# 新加坡攤主好心提醒：選購雜菜飯有學問，7件事最好不要做

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Published: 2022-10-10
Source: 獅城新聞

新加坡攤主好心提醒：選購雜菜飯有學問，7件事最好不要做 

雜菜飯攤主教你怎麼點菜飯！先後順序很重要

雜菜飯好吃但是你知道怎樣正確選購嗎，可能這麼多年你都選錯了，這7種小方法教你吃到又好又飽的雜菜飯，最後一條很多人不知道！

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如果想要多一點米飯，不要只說加飯

很多人在吃雜菜飯時都會想要多一點米飯，不然吃不飽，但是只說多一點米飯其實是不正確的。

正確做法是再要一盤米飯。

因為一個盤子的容量是有限的，攤主就算想要給你多添一點米飯也都無從下手，但是你說加一盤米飯就可以避免這個小問題啦。

在選好菜前淋醬汁

也就是將醬汁林在白米飯上而不是配料上，這也是雜菜飯最正宗的吃法。

將醬料淋在米飯上也不會影響配菜本身的味道，要不然雜菜飯與大雜燴的區別 在哪裡呢？

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不要輪到你的時候才開始想點什麼菜

一旦到了用餐高峰期，雜菜飯檔口一定會排起長龍，這個時間大家可以用來仔細思考到底要添什麼菜。

不要等到到自己了在現想，這樣不僅會耽誤 後麵食客的時間，攤販很可能也會沒有耐心從而給你減少分量。

不要害怕問這是什麼菜

雜菜飯的菜品琳琅滿目，花樣繁多，大家千萬不要害羞，遇到不知道的菜直接詢問攤主就可以了，這樣能夠更好的節省時間並選到符合自己心意的菜。

不要要求多多

大家選擇菜品的時候，如果要求多一些，那麼大部分攤主是會和你收取更多的錢的，請不要以為「更多=免費」哦！

不要最後才點肉

如果想要兩葷一素那就把素材放在最後再放吧。

這樣可以有更多的空間選擇放肉，而蔬菜只要輕輕一搭就可以放在上面，這樣放的配料更多哦！

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不要害怕和小販交朋友

其實做菜飯的人是很孤單的，可能一天都沒有人和他聊天，其實如果你能主動和他交談聊聊天的話，小販也是會很開心的！

而且說不定一開心就會多給你放一些菜和肉哦！

當然最後還是要強調一句，自己覺得好吃舒服的方式就是正確的方式！