 

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