# 魚蝦近幾周或再起價20% 石斑每公斤價或達60元 

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Published: 2024-01-20
Source: 獅城新聞

## 魚蝦近幾周或再起價20% 石斑每公斤價或達60元



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新鮮魚。（圖：張慧仙）

隨著農曆新年腳步靠近，新鮮魚蝦的價格近一個月已經開始上漲，受訪魚商估計，價格將繼續上漲多20%，紅石斑魚的價格或漲至每公斤60元。 

新加坡魚商總會主席洪維恩告訴《8視界新聞網》，白鯧魚、紅石斑魚和紅腳蝦的價格，在近一個月來已經上漲了約20%。

記者昨天（19日）走訪裕廊西52街第505座巴剎的八個海鮮攤位了解到，目前的白鯧魚價格介於每公斤24元到42元、紅石斑魚介於45元到52元，紅腳蝦則介於14元到40元。攤販們大多從鄰國馬來西亞或印度尼西亞進貨。

魚販黃先生就留意到，近期的銷量跟上個月相比，已經多了20%到30%左右；同行馮先生也留意到近期有更多人前來買魚，但整體買氣不會說太好。

另一名魚販嚴女士說，自冠病疫情之後的買氣都不是太好，另外也可能是因為更多人選擇在農曆新年期間出國旅遊，或乾脆外出用餐，導致買魚來煮的人減少了，他們也因此減少進貨，以免賣不完。

她也表示，現在來買魚的顧客一般都不會買太多，因為怕家裡的冰箱放不下。

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裕廊西52街第505座巴剎的魚攤。（圖：張慧仙）

價格料在農曆新年前十天左右到頂 

目前距離農曆新年還有大概三個星期，受訪攤販和洪維恩預計，過年前一周應該會有更多人來購買魚蝦。

洪維恩近期觀察到，在魚市場走動的人有比較多，而根據他往年的經驗，魚蝦價格一般會在農曆新年前十天左右開始高漲。

據他估計，白鯧魚和紅石斑魚下來的價格，或再起20%左右。

魚販黃先生說，他主要從馬國進口的白鯧魚和紅石斑魚，目前售價分別為每公斤32元至35元，以及50元。

他估計，等到更接近農曆新年時，白鯧魚和紅石斑魚的價格應該會分別起到40元和60元。

野生魚蝦價格相較不穩 

洪維恩說，魚蝦來源可分為野生捕獲或養殖，野生的就會受天氣等因素影響捕獲量，貨多的時候，一般售價就會比較便宜；貨少或產品較新鮮時，價格就會比較高，但一般也不會太高，以免太貴反而沒人願意買。海產來源地也可能會影響價格。

如果是養殖魚的話，魚的數量可以根據市場需求調整，因此價格應該不會差太多。

他表示，一些較受歡迎的魚蝦種類，如白鯧魚、紅石斑魚和紅腳蝦，通常是野生捕獲的；灰蝦和老虎蝦則多為養殖蝦。

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新鮮蝦。（圖：張慧仙）

在農曆新年較受歡迎、有「發財魚」之稱的白肚魚則兩種都有。

品質較好的白肚魚還沒來 

裕廊西52街第505座巴剎售賣白肚魚的攤位不多，目前只有兩個攤位，售價約為每公斤20元和22元。

洪維恩表示，目前市面上的野生白肚魚較少，雖說是有鮮美的白肚魚，但真正品質好、有蛋的白肚魚「還沒來」。

其他受訪攤販表示，白肚魚價格相當受魚的大小和品質影響，因此不太能估計售價。

至於灰蝦和老虎蝦的價格則分別為每公斤8到14元和12到14元。

貨源來自馬國和印尼的攤販Ah Bee就說，近來天氣好，貨比較多，所以價格比較便宜，小隻的每公斤約50隻，售價約10元；大隻的每公斤約25隻，售價約14元。

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