# 快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Q73KR Published: 2025-11-16 Source: 獅城新聞 直播預告 為了健身、減脂， 許多人每天一杯蛋白粉 覺得既健康又高效 但大家可能都沒料到—— **正是這杯「健康飲品」** **可能在悄悄把「毒」送進身體！** **23款蛋白粉被測出含鉛** ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743653.avif?0) 圖源：Scott Meadows/《消費者報告》 最近，《消費者報告》（Consumer Reports）發布了一項獨立檢測。他們對市面上最熱門的**23款蛋白粉和代餐奶昔**進行了實驗室測試： 結果，超過三分之二的產品鉛含量超標！ 一起來看看檢測數據： **• 16款產品每份鉛含量超過0.5微克；** **• 4款產品超過兒童安全上限（2.2微克）；** **• 2款產品的鉛含量達到孕婦安全上限的70%到90%。** 除此之外，檢測還發現，其中有**2款鎘超標（>4.1微克/天），1款砷超標（>7微克/天）。** ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743654.avif?0) 圖源：The New York Times **這些金屬或許不會立刻讓人生病，但**長期積累**可能造成神經損傷、骨質變軟、血壓升高，甚至增加心臟病、中風、癌症風險！** 可怕的是，這並不是第一次出現這樣的警告，十多年前，《消費者報告》就做過類似檢測。 而十年後的今天，部分產品的鉛含量反而比當時更高——不進反退！說明行業監管和自查幾乎沒有起到應有作用。 研究團隊指出：**「蛋白粉被包裝成『健康』產品，但在安全標準上仍是盲區。」** 植物蛋白粉問題最嚴重 ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743655.avif?0) 圖源：consumerreport 調查顯示，**植物蛋白粉，更是「重災區」！** **植物基蛋白粉的含鉛量，是乳制蛋白粉的9倍，是牛肉基蛋白粉的2倍。尤其是混合豆類、穀物製成的配方，由於原料來源複雜，重金屬累積風險更高。** 為什麼會這樣呢？因為植物更容易從受污染的土壤和水源中吸收重金屬。 專家指出，植物粉雖然「看起來天然」，但若土壤和供應鏈未受監管，反而可能比乳清粉更危險。 以下兩款產品被點名為「高風險代表」： **• Naked Nutrition Vegan Mass Gainer——含鉛量達安全上限1570%；** **• Huel Black Edition——含鉛量超過安全上限1200%。** 專家提醒：別把「健康粉」喝成「慢性毒」 ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743656.avif?0) ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743657.avif?0) ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743658.avif?0) ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743659.avif?0) ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743660.avif?0) 左右滑動，查看更多 那麼，蛋白粉究竟該怎麼選？Consumer Reports給出了建議： 優先選擇乳**清蛋白**或**動物蛋白粉** 若選植物基，儘量**挑有機品牌、不要天天喝**； **注意每份「serving size」**，別無意中越喝越多 **多從天然食物獲取蛋白質** 營養專家Cohen與Goldman指出，「我們吃進去的不只是營養，還有環境的遺留問題。」 換句話說，消費者不應盲目相信「高蛋白」「純天然」的廣告詞，而應主動檢查品牌是否提供**第三方檢測報告**。 更重要的是——多數人其實**並不缺蛋白質**。 而且專家表態，「蛋白質固然重要，但多數人根本不缺，只是被廣告嚇到了。」 **普通成年人可從雞蛋、瘦肉、豆類中獲得足夠蛋白質，無需依賴高風險的補充粉。** 蛋白粉，是健身人的首選營養補充劑 但當補充營養變成攝入重金屬 「健身」也可能變成「傷身」 **喝之前，看看標籤 選之前，了解檢測 真正的健康，不該靠「盲喝」來賭** ![快別吃了！蛋白粉驚現「重金屬」：23款被檢出含鉛、鎘、砷！](https://www.shicheng.news/images/image/1774/17743664.avif?0)