# 火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/PZgje Published: 2019-04-24 Source: 獅城新聞 自從海底撈來了新加坡 本地人的味蕾就打開了新世界 越來越多來自中國的火鍋品牌 如雨後春筍般出現 新加坡的**「火鍋戰爭」** 進入白熱化階段 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094880.avif?1589868802) 在這場無聲的硝煙中 最先倒下的竟然是新加坡本土火鍋 在Tampines One商場經營了七年 以本土式湯底著稱的 **珍寶火鍋店（JPOT）宣布結業** **本地火鍋店宣布結業** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094881.avif?1580415505) 4月18日JPOT突然在Facebook上 宣布6月16日將結束營業 JPOT珍寶火鍋是 珍寶餐飲集團屬下的品牌 和遊客熟知的珍寶海鮮 同屬一家公司 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094882.avif?1589868802) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094883.avif?1589868802) 來新加坡玩的人都會去 打卡珍寶海鮮的 辣椒螃蟹，胡椒螃蟹等國菜 但和珍寶海鮮的火爆相比 **「兄弟」 JPOT**就略顯冷清了 JPOT在2009年和2014年 先後在**怡豐城（Vivo City）** 和**馬林百列百匯廣場** **（Parkway Parade）** 開設過分店 已分別在去年和前年關閉 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094884.avif?1589868802) 現在即將關閉的 Tampines One商場店面 也是JPOT的**最後一家分店** 在關閉之後新加坡 將沒有JPOT這個品牌了 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094885.avif?1589868802) JPOT昨天通過Facebook貼文 以**「沉重心情」**宣布將結業的消息 並感謝顧客多年支持 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094886.avif?1589868802) 下面有三百多條留言 大家紛紛表達了**吃驚和不舍** 有人肯定了JPOT的味道 希望重整之後可以歸來 也有人反應JPOT的服務 確實比不上其他中式火鍋店 還有人說應該學習海底撈 在超市售賣火鍋底料 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094887.avif?1585055606) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094888.avif?1580415505) **你們是有一批忠實客戶的，好好調整菜單重新定位，希望未來你們可以強勢歸來，不要讓我們這些忠實粉絲失望啊！** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094889.avif?1580415505) **可是說真的，你們的味道品質比HDL或者MZG好，如果提高服務質量和市場營銷，感覺是可以生存的……祝好** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094890.avif?1580415505) **請在新加坡超市賣你們的Superior鍋底料吧！就像HDL那樣，你們的湯底是最棒的！** 新加坡這麼多火鍋店 誰家味道最好不好說 但是JPOT顯然是跟中式火鍋 有點不一樣 他是**新加坡式的火鍋** **中國火鍋 VS 新加坡式火鍋** 我們以他家的套餐來分析一下 4人午餐菜單如下： ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094891.avif?1580415505) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094892.avif?1585055606) 2種湯底（珍寶特製上湯、肉骨茶、藥材、叻沙、絲滑粥湯、冬炎或素食） 海鮮拼盤（鮮蝦、海蛤、扇貝） 腌鹵豬肉（marinated pork) 雞肉 釀豆腐拼盤 手工珍寶豬肉丸 炸腐皮 金針菇 菠菜 飯/粉絲 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094893.avif?1580415505) 首先火鍋鍋底就不一樣了 珍寶特製上湯就是 最受新加坡人歡迎的清湯 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094894.avif?1589868802) 肉骨茶不用說了 非常有新加坡特色 我們外面吃的肉骨茶裡面只有肋排 這裡的肉骨茶火鍋 還可以涮別的東西 叻沙和冬炎鍋底簡直 充斥了濃濃的南洋風味 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094895.avif?1589868802) 另外還有粥湯鍋底 感覺有點潮汕火鍋的意思了 讓我們再來看食材 新加坡式火鍋把海鮮放在第一位 蝦、海蛤、扇貝似乎是主角 鮮魚片也是常見的 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094896.avif?1589868802) 其次才是肉類 但是形態上也不是我們常吃的 切片牛羊肉 而是腌漬的豬肉和雞肉 其他新加坡火鍋必備的食材 還有各種丸子，釀豆腐，蔬菜等 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094897.avif?1589868802) 新加坡式火鍋感覺 真的蠻清淡又很養生 還沒有試過的椰友們 可以趁為結業之前來試試 10 Tampines Central 1, #03-16, Singapore 529536 為了回饋老顧客 JPOT推出8元8角的麻辣湯底配套 作為**「告別禮物」** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094898.avif?1589868802) emmm早點推出麻辣的 說不定就火了呢 新加坡火鍋推出麻辣口味 還是應顧客們的強烈要求 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094899.avif?1589868802) 看來中式火鍋不但占據 新加坡市場 還**改變了新加坡人的味蕾** 讓南洋人都愛上了**麻辣味** **中國來的著名火鍋品牌** 麻辣火鍋的風潮確實是 2012年才登陸新加坡的 海底撈火鍋帶動起來的 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094900.avif?1589868802) 海底撈在新加坡 一開始只有克拉碼頭和313 兩家分店，每天都大排長龍 後來海底撈陸續大動作的 在全島許多商場都開設了分店 現在在新加坡多達十家分店 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094901.avif?1589868802) 在海底撈之後 許多中國知名的火鍋品牌 都相繼落地新加坡 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094902.avif?1589868802) 比如著名的成都火鍋 **香天下火鍋（克拉碼頭）** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094903.avif?1589868802) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094904.avif?1589868802) 有著萌萌的紅油小熊和芭比和牛 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094905.avif?1589868802) 正宗四川火辣鍋底的味道 讓人慾罷不能…… ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094906.avif?1589868802) 還有可以看變臉和茶藝 氛圍優雅的**大妙火鍋（克拉碼頭）** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094907.avif?1589868802) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094908.avif?1589868802) 爛奪目的T台 精彩紛呈的川劇變臉、茶藝表演 又將悠閒的成都生活場景 生動地展現在食客面前 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094909.avif?1589868802) 還有重慶火鍋的代表 **小木凳火鍋（牛車水）** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094910.avif?1585055606) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094911.avif?1589868802) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094912.avif?1589868802) 地道重慶火鍋特有的醇香鍋底 已經琳琅滿目的自選食材 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094913.avif?1589868802) 另外少不了北方的蒙式火鍋 比如**小尾羊（新達城）** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094914.avif?1589868802) ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094915.avif?1589868802) 以牛羊肉見長的蒙式火鍋 羊肉不膻，不油膩 較好的保留羊肉的本味 是那種清香的鮮美，味道很純正 ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094916.avif?1589868802) 還有烤得非常香嫩得 羊肉大串 …… 這麼一路寫下來 椰子這個中國胃 還是覺得來自中國的火鍋更棒 就是**香！夠味！也對味~** ![火鍋大戰！新加坡火鍋鬥不過中國火鍋？倒閉了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094917.avif?1589868802) JPOT在如此激烈的競爭環境中 難以留住大家的心 是因為中式味道嗎？ 椰友們，你們覺得 新加坡哪家火鍋最好吃 留言區聊一聊吧 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650884141&idx=2&sn=91e24521013c1e1db4bbea5755b5bfe0&chksm=8d1bda57ba6c53418dc6bd74cf9b9fe2d61910df09c798c7dd413cd013d6ece2d3b4d2b2d47e&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650880087&idx=1&sn=3115358cf5f1b27eeba6e4791fc45487&chksm=8d1baa2dba6c233b262a71d57195fd82fde16fc20fc9fcc735eba514dc3c46bd1ea04711ddd5&scene=21#wechat_redirect) 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