在去新加坡以前，我想像中的當地特色食物應該是和中國美食相差不遠的。畢竟有那麼多華裔，應該不會出現吃不慣的問題。
結果，真的很不一樣。
就像當地移民二三代的中文普通話帶著濃重的發音特色，你聽得懂，但是很明顯地感受出他是外國人；那裡的食物，有一部分類中餐，看起來似曾相識，名字和味道就很不一樣；另一部分馬來飯之類的特色，就完全是另一個世界了。
為了充分體驗，我每頓飯都特意不重樣。尤其是結束工作的晚上，大部分時間都在吃，以及去吃的路上，順帶逛逛各大景點。除了每天都好飽，還是很過癮的。
總體印象就是，甜。
大部分特色美食，不管主打什麼味道，或者什麼食材，總會有一種或濃或淡的甜味在裡面。
本地人一直在給我介紹，這個很辣，那個很辣，在我看來，真的一點不辣。
如果不是那麼熱，每天吃這麼多糖，我可能會胖若兩人。
話不多說，開始非常不專業的介紹。
我先請當地同事幫我列了個特色小吃清單。如下：
我第一次看到的時候，內心也是一陣複雜。以至於我至今也叫不出他們的名字~~對不上他們的號，反正我知道，我吃過。
一種海鮮炒麵，擠小檸檬上去很清新，甜辣醬很好吃
一種胡蘿蔔做的吃的，還不錯。
一種甜辣味的米線，裡面可以放青檸和雞蛋。出乎我意料很有味道。
某一天的早餐。
沙爹味烤串
油炸雲吞麵
百分百純天然甘蔗水
某種馬來炸雞飯，超級大一份，有種特殊的香料味
馬來特色套餐，可以單獨點菜。
右二更有味道一些，還不錯。是牛肉和炸豆腐乾。
左下是一種類似咖喱味的捲心菜。特別清淡。
一種進口楓糖漿做的特色奶茶，口感很好，味道也很好，甜而不膩。
而且真心覺得這種包裝太環保了，減少塑料製品。
烏節路某商場樓頂日式美食城裡，一整層都是各種日料。
這是一家店面很小雖不起眼，但是性價比很高，也很好吃的炸雞排店。
菜單超級可愛，就在牆上。
著名的肉骨茶。
就是胡椒味的排骨湯。可以無限續湯，泡油條超級好吃。
順便提一下，新加坡的黑醬油我超級喜歡吃。不會齁咸，還有種香甜感覺。我硬是背回家一瓶醬油，也是沒誰了。
類似中式早餐館的大包子。面的口感完全不一樣，有點像麵包。
深夜不想吃麥當勞而不得不下樓盲買的倔強。
某種神奇的印度式拌飯。有十幾種蔬菜，任選味道，最多可以加三種醬。
當地人管這叫「菜飯」，是金融街上班一族性價比最高的一頓飯。
人山人海，其實就是我們的兩葷兩素套餐~~
以上小吃，在著名的遊客打卡地士林夜市，以及各大露天美食市場，mall里的美食店，都能找到。
暴走14小時，在新加坡最後一頓晚餐。
這是一家很出名的連鎖德國餐館，brotzeit。
主打香腸和佩奇肘子。那個黃色的酸黃瓜味道的醬汁好好吃，還喝了一杯黑啤。偽裝德乙球迷，混跡在真球迷隊伍里，大口喝酒，大口吃肉。
這家店是比較高檔的新加坡本土飯，我真心覺得只有炒果條最好吃，就是我們的炒河粉。
辦公室某一天的加餐，馬來小糕點。
實在吃夠甜飯的一天，去吃的一家好像是米其林一星的港式茶餐廳。超級好吃。
PS：千萬別亂嘗試這裡的改良創新中餐，我被飄著咖喱的麻辣燙嚇著了。
吃榴槤吃到爽，可惜我去的時候，沒有山貓王。40新元三大盒。
注意，榴槤是不可以帶上任何公共運輸工具和酒店的，可能會被罰款。
珍寶的大海鮮~~~
還有些沒來得及拍圖的好吃的。
比如海南雞飯，我要的是燒雞。害怕白切雞那種沒有味道，事實證明，都很好吃。
比如烏節路上的網紅老爺爺冰淇淋。
小攤前面的招牌還有《十二道峰味》打卡這家店的宣傳照片。
就是各種味道的一大塊冰淇淋磚，可以用兩片麵包或威化餅夾住。
這種小路邊唐也是有營業執照才能經營的，並不是三無流動攤販。
包括在街上表演賣藝都是需要持證上崗開工的。
就是可惜我時間太短了。如果再給我一周，我還可以不重樣的玩，不重樣的吃~~~
但是客觀的說，作為一個地地道道的中國西北胃，我在那裡住了七天後，內心更加堅定了對祖國美食以及家鄉飯的熱愛之情。
畢竟是吃著我們新疆米粉長大的妹子。返程的飛機上，就一直念叨著米粉，火鍋，烤肉。。。
還有個有意思的事，新加坡最紅火的中餐，居然是麻辣香鍋~~我於是攢著食慾回國再吃，畢竟便宜五倍~~
