# 新越領袖會面擦出美食點子 總統：「福建河粉」想法不錯 

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Published: 2026-05-31
Source: 獅城新聞

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總統尚達曼說，對「福建河粉」感到非常有興趣。（圖：Facebook/尚達曼）

美食是兩國文化交融的途徑之一，前天（29日）跟越南國家主席兼越南共產黨中央委員會總書記蘇林見面的總統尚達曼就說，對「福建河粉」這種將新加坡福建面和越南河粉融合在一起的美食點子，感到非常有興趣。

尚達曼前日針對兩人的會面在Facebook貼文說，新加坡和越南一直以來在美食文化就有不少的交流。

「許多新加坡人會把越南河粉或越南法棍視為他們的慰藉美食（comfort foods），一些在新加坡的越南人也憑著福建面和阿榜糕（Appam）等特色本地美食而聲名鵲起。」

他也進一步說，自己也被「福建河粉」的點子所吸引，將越南河粉鮮香的香葉特色，跟福建面獨特海鮮湯底、蝦、魷魚和炸紅蔥頭結合在一起。

總統也說，新加坡和越南的聯繫遠不止美食，還有投資與藝術。

「去年有超過40萬新加坡人到訪越南，近35萬越南人也到訪新加坡。」

總統說，新加坡是越南最大的投資者來源國，而我國的藝術愛好者則被越南藝術的活力深深吸引。

他也說，蘇林此次訪問是繼去年3月的正式訪問之後所展開，意味著兩國在能源、科技及綠色產業等多個領域的夥伴關係正進一步深化。