# 新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/P0EXk Published: 2018-05-01 Source: 獅城新聞 新加坡有一種粵式麵食叫Wanton Noodles，一些老字號雲吞麵攤已經經營了幾十年，嚼勁十足的麵條、肉質鮮嫩外皮滑溜的雲吞和美味的叉燒，如果再配上辣醬，就是一碗超好吃的雲吞麵了 Da Jie Famous Wanton Noodle ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590658.avif?1585738143) 麵條爽滑韌性度好，並帶有蛋香，最關鍵是她家主打的搭配炆香菇雞腳，軟糯的雞爪口感加上爽滑的面，真的是完美。 ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590659.avif?1585738143) 地址：209 Jalan Besar, Singapore 208895 電話：9667 0087 營業時間：7am to 2pm. Closed on Mondays, Sundays & PHs. 人均：$4 NAM SENG NOODLES ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590660.avif?1585738143) 1958年於新加坡開業，數年前搬至現址，是獅城有名的麵店。現由第三代傳人掌舵，其祖母、八十高齡的梁老太每天親力親為，真正的古早味道，餐牌只供應六款經典廣東食物。 ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590661.avif?1589872244) 地址：#01-01, Far East Square, 25 China Street, Singapore 049567 電話：9689 6288 (Madam Leong) 營業時間：Mon-Fri 8am to 7pm. Sat 8am to 2pm. Closed on Sundays. 人均：$5 36 M.S HOMEMADE YUN TUN NOODLE ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590662.avif?1585738143) 叉燒、青菜，時而隨食客的喜好也加入一兩個油炸雲吞，吃的時候還配搭腌制過的青辣椒。不止彈牙也散發著蛋香味，為一碗雲吞麵生色不少。 地址：2 Jalan Selaseh, Singapore 808433 營業時間： 7am to 3pm. Closed on Tuesdays. 人均：$5 Soi 19 Thai Wanton Mee ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590663.avif?1585738143) 雲吞麵的湯水多以江魚仔、大骨熬制而成。麵條則多選擇色澤鵝黃、扁平有彈性的蛋面。因為有了叉燒、青菜等配料，所以雲吞的體積也相對較小，一般也只以豬肉為餡。 ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590664.avif?1585738143) 地址：Blk 151 Ang Mo Kio Avenue 5, Singapore 560151 營業時間： 7.30am to 3pm daily. 人均：$5 CCK 190 Wanton Mee ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590665.avif?1585738143) 這家最大差別在於叉燒，其中又以炭燒多汁的叉燒為主，麵條也是爽滑Q彈。 ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590666.avif?1585738143) 地址：Blk 89 Circuit Road, Singapore 370080 營業時間：6am to 2pm, closed on Wednesdays. 人均：$5 Eng’s Noodles House ![新加坡最好吃的雲吞麵，是其他地區找不到的美味](https://www.shicheng.news/images/image/1159/11590667.avif?1589872244) 以高筋麵粉、鴨蛋等製成的全蛋面，加上超大的雲吞，用料十足！麵條彈牙有嚼勁，醬料咸辣適中，絕對能讓食客吃得過癮！ 地址：287 Tanjong Katong Road, Singapore 437070 營業時間：11am to 9pm daily. 人均：$5 \#網路整理