疫情的出現，帶來了太多新的生活方式：
上班族Work from home，學生Home based learning, 吃飯不能超過五個人，跨年沒有Party。。。
然後前天，聯合抗疫小組的黃部長發話了，過年撈魚生要戴口罩，也不要說（帶口水的）吉利話。
往年，是想都沒想過的事。
此處腦補一下，一桌人熱熱鬧鬧地圍坐，各個拿起長筷子，正準備撈個風生水起大吉大利，突然，你發現周圍的人都漠然不語了，靜靜地拿起筷子，大動作的撈著，整個畫面就像劣質的上傳影片，沒了聲音。
一個不讓說吉利話的撈魚生，就像放爆竹沒聽見響兒。
在南洋過年，誰還不撈個魚生，撈魚生圖個啥？
還不就是過年那幾句吉利話。
一時間很多店家說會想辦法，我就想給提個醒，要不海底撈生日版錄音機的手推車，了解一下？
再說了，那麼多智慧型手機是白給的嗎？每桌配一台，循環播放，既不怕口水的困擾，也活躍了過年的氣氛。
雖然有解決方案，但今年最放心的，還是把魚生帶回家。
想怎麼撈就怎麼撈，吉利的話挑著樣兒說。
戴著口罩撈魚生，看起來更像檢驗魚生是否呈陽性，不是內味兒🤨
介紹一套值得嘗試的外帶魚生盆菜套餐，來自三盅兩件。
本地知名的湯館出品的盆菜，非常讓人期待。
今年，三盅兩件推出了歡慶、福氣、團圓三套外帶新年套餐。
昨天親自體驗了一下5人份的S$368一套的團圓套餐，覺得有必要推薦。
首先，每一套，都包括鮑魚七彩三文魚生，如果擔心三文魚生的不靠譜，過了水的小鮑魚就是上上之選。
在家撈魚生，愛撈多高就撈多高，想怎麼大聲吆喝全憑爺高興。
另一個主角當然是盆菜。
今年的盆菜非常特別，用南瓜熬煮出湯底。
一打開，金黃的湯汁帶來黃金聚寶盆的即視感，是本地首創的養顏黃金鮑魚盆菜。
盆菜外帶最大的擔憂，無非是兩點。
1、無法完美的保溫。
2、外帶塑料餐具無法體驗到盆菜的意境，回家再轉入自家餐具，更是破壞了原有的美感。
但三盅兩件的盆菜，卻非常實在貼心。
二話不說，就這樣連缽子一起套著保溫袋裝來。
打開來，不但熱氣撲鼻，更讓你感覺跟在餐館的效果一個樣。
鮮美的金瓜湯底，滿滿的十幾種配料：鮑魚、魚鰾、帶子、海參、冬菇、包菜、鮮蝦、蓮藕、燒肉、西蘭花。
五人份的盆菜，每一種都是五份，吃起來保證不打架。
超愛這裡的扁香豆乾，吸飽了所有的精華，咬一口汁水爆出來，味道層次豐富，好吃的要命。
過年了，當然少不了本地傳統的八寶飯，今年推出了小鮑魚雪菜傳統腊味飯。
鮑魚臘腸八寶飯里的大花菇，發的剛好，每一口都Q彈入味，臘腸里的肥油全部流在飯里，吃一口，滋味十足！而鮑魚的口感卻很鮮嫩，跟臘腸完全不違和，大口吃不踩雷。
三盅兩件的新年套餐里，當然少不了店裡的鎮店之寶- 三水薑蓉雞。
白切雞嫩滑，蘸上特有的薑蓉醬，用生菜包起來吃，是店裡的鎮店之寶。
秘密，就在那碗自家調製的薑蓉醬，配上它，雞肉的鮮甜都被帶出來了。
團圓套餐的最後一道，竟然是人見人愛的壽桃。
新年，我們最大的祝願就是家中長者長壽。
這蓮蓉餡的手工迷你壽桃，來的非常應景，做為飯後甜品最合適。
除了團圓套餐，另外兩種歡慶和福氣套餐，菜式各不相同。
歡慶套餐：2人S$118- 10人S$698
1) 鮑魚七彩魚生 Baby Abalone Yu Sheng
2) 十 全 排 骨 湯 Double-boiled Wellness
Pork Ribs Soup
3) 三水姜茸雞 Samsui Ginger Chicken
4) 冬菇魚鰾西蘭花 Braised Mushroom with
Fish Maw and Broccoli
5) 小鮑魚雪菜傳統腊味飯 Traditional
Steamed Rice with Baby Abalone and
Chinese Sausage
6) 橄欖醬蒸八叔公魚 Steamed Uncle Lapan
with Olive Sauce
7) 蜜汁干煎蝦碌 Stir-fried Prawns in
Sweet Sauce
包括手工迷你壽桃及雪梨燉蘆薈
福氣套餐：2人S$168-10人S$868
1) 鮑 魚 七 彩 三 文 魚 魚 生 Yusheng with
Salmon and Baby Abalone
2) 蟲草花海味帶子羹 Fish Maw Soup with
Crab Meat and Scallop
3) 三水姜茸雞 Samsui Ginger Chicken
4) 養 顏 黃 金 鮑 魚 盆 菜 Golden Collagen
Treasure Pot with Abalone
5) 小鮑魚雪菜傳統腊味飯 Traditional
Steamed Rice with Baby Abalone and
Chinese Sausage
6) 松 露 菌 菇 炒 蘆 筍 Assorted Mushroom
with Asparagus in White Truffle Oil
7) 港蒸八叔公魚 Hong Kong Steamed Uncle
Lapan Fish
包括手工小福袋及雪梨燉蘆薈
這三種套餐現在已經開始預訂，直到2月28號。
1月31日之前用花期銀行信用卡，還可以減S$20，手慢無！線上預訂，記得輸入促銷代碼Citi10, 點擊「閱讀原文」訂購。
過年撈魚生，就是要撈個風生水起，吉利的話大聲說出來！
這個春節，外帶魚生盆菜回家，不香嗎？
