# 亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Pmj9k Published: 2019-03-28 Source: 獅城新聞 亞洲 50 佳餐廳榜新鮮出爐啦~餐飲業者美食作家評選產生，參考性很高哦！新加坡共有六家上榜! ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862528.avif?1589869168) 第1名|Odette ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 現代法餐 Odette開在新加坡國家美術館 （National Gallery ），餐廳的設計還得過《Wallpaper》雜誌2017年度的最佳設計餐廳。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862530.avif?1589869168) 圖片來源 : Odette官網 Odette在開業的第一年，就拿了米其林二星，同年入圍亞洲50佳餐廳，排在第9名。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862531.avif?1589869168) 老闆兼主廚 Julien Royer 圖片來源 : Odette官網 弱弱提一嘴，Julien Royer曾經是這次排名33位餐廳的Jaan的主廚（往下看）。他家的「55度溫泉蛋」、乳鴿都是人氣極高的網紅菜。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862532.avif?1589869168) 地理位置也很特別，在國家美術館一樓，很多人看著展呢，順帶就打卡了。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862533.avif?1589869168) **地址：**1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957 **電話：** 6385 0498 第10名|Burnt Ends ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 燒烤 頗具特色的燒烤店，來自澳大利亞，以其開放式廚房而聞名，廚房內有定製的烤架和用煤、蘋果或杏仁木燒制的烤箱。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862535.avif?1589869168) 只用煙和火料理食材，保證了食材的原始風味。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862536.avif?1589869168) **地址：**20 Teck Lim Rd, Singapore 088391 **電話：**6224 3933 第32名|Les Amis ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 現代法餐 這家地道的法餐主打經典的法式菜色，至今已開業了25年！！ ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862538.avif?1589869168) 始終堅持法國菜的「哲理」，為新加坡人帶來最純正的法蘭西味道。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862539.avif?1589869168) **地點：**1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, 228208 **電話：**6733 2225 第33名|Jaan ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 現代法餐 Jann是一家國際知名的法國菜餐廳，由主廚Kirk Westaway主理。他在菜品中加入了「重塑英國」的哲學，使菜色充滿了英倫風。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862541.avif?1589869168) ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862542.avif?1589869168) 餐廳位置非常優越，可以看到金沙酒店，將濱海灣美景盡收眼底。環境優雅，水晶和銀色配飾的枝形吊燈鋪滿整個天花板。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862543.avif?1589869168) **地址：**2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882 **電話：**6837 3322 39名|Nouri ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 創意融合料理 這家餐廳擅長製作「跨界的美食」，主廚的手仿佛被施了魔法一般，變幻出極具想像力的菜色。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862545.avif?1589869168) 你以為你吃的是菜品，不，你吃的是藝術品。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862546.avif?1589869168) **地點：**72 Amoy St, Singapore 069891 **電話：** 6221 4148 第40名|Waku Ghin ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 日本料理 在開吃之前，主廚會先把食材最原始的樣子展示給你，然後在你面前一道一道地將它們做成美食，招牌的魚子醬海膽一直都是到店食客們的心頭愛。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862548.avif?1589869168) 餐單會輪換，不過刺身是標配的哦~友情提醒，儘早預約。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862549.avif?1589869168) **地點：**Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, 018956 **電話：** 6688 8507 第49名|Corner House ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862529.avif?1589869168) 現代法餐 這家法餐地處新加坡植物園，仿佛是林中小屋，環境優雅，特別適合和朋友、愛人的brunch之約。 ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862551.avif?1589869168) ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862552.avif?1589869168) ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862553.avif?1589869168) **地點：**1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569 **電話：** 6469 1000 弱弱地問一句，為啥沒有中餐嘞？ ![亞洲最佳50餐廳出爐，新加坡這家餐廳第一](https://www.shicheng.news/images/image/1486/14862554.avif?1589869168)