# 美國名廚安東尼自殺，他眼中的新加坡是這樣的

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Published: 2018-06-09
Source: 獅城新聞

與新加坡頗有淵源的美國名廚兼旅遊節目主持人安東尼·波登 (Anthony Bourdain) ，昨天在法國一家飯店自殺，年僅61歲。

安東尼入得了廚房，也上得了熒幕，還曾和美國前總統歐巴馬在越南偶遇，一起下館子吃飯飯～ 今天歐巴馬也有在推特上發出當年的圖片，以示懷念...

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(有多少個主持人能有幸和國家總統在路邊小吃乾上一杯～）

曾在《短暫停留》(TheLayover) 電視節目的首播里，介紹如何在24小時內暢遊新加坡!

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這一集有幾個非常棒的提示與大家分享！一定、務必列入清單！

一個屬於食饕的城市

「紐約可能是一個不眠的城市，而新加坡則是一個不斷進食的城市」

安東尼曾在節目裡這樣介紹新加坡！

他覺得對於時間不充裕，或是喜愛美食（嚴格來說像是食饕）這類的遊客來說，新加坡可能是最值得一去的地方。

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樟宜機場

一個好的機場，通常都會有酒店、日租房、商場，任何你會需要到的東西都買得到。這裡有（無毒的）適宜食用的食物，而且質量都很棒滴！

這裡非常便利，總的來說這是全世界最棒的機場。

更要提及的是這裡還有免費的電影院、網路、躺椅、吸菸室、超大型滑梯以及室內花園。

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天氣

新加坡的一切都非常nice，但也很熱。有太多無法提醒了！

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在新加坡的早餐

早餐有各種各樣美味的食物。請記住，這是一種文化！

在上午就來一大碗熱騰騰的湯麵或是叻沙，千萬不要覺得不好意思！

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新加坡美食

如果說這裡有一道必嘗的食物，那絕對是雞飯！

那或許不是你的最愛，但這道食物絕對讓你更了解新加坡！

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(曾主持《波登不設限》在節目裡介紹了很多新加坡美食，其中最有名的就是天天海南雞飯！）

街頭小吃

你知道的嘛～很多人都把街頭美食當成是解決人生一大問題（民以食為天）的好去處。對於安東尼來說也是來新加坡最主要的原因之一哦！

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小販中心

在24小時的旅行中，安東尼說：」如果你沒有計劃到小販中心吃上3餐的話，那是一件非常愚蠢的事情」

安東尼覺得新加坡的小販中心是有經過「深思策劃」的，它合併和控制了曾經是非常混亂又普遍的街頭推車文化（這類文化好象是阿公啊嫲年代才出現…）

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到樟宜小販中心要吃什麼

首先是華豐（WahFeng）的餛飩麵、峇魯（TiongBahru）雞飯、德成（TeckSeng）豆漿和豆腐、閩南（MinNan）排骨蝦面、甘榜（Kampong）胡蘿蔔糕。

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新加坡司令

安東尼打包單跟所有遊客說：「很多來旅遊的西方遊客都會到萊佛士酒吧點上一杯新加坡司令（猜到這是什麼嗎？是雞尾酒啦！）給各位遊客點提示：跳過這個吧！沒有新加坡人會點這雞尾酒的，這是一種令人感到噁心的飲料，別浪費你的時間啊！」

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新加坡的毒品

儘管安東尼全程在坡坡旅行，但他說：「我沒在這見過警察，還有一點大家必知道的就是當他們在新加坡說沒有毒品時，他們不是在開玩笑，我的意思是，真的，不是在開玩笑。你帶毒品，甚至是一包大麻，你絕對是最愚蠢的活人!」

（新加坡對毒品是「零容忍」這應該是大街小巷都知道的事吧…）

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賣淫

大家或許會感到驚訝，因為在這以法律嚴明的國家中，性交易確實被合法接受滴，雖然賣淫和城市都由國家在監控啦…這樣的情形只出現在芽籠區和豪傑大樓。

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為了美景

安東尼說他其實不好這口…（但還是要介紹一下）世界上最高的摩天輪，約25美元吧～你可能會跳過不看這段，但我想，你會想要一睹美麗的景觀嗎？

在濱海灣區還有另一個好的選擇，那就是遼闊無垠並橫跨3棟大樓的觀景台-Skypark。

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看過他主持的節目都被他深深吸引，因為隨著他旅遊節目會看到他與當地人的交流和思考，非常接地氣，還有網友因此受啟發！

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