# 餐廳衛生評級下調 香格里拉酒店：食物中毒是獨立事件 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Q72jz
Published: 2023-09-12
Source: 獅城新聞

## 餐廳衛生評級下調 香格里拉酒店：食物中毒是獨立事件



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新加坡香格里拉酒店。（圖：shangri-la.com）

針對餐廳因發生食物中毒事件而衛生評級被下降，香格里拉酒店表示，這是一起獨立事件，並在事發後立即作出檢討，還撤換了海鮮供應商。

香格里拉酒店發言人回復《8視界新聞網》詢問時表示，顧客和員工的健康與福利是他們的首要任務。

「去年12月26日，食客吃了The Line餐廳海鮮後感到胃部不適，酒店立即審查，並為了安全起見，更換了海鮮供應商。」

發言人說，他們與所有受影響的顧客聯繫，向顧客致歉後，也跟進他們的健康狀況。

「我們向公眾保證這是一起獨立事件，酒店當時立即採取行動，即便有關當局當時並沒有發現餐廳在衛生方面有問題，但我們仍進一步加強食品安全與衛生操作。」

發言人表示，他們將繼續維持高水準的食材處理方式和安全程序，致力保持酒店內的高水準衛生和安全。