# 周末味道攻略 大學附近Paya Lebar不僅有名古屋超火拌面，工業風咖啡館，藏在居民樓里的米其林，還有

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/PMz5o
Published: 2023-07-15
Source: 獅城新聞

**新加坡美食地圖攻略**

地鐵站篇 

周末 去哪吃

**Paya Lebar MRT**

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乾飯人們！請速速集合！收藏碼住！

又到了一周的尾聲

辛苦學習了一整周

雖有美味的食堂飯菜日日相伴

但偶爾換換口味，去品嘗周邊餐廳的美食

為味蕾帶來一點新鮮的冒險和挑戰

也是一種不錯的生活小確幸

無論同學們的胃口偏向於哪種菜系

西餐愛好者，甜點迷

Cafe打卡愛好者

還是初來坡島想嘗試傳統的本土特色菜肴

新加坡美食場景總能滿足你

本文的Part2還為具有一顆「中國胃」的同學們

專門收集了一些中餐館

同學們熱愛的系列——地鐵站周邊美食指南

✨閃亮回歸✨

讓我們在周末的時光里

去探尋那些隱藏在街角或商場裡

地鐵站周邊的美食吧

今日解鎖：

**Paya Lebar**地鐵站

它是新加坡地鐵東西線(也就是我們熟知的綠線)

和環線(橙線)的交匯站

**緊挨距離大學較近的Aljunied地鐵站**

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如果你想尋找大學周邊

具有眾多商場環繞的地鐵站

那就是這裡了！

附近有三座商場

Paya Lebar Quarter(PLQ)

SingPost Centre、Paya Lebar Square

**Part 1**

**人氣餐館特色美食**

**01.Old Street Bak Kut Teh**

老街肉骨茶

**📍10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quarter(PLQ) #B2-02 , Singapore 409057**

第一家餐館必然要留給

新加坡的美食探索中不能錯過的標誌性食品

著名的「肉骨茶」

它是一道具有深厚文化底蘊和

獨特風味的新加坡傳統美食

新加坡有很多肉骨茶品牌

老街肉骨茶就是廣受好評的其中之一

全島有眾多連鎖店

其中一間分店位於Paya Lebar Quarter的B2層

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肉骨茶的鮮香濃郁

草藥的清香撲鼻

肉骨酥爛

配合上他們家自製的辣醬

還有油條或面線

口感更加豐富

**02.Coexist Coffee Co.**

**Lifelong Learning Institute**

工業風咖啡廳

**📍11 Eunos Rd 8 **,** Lifelong Learning Institute #01-02 **,** Singapore 408601**

從地鐵站出來步行只需幾分鐘的冷色調咖啡廳

是Coexist Coffee Co.旗下其中一間分店

維持了一貫的高級審美

該門店採用了極簡的金屬工業風

自帶清冷又溫柔的氛圍

位於Lifelong Learning Institute的1樓

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除了環境，食物的味道同樣出色

從Brunch到正餐，從甜品到小吃

值得一提的還有，咖啡是他家強項

不論是經典的拿鐵、美式，還是特色的冷萃咖啡

每一杯都帶給你無法抗拒的香濃和口感

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**03.Rempapa**

精緻本地融合菜系

**📍2 Paya Lebar Rd **,** Park Place Residences at PLQ #01-01/02/03 ****,**** Singapore 409053**

位於Park Place Residences的1樓

距離地鐵站5分鐘的距離

新加坡本地人強烈推薦的傳統菜

是2023年米其林指南的新加坡餐廳之一

由新加坡出名的大廚Chef Damian D』Silva主理

餐廳名字結合了馬來語「Rempah」(香料醬)和「papa」

從主菜到甜點

都充滿了對美食的熱愛和對創新的探索

菜色有著馬來，中式，亞裔，娘惹

印度等美食特色的風味

總之就是非常新加坡！

每道菜好像都有自己獨有的熱烈味道

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經過精心烹調的燉牛肉配上酸奶醬和印度烤餅

好吃到每一根肉絲

讓你品嘗到飽滿的風味

也可以試試一份豐盛的椰漿飯

最後配上一份椰子布丁

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**04.Ajumma's**

韓國餐食

**📍Ajumma's @PLQ Mall **,** 10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quarter(PLQ) #B2-26 ****,**** Singapore 409057**

位於Paya Lebar Quarter的B1層

是一家在新加坡備受歡迎的韓國料理餐館

全島有多處分店

這家店名字的意思是韓國的「阿姨」

反映出餐館以提供家庭式

充滿媽媽味道的韓國菜肴為特色

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在Ajumma's

你能品嘗到各種正宗的韓國菜

如招牌的石鍋拌飯、泡菜炒飯、特色刀削麵

味道濃郁的參雞湯、口感豐富的泡菜餅

肉食愛好者必點的烤牛肉

光是想想都在咽口水

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**05.Little Vietnam**

越南餐食

**📍511 Guillemard Rd **,** \#01-26 ****,**** Singapore 399849**

已在新加坡營業了很多年

被在新加坡的越南人評為「最正宗的越南菜"之一

坐落於位於河邊的餐館

而且價格親民，食物性價比很高

餐廳有分室內和室外座位

夏日夜晚坐在室外吃晚餐很有人間煙火氣

位於Paya Lebar 地鐵站附近

走路需7-8分鐘

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越南米粉基本是每桌必點的

小吃類最常點的就是炸春卷/炸雞翅 

也可以試一下他們家的特色越式煎餅banhxeo

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**06.Kajiken**

日式拌面

**📍60 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Square #01-86 ****,**** Singapore 409051**

歌志軒Kajiken是日本第一的Mazesoba品牌

起源於日本名古屋

這家店的特色就是

主打台式干拌面與日式拉麵相結合的菜品

形式是拌面，但是味道卻很日式

其中一家分店位於Paya Lebar Square的1樓

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想原地分享給愛吃青蔥的同學們

真的要嘗試這家日式干拌面

價格平價，味道正宗

還有含有辣椒麵，豬肉粒的品類

配上勁道的拉麵堪稱日式擔擔麵

面吃完後還可以跟店員說

加一份米飯

跟剩下的肉末和醬汁拌在一起

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**07.Ramen Keisuke Tonkotsu**

**King Niku King**

日式拉麵

**📍60 Paya Lebar Road **,** Paya Lebar Square #01-02/03/04 ****,**** Singapore 409051**

地點在Paya Lebar Square的1樓

每次經過都排隊的日式拉麵店

店裡空間有限，所以需要排隊

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Tonkotsu King Niku King 的特色在於它的豬骨湯底

由豬骨熬制多時，香氣濃郁，醇厚味美

拉麵麵條口感彈牙

搭配豐富的配料如豬肉片、雞蛋、海帶等

嗦一口面，吃一口豬肉叉燒

令人回味無窮

湯汁在搭配上桌上的自磨芝麻

會增加湯頭的更高層次

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**08Wursthans Switzerland**

瑞士餐食

**📍10 Paya Lebar Road **,** Paya Lebar Quarter(PLQ) #01-39 ****,**** Singapore 409057**

是否思念瑞士雪山的壯麗景色？

或者這個如畫的國家

已經在你的旅行心愿單上待了很久？

這個位於Paya Lebar Quarter的1樓的餐廳

將幫你實現一次近距離的瑞士食物之旅

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說起瑞士食物那就一定要提到他們的

經典菜，黃金土豆餅（Rösti)

可以配上三文魚和酸奶油

或其他你喜歡的醬汁

你也可以選擇自己搭配一鐵盤的瑞士餐

烤香腸、沙拉、蘑菇、烤雞排等等等

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**09.Do Qoo**

豆趣

**📍10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quarter #B2-16 **,** Singapore 409057**

位於Paya Lebar Quarter的B2層

是新加坡國民豆漿食品品牌Mr.Bean

旗下的甜品店

Do Qoo(豆趣)走的是年輕化的路線

不僅有豆花水

主推的還有特色豆趣DIY甜品碗

給人豆花版鮮芋仙的感覺

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如何收穫滿滿一碗的快樂？

你可以挑選使用

仙草、豆花或者愛玉打底

選擇你喜歡的小料搭配

這裡小編特別推薦「算盤子」「紫薯凍」

或者直接選擇菜單上已經搭配好的單品

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**10.Hopii** 

**Mungbean Smoothie** 

何必問

**📍10 Eunos Road **,** 8 Singapore Post Centre #01-107A **,** Singapore 408600**

誰能拒絕炎炎夏日中一杯清爽宜人的綠豆冰沙

不僅能夠消暑

還滿足了想要喝快樂水的嘴饞

「一天喝兩杯，好喝何必問。

三杯都不覺得（膩）🥤🥤🥤」

何必問是來自台灣高雄的飲品店

具有可愛的IP品牌形象

位於Singapore Post Centre的一樓外側

靠近打車乘車點

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甜在口裡，涼在心裡

只要你喝過一口的它們家的綠豆冰沙

那你絕對忘不了

那口感細膩的綠豆

如果你喜歡還可以混合著清甜的牛奶

再配上滿滿的冰沙

當然作為飲品店它也其他果茶，珍珠奶茶等

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**Part 2** **中餐合集 總有一款適合你**

**01.**HaiDiLao Hotpot

**海底撈火鍋**

**📍10 Paya Lebar Road **,** Paya Lebar Quater(PLQ) #03-11 to 12 **,** Singapore 409057**

火鍋巨頭海底撈

就不需要過多介紹了吧

沒有什麼能比與三兩朋友下課後聚在一起

享用一頓熱氣騰騰的火鍋更愜意

位於Paya Lebar Quater的3樓

該門店的預約電話為69700555

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**02.**5 Little Bears

**五隻小熊**

**📍60 Paya Lebar Road **,** Paya Lebar Square #B1-09 South **,** Singapore 409051**

位於Paya Lebar Square的B1層

是一家味道正宗的台灣便當店

台中滷肉飯、蚝仔面線、豬排套餐

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還有各類台灣特色小吃

鹽酥雞、甘梅薯條、脆皮香菇、甜不辣等等等

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**03**Yang Guo Fu Mala Tang

**楊國福麻辣燙**

**📍10 Eunos Rd 8 **,** SingPost Centre #01-150 **,** Singapore 408600**

麻辣燙，起源於中國

如今在新加坡也受到了廣大食客的喜愛

楊國福麻辣燙在新加坡具有多家分店

位於SingPost Centre的1樓的這家門店

午餐時間每次路過都有人排隊

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**04.**Zhang Liang MaLa Tang

**張亮麻辣燙**

**📍10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quater(PLQ) #B2-29 **,** Singapore 409057**

既然提到了麻辣燙

那就必須也要說一下

新加坡另一家深受歡迎的張亮麻辣燙

大家同樣可以自由選擇喜歡的食材

包括各種蔬菜、肉類、豆製品以及海鮮等

湯底的口味也可根據個人喜好進行調整

聽說最近推出了新單品「藤椒麻辣拌」

位於Paya Lebar Quater的B2層

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**05.**Qin Ji Rougamo

**秦記肉夾饃**

**📍Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Square #B1-08 ****,**** Singapore 409051**

平日裡就喜歡在食堂點肉夾饃的同學

周末可以去試一試"秦記肉夾饃"

是每個肉夾饃愛好者必試的美味

在Paya Lebar的分店

位於SingPost Centre的B1層

經過慢燉長時間的烹飪的肉

配上他們秘制的酥皮饃，外皮酥脆，內部鬆軟

每一口都能讓你感受到美食的滿足

Q彈爽滑的酸辣粉和涼皮也堪稱一絕

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**06.**Núodle

**牛一嘴**

**📍10 Eunos Rd 8 **,** SingPost Centre #B1-128 129 **,** Singapore 408600**

想要吃到正宗蘭州牛肉麵的你可以前往

位於SingPost Centre的B1層

你可以單點一份面，也可以選擇一個套餐

享受各種搭配的滋味

無論是鮮嫩的牛肉、醇厚的湯底

還是Q彈的麵條

都能讓喜愛拉麵的你在美食的世界裡暢遊

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**07.**Western Mahua

**西部馬華**

**📍10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quater(PLQ) #B2-28 **,** Singapore 409057**

傳遞西北地道滋味

並結合新加坡本地風味

打造獨具南洋特色的西北美食盛宴

不僅有特色牛肉拉麵

還有風味絲路菜如大盤雞、烤饢等

位於Paya Lebar Quater的B2層

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**08.**Delibowl Ricebowl

**壹碗**

**📍 60 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Square #01-77/80 **,** Singapore 409051**

位於Paya Lebar Square的1樓

拯救一人食的中式小炒

主打的清真四川菜

有麻婆豆腐、辣子雞、口水雞

還有結合新加坡風味的麥片蝦、奶油雞

![周末味道攻略 大學附近Paya Lebar不僅有名古屋超火拌面，工業風咖啡館，藏在居民樓里的米其林，還有](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17258414.avif?1689332427)





**09.**Chicken Pot

**雞公煲**

**📍10 Paya Lebar Rd **,** Paya Lebar Quater(PLQ) #04-11 **,** KOPITIME **,** STALL 09 **,** Singapore 409057**

聽說這家雞公煲平價又好吃

還有洋蔥，芹菜，香菜，彩椒做配料

將湯汁舀在飯里拌飯

不愛吃米飯的你都會吃上一整碗米飯

位於Paya Lebar Quarter 4樓的食閣中

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**10.**Xi』An Impression

**西安印象**

**📍11 Tanjong Katong Rd **,** Kinex Mall #01-67/68 11 **,** Singapore 437157**

全島多家分店

該門店位於Kinex Mall的1樓

從Paya Lebar地鐵站出發需步行大概10分鐘

說到西安美食你腦海中一閃而過的是？

肉夾饃？羊肉泡饃？還是油潑麵？

從名字就可看出這是一家地道西安風味的餐廳

點一碗赫赫有名的biangbiang面

還是嚼勁十足刀削麵

相信都會給你帶來深刻的印象

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本期地鐵站周邊美食攻略Paya Lebar篇就到這裡啦

本文圖源網絡僅供參考

有關餐廳具體信息以實際情況為準

[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDU5MjA0Nw==&mid=2247547507&idx=1&sn=9c95c6ea602536aec0de6b970f3c0e0e&chksm=eacccb33ddbb4225027c0b315743113cae0b53f42791310c9f07ea0091eddeaf62a563860607&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDU5MjA0Nw==&mid=2247517445&idx=1&sn=e8e8d29ecfb90cb0c54662bb7a1a9a91&chksm=eacc7445ddbbfd539f51b30874815a6ecf5bb177774f04db5d58216c9ebbcc250c6ef8a9b742&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDU5MjA0Nw==&mid=2247526798&idx=1&sn=5c9def223bafa904b214bb9c62476e00&chksm=eacc98ceddbb11d851ce783b1b5d814d150afb162fd1fef04f42526154ce988c9c3a68636f1a&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDU5MjA0Nw==&mid=2247508663&idx=1&sn=0d1e41b5bf1bf678e70f0f3a6118247b&chksm=eacc53f7ddbbdae1a067c6c7021b39e774ba98cfb3226381e0d4feb669fabab6e305589571a2&scene=21#wechat_redirect)
