# 喝一碗健康又好喝的魚湯來暖暖胃, 「樂廚健康魚肉湯」 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/PMoBQ Published: 2021-06-24 Source: 獅城新聞 ![喝一碗健康又好喝的魚湯來暖暖胃, 「樂廚健康魚肉湯」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1671/16717268.avif?1624454342) 雖然新加坡的天氣非常熱，但是有時還是會想喝上一碗健康又好喝的魚湯來暖暖胃，所以當我知道有這一家樂廚健康魚肉湯的攤位存在時，非常高興，決定找個時間前去嘗試一番。 而且這家攤位有好幾家分行，由於剛好在西的方向，所以我去的是位於Clementi的分行，不過攤位的位置太過偏西，不過還是覺得這一趟來的值得！ 菜單上的每一道菜看起來都非常不錯，這讓我很難決定到底要選什麼好。最後我還是根據他們家的招牌菜來點，所以我點了他們的招牌一品湯搭配厚米粉($8)以及馬鮫魚湯($5)跟米飯($0.50)。 ![喝一碗健康又好喝的魚湯來暖暖胃, 「樂廚健康魚肉湯」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1671/16717273.avif?1624454462) 除此之外，這裡還提供額外添加炸豆腐($1.30)。我選擇把炸豆腐加入一品湯里，因為我覺得這樣的搭配應該會很好吃。 招牌的一品湯里的配料包括蛤魚肚，切成薄片的魚，炸魚和苦瓜，而且每個配料的分量都非常多。雖然魚片非常大片，但是吃起來卻非常柔滑好吃，美中不足的是還有一些魚鱗在魚皮上，不過這並沒有對魚的味道有太大的影響。而炸魚肉也非常好吃，完全沒有炸過頭的口感，外皮非常酥脆，而裡面還保留著魚肉的柔滑口感。我非常喜歡這些魚肉浸在湯里，充分吸收了湯里的精華，一口咬下去時的口感，令人非常有滿足感！ 至於蛤,，發現它們非常新鮮，完全沒有一點腥味，而放了蛤的湯還帶有一點甜味。然後這額外添加的炸豆腐簡直就是一個點睛之作，它沒有浸在湯中的部分口感仍然很酥脆，而浸在湯里的部分則吸收了湯汁，使每一口都帶有兩種口感，非常好吃！ 接下來的馬鮫魚湯搭配米飯絕對是道物有所值的一道菜！對於這普通大小分量的馬鮫魚湯($5)，配料的分量還是非常多的，如：魚肚，馬鮫魚片，炸魚糕，然後在撒上炸好了蔥花在湯上面。 ![喝一碗健康又好喝的魚湯來暖暖胃, 「樂廚健康魚肉湯」 ](https://www.shicheng.news/images/image/1671/16717274.avif?1624454462) 還選擇了在湯里加了牛奶，這決定果然是對的！加了牛奶的湯，非常柔滑順口，再吃上吸滿湯汁的魚肉，這簡直是人間美味！ 總體來說，這家樂廚健康魚肉湯非常值得一試。如果想吃上一餐簡單又好吃的餐點，絕對是選擇之一，吃下去不只可以溫暖腸胃，還是溫暖心情。 值得慶幸的是，它有還幾間分行很靠近我住的地方，那麼我就不需要一直跑來最西部的這一家啦。雖然分行不同，但是味道還是一樣的，所以大家現在就可以找家靠近的分行來嘗嘗啦！ 地址： 726 Clementi West Street 2, West Coast Market Square #01-150, Singapore 120726, 105 Hougang Ave 1, Singapore 530105, 37A Teban Gardens Rd, Singapore 601037 營業時間：每天7am to 3pm (Hougang) ，每天8am 至 8pm. (Clementi)