新加坡去過很多次了,可是為什麼還是想一去再去呢,美食是一個最主要的原因。跟著我一起盤點一下新加坡那些美食吧。
1.八道坡里的黑胡椒蟹
特別推薦:黑胡椒蟹。
八道坡餐廳位於牛車水裡,正好去牛車水逛一番就直奔這裡了。
這家原來只在路口有一個鋪面,今年去時看見把對面的賣紀念品商店也給收了,改成專喝飲料的區域,也是,老外不愛吃東西更喜歡點一瓶冰啤酒坐在那邊看著風景喝。

我就是直奔著這隻黑胡椒螃蟹而來的,落座先點螃蟹,小個的有2斤多,但是我必須來只3斤以上的,雖然一人食,但是螃蟹殼也是很占份量的,不一會一隻黑乎乎散發著胡椒香的螃蟹就上桌了。

大個的特別過癮,這裡適合先自拍一下。然後就開動,不用戴手套直接上手,時不時的吮指回個味,真是太好味了。螃蟹新鮮肉鮮甜,和微辣的黑胡椒在一起味道更贊,每次都會沉醉在整個吃蟹過程中,由於吃的太投入,老是收穫很多外國老頭老太太們各種不可思議的目光。哈哈哈,不在意,只陶醉在這隻美味的螃蟹中。

其他菜一般點的很少,有時會點個馬來風光,就是叄巴醬炒空心菜,味道也不錯,主要喜歡叄巴醬,感覺它炒什麼我都喜歡。
2.鼎泰豐(濱海灣金沙店)
特別推薦:辣蟹肉包,腐皮炸蝦餅。
鼎泰豐是一家知名的連鎖餐飲品牌,可是這裡還是要隆重推薦一下,因為新加坡的鼎泰豐有別地分店沒有的美味—辣肉蟹包和腐皮炸蝦餅。所以來新加坡一定不要錯過,之所以推薦濱海灣這家分店,是因為是過年期間只有這家店會照常營業,別家分店可都會休息哦。

先來個全景,酸辣湯小份的看著份量也不小。

蟹肉混合肉餡,微微辣,滿滿的蟹肉香,太好吃了

腐皮炸蝦餅,表皮的腐皮炸的酥酥脆,裡面的蝦餅可以吃到大顆Q彈的蝦肉粒,蘸上點辣椒油特別好吃。
3.珍寶海鮮
特別推薦:辣椒螃蟹,鹹魚雞粒炒飯。
去珍寶(河邊店)吃飯猶如打仗一樣,平時就是,過年尤甚。過年期間一周的餐位都已經約滿,只能趕著下午5點左右的晚餐加桌的第一場,就這個臨時加的時間段人也巨多,但是為了超愛的辣椒螃蟹每次來新加坡也必要來這裡打卡。

說是辣椒螃蟹其實不太辣,甜口更多,濃湯汁中還有雞蛋花,特別適合拿來拌飯。

除了螃蟹,這裡的大蝦也很新鮮大個,味道鮮甜Q彈,蘸上醬油膏也十分好吃。蟶子王也不錯,但是時常沒貨,能不能吃到要看運氣。

珍寶里還特別值得推薦的就是鹹魚雞粒炒飯,特別好吃,也是每次來的必點。

炒飯里的雞肉丁去皮炒的嫩嫩的,鹹魚粒焦香。每一口炒飯都有鹹魚粒爆香在口中,真是太好吃了。
4.松發肉骨茶
特別推薦:肉骨茶
松發肉骨茶有好幾家分店,最喜歡的還是靠近河邊珍寶店的這家,這家原來就一個鋪面,後來又收了隔壁一個鋪面。新年時老店鋪面休息了,只剩新店這半邊鋪面,人氣自然旺的不得了。

這長長的隊伍足足排了小100人,不過好在翻台快,所以實際排起隊來半小時左右就能排到。

排隊時已經點好單,所以一落座不一會就呼啦啦的上全了。菜品不多,主要是圍繞著肉骨茶,肉骨茶有精品脊骨和普通的,感覺味道差別並不大,肉骨茶里肉骨燉的軟爛,一吃就脫骨了,湯濃,加入了大蒜卻沒有什麼大蒜的辛辣味,味道特別好,拌飯吃也特贊,這裡的湯還可以免費續添的,超贊。

肉骨真是太好吃了,大塊吃肉一點都不會膩。
5.好喝的甘蔗汁

新加坡隨處可見的鮮榨甘蔗汁,麻坡天然純甘蔗,甜度超過,即便加了冰塊也沒有降低什麼甜度。

炎熱的天氣里來上這麼一杯冰涼清甜的甘蔗汁真是太贊了
6.烤雞翅
濱海灣這邊,文華東方酒店的馬路對面有一條小吃街,白天這裡休息,夜幕降臨這裡也開張了,而且一直營業到深夜,絕對是新加坡吃宵夜的一個好選擇。
而這條街里有一家電烤雞翅味道也是很棒的。

雖然是電烤的,但是烤的特透,焦黃色的顏色特別誘人,再加上點辣椒醬特別好吃。
7.吐司冰淇淋
新加坡的街頭小吃,建議選擇這裡的特色榴槤冰淇淋,主要是我吃不了榴槤,所以選擇了巧克力冰淇淋。

鬆軟的吐司和冰冰涼的冰淇淋匯合成的好味道,而且價格也不貴,很實惠。
新加坡的美食還有很多,這裡介紹的主要是我超愛的一些,哎呀呀回顧一下就又想去新加坡吃了。