# 3種材料，5個步驟～自己做珍珠奶茶還不到$1簡單又省錢

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Published: 2018-08-11
Source: 獅城新聞

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新加坡的天氣就是這樣，熱到令人汗流浹背，讓人感到非常不舒服！

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所以新加坡人最愛買杯珍珠奶茶解解暑了～

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冰冰涼涼的飲料、有嚼勁的珍珠，天氣熱的時候喝實在是太！爽！啦！

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全島到處都有專賣店：LiHO、貢茶、KOI 等等等等。

但是他們賣的價錢都好貴，一杯至少$3++起跳…..

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不過！我們發現了這麼一個「珍珠奶茶」食譜！自己做奶茶一杯不到$1，而且還很健康！最重要的是，只需3種材料，5個步驟！省錢又簡單做！還是趕快學起來吧～

「珍珠奶茶」食譜大公開 

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材料（1人份）：

水（100克）

黑糖（70克）

番薯粉（150克）

步驟一 

將黑糖倒入水中煮滾

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步驟二 

將之前煮滾的黑糖水倒入番薯粉中。均勻攪拌直到不粘手。

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步驟三 

揉成麵糰，壓扁，然後將麵糰切成小方塊（大約1.5cm）。喜歡吃多小或多大的珍珠，就隨你的愛好調整小方塊的大小～

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步驟四 

把切好的小方塊揉成珍珠！以免珍珠黏在一起，就在珍珠上抹上一些番薯粉。

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步驟五 

將珍珠放入滾水中，煮個20分鐘以上，時不時要攪拌。一旦珍珠都浮上水面，這就代表珍珠煮熟了。

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這時可以關火了，然後讓珍珠在鍋里多悶30分鐘，Q彈又晶瑩剔透的珍珠就好咯！

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最後的最後，撒上一點黑糖粉攪拌。

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你想在什麼飲料里加入珍珠都可以！就看你喜歡喝什麼！

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趕快私藏食譜，周末有時間不如和家人一起做做看吧～

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