# 誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/PvrLB Published: 2019-11-05 Source: 獅城新聞 誰說美食只能在商場裡 在新加坡，有一種獨有的文化 **叫做小販中心 – Hawker Centre** 上一期舌尖小肉肉帶你們去了 **Maxwell Food Centre** 在Maxwell Food Centre，好吃的絕對不只天天海南雞飯！ 這一次我將帶你們去一個 東部其中一個最受歡迎的小販中心 **85 Fengshan Market and Food Centre** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038894.avif?1589859249) **鳳山中心Fengshan Market & Food Centre，人稱Bedok 85，**是新加坡東部很有名的小販中心。這裡的攤檔大部分在10點關門，有少部分會營業到凌晨3點，很多人還會特地跑到鳳山來吃宵夜。 **興記肉挫面** **\#01-07** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038895.avif?1589859249) 鳳山小販中心的肉挫面很是出名，興記就是其中一家。**這家店從1968年開始推著小車買肉挫面，直到1977年才搬進了鳳山小販中心。** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038896.avif?1589859249) 這裡的肉挫面做的是湯麵，和其他地方買的不太一樣。別看這碗肉脞好像很簡單，**這裡的湯底是每天新鮮用豬大骨熬煮3-4小時，**再加入豬肉末，黃面和肉丸只能說是中規中矩。 營業時間：230pm-130am (凌晨); Thurs Closed **勿洛北烤雞翅** **\#01-12** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038897.avif?1589859249) 烤雞翅是君君很愛的新加坡美食之一，**而勿洛北烤雞翅是鳳山很有名的一家，已經開了超過20年。** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038898.avif?1589859249) 這裡用的是獨家配方腌制再用碳烤烤制，**每隻雞翅的尺寸都基本一致，表皮烤到有點酥脆但不幹，咬開雞翅還是多汁的，**每次都能吃上一大盤。 營業時間：Daily 4pm-1am (凌晨) **林園沙爹** **\#01-11** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038899.avif?1589859249) 君君一直覺得，**烤雞翅和沙爹是一個絕配，來一盤雞翅必須也點上一盤烤沙爹。**而這家烤沙爹店就在勿洛北烤雞翅的旁邊。 ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038900.avif?1589859249) 這裡的肉串的比外面的沙爹短，但是**肉塊特別的大塊，吃起來更加有口感。**吃起來能嘗到碳烤的焦香味。 營業時間：430pm-2am (凌晨) **CHAN BBQ** **\#01-24** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038901.avif?1589859249) 晚飯時間想來上一份BBQ烤海鮮，**單點一份samba辣椒烤魔鬼魚再來上一碗白飯也是一種人間美味。** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038902.avif?1589859249) 厚厚的魔鬼魚肉上鋪上一層深紅色的sambal辣椒，**上桌時擠上新鮮酸柑汁，嫩滑的魚肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。** 營業時間：Daily 5pm-1am (凌晨) **Bedok 85 Fried Oyster Omelette** **\#01-09/10** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038903.avif?1589859249) 在這個小販中心有好幾家蠔煎攤檔，但是這家可以算是最特別的。**生意好到拿下了兩個檔口。** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038904.avif?1589859249) 除了有普通的蠔煎蚝蛋之外，這裡還有一款特別的蠔煎，**在煎好的蠔煎上淋上他們特製的辣椒濃醬，再鋪上略煎熟的蚝，**是一種很特別的蠔煎體驗。 營業時間：4pm-2am (凌晨) **汕頭雲吞麵** **\#01-50** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038905.avif?1589859249) **這家店有將近50年的歷史，是由一位72歲的老奶奶和她的女兒一同經營。**老奶奶將她做雲吞麵的配方傳給了她的女兒，讓她將攤檔繼續經營下去。 ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038906.avif?1589859249) 雲吞麵是這裡的招牌，麵條特別的Q彈。除了雲吞麵，**這裡還有怡寶河粉和叻沙多種選擇，有人覺得怡寶河粉比雲吞麵更好吃。** 營業時間：7am-9pm, Wed Closed **食為大潮州糜** **\#01-41** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038907.avif?1589859249) **這家店的沙爹米粉也是很多人會來鳳山吃飯的原因。**這家店早上買潮州糜和菜飯，晚上5點後開始買沙爹米粉。 ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038908.avif?1589859249) 雖然這沙爹米粉長相不是很好看，但是人家可是贏在味道。**一盤沙爹米粉里有豬肝片、豆乾、還有一些蔬菜，再淋上濃稠的沙爹醬撒上花生碎。**喜歡新嘗試的吃貨們可以試一試。 營業時間：5pm-12am **菜市豬肉粥** **\#01-64** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038909.avif?1589859249) **這個店名一聽就是很樸實的一家店，有種奶奶煮的粥那種感覺。**每天午餐時間都會排長龍，因為受歡迎所以看了兩個攤位，一個早上開，一個晚上開到宵夜時段。 ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038910.avif?1589859249) **整碗粥煮到非常的綿綢，裡面再加入了豬肉末和瘦肉，再加上油條和炸蔥，**吃上一碗非常的舒服。 營業時間：530am-330pm (另一家店01-23晚上營業5pm-2am); Wed Closed **75花生湯圓** **\#01-25** ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038911.avif?1589859249) 這家花生湯圓君君在很多年前**剛來新加坡的時候和朋友去吃過一次後就念念不忘，**但是忘記了在哪裡，等到近兩年才找到是在這裡。 ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038912.avif?1589859249) 每次來這裡都要吃上兩碗，一碗純花生湯，一碗加湯圓。**每顆花生都煮到很軟糯，湯不會太甜。搭配上湯圓多了份咬勁，芝麻和花生味很香濃。** 營業時間：12pm-9pm ![誰說新加坡東部沒啥好料，85鳳山中心好吃的多到吃不過來](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16038913.avif?1589859249) **85 Fengshan Market and Food Centre 「Bedok 85」** Block 85 Bedok North Street 4 Singapore 460085 **（圖片信息均來自網絡）**