# 化療期間仍堅守崗位  米其林煮炒頭手成功抗癌 

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Published: 2025-11-16
Source: 獅城新聞

（新加坡訊）曾獲米其林必比登推介的煮炒攤位頭手確診第三期腸癌，接受化療期間仍堅守崗位，每天工作半天，並通過戒酒減煙加強鍛鍊成功抗癌。

張再發（63歲）是義順忠邦巴剎與熟食中心「海南仔」煮炒攤位的頭手。他因去年腰痛長達半年，止痛藥也無法緩解，更在去年聖誕節準備開檔時突然疼痛難耐，無法行走，才由女兒送往醫院，確診患有第三期腸癌。

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張再發化療期間仍堅持每天到攤位掌勺。（取自《新明日報》）

他接受《新明日報》採訪時透露，醫生建議他接受手術，但他更傾向電療和化療代替。

「我給自己三個月時間看看，我覺得自己會好起來。」

他回憶，在住院的期間他每天接受電療，頭兩個月完全無法動彈，最後一個月身體才逐漸好轉。

他更透露，病情導致體重從76公斤驟降至50公斤，如今逐步恢復至約60公斤。

出院後，他立刻返回攤位，同時每3周進行一次化療，所幸沒有太大副作用，只是手臂至今仍輕微麻痹。

儘管2個女兒不停勸他多休息，他仍堅持回到熟悉的廚房繼續工作，不過如今作息更健康，每天凌晨1時30分起床，騎約15分鐘腳踏車前往檔口，抵達後會先到附近的公園運動一個半小時，再準備開檔。

他過去從不運動，在經歷病痛後深刻體會到健康的重要性，如今不僅戒酒，也大幅減少吸煙次數。經過20多次電療和6次化療後，張再發終於戰勝病魔，目前只需定期複診。

他坦言，確診初期曾一度十分低落，後來意識到生老病死是人生常態，不如以平常心面對。

「要對自己有信心，意志力也要堅強，相信自己一定會好起來的。什麼事情都看淡一點，不要去計較，以平常心看待就行。」