# 我們在熱帶新加坡，是這樣過冬至滴

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Published: 2020-12-22
Source: 獅城新聞

24節氣中的重大節令，也是個節日——冬至。在中國，自古就有南吃湯圓北吃餃子的不同習俗。地處熱帶的新加坡沒有冬天，是不是就不過冬至了呢？

非也！新加坡人對冬至，同樣非常重視。一起來看本地人是怎樣過冬至的—— 傳統的家庭里，婆婆會教孫輩如何包湯圓。

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粉紅色的湯圓和白色的搭配起來，是不是美美噠？重點是要放在古早味十足的竹匾里。 

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鍋中是斑蘭葉，新加坡著名綠蛋糕的香味就取自它。新加坡人很喜歡斑蘭葉煮湯圓、薏米水，增加香味。 

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用斑蘭葉水加入紅糖，煮出來的湯圓粉粉糯懦香香滑滑。 

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根據新加坡當地習俗，冬至的湯圓是要在頭一天晚上就要包好的，也難怪超市裡的糯米粉一大早就脫銷了。臨時抱佛腳總比不抱好。

新加坡還有一個說法，就是冬至吃湯圓，幾歲吃幾個！嚯，照這樣的吃法，對胃容量是個巨大考驗了。 

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新馬一帶還有不少華人，一到傳統節日，就會燒紙祭天祭祖的。所以一到節日，空氣中的煙氣貌似就有些大。

中國有些地方，還把「冬至」稱為「大冬」，有傳統俗諺為證：大冬大似年，家家吃湯圓。先生不放學，學生不把錢。好吧，不管大家冬至是吃餃子還是吃湯圓，其實還有這樣一種習俗…… 

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