# 全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QWmrm Published: 2019-05-21 Source: 獅城新聞 新加坡雖然是發達國家，但是平民消費卻是不算高，普通老百姓大多數不喜歡自己下廚，一日三餐都要去巴薩里解決。一般幾塊錢就能吃飽，不止是吃飽哦，還能吃得很好很舒服。幾塊錢換算成人民幣可能不便宜，但是以新加坡的工資收入相比，價格實在是親民。 如何在新加坡只花2塊錢吃到最正宗的美食？ 都說新加坡物價高，其實在新加坡隱藏著不少物美價廉的美食，只不過你沒有發現， **而且2塊錢就能讓你吃到飽！** ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297695.avif?1589868394) **魚炒飯** **炒飯是最家常不過的一道菜**，可是位於大巴窯的這家僅售2新元的魚炒飯雖然簡單家常，卻因為香氣撲鼻，讓回頭客源源不斷。 米飯粒粒分明， **裡面還加了魚肉、雞蛋及臘腸粒**來提升味道和口感。大火翻炒過的炒飯香氣十足， **一端上桌香味四溢。** ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297696.avif?1589868394) 大巴窯7巷熟食中心內的堡記五十年代美食除了售賣雲吞面、怡保河粉、檳城炒粿條、生麵湯等， **去年開始推出魚炒飯，為顧客提供平價的美食。** 70歲的黃某和73歲的丈夫做小販 **已經有4，50年了，**曾經去過新加坡的各大熟食中心、聯絡所擺攤，在10年前搬來大巴窯熟食中心經營50年代美食，直到現在。 ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297697.avif?1585054957) 黃某透露，攤位之所以推出魚炒飯，是想為食客提供多一款經濟美味的食物， **比起一般的揚州炒飯，魚炒飯更顯得特別。**魚炒飯分量和一般炒飯差不多，推出後受到食客歡迎，顧客不分男女老少。 **地址：22A Lor 7 Toa Payoh S310022** **福州蠔餅** **福州蠔餅是本地少見的福州傳統小吃**，金黃酥香，內餡鮮美。 全手工製作的福州蠔餅，先將黑勺抹上一層米漿，撒上芹菜，鋪上 **肉餡、蝦仁和鮮蠔，再蓋上米漿封鎖材料**。撒上幾粒花生後，放入沸油鍋裡炸，聽著都要流口水了有沒有！ ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297698.avif?1589868394) **雖然只賣2新元一個**，可是其中的工序並不簡單， **老闆多年來堅持手工磨粉，米粒必須隔夜浸泡**，早上起來將浸好的大米從水中撈起磨成漿，麵糊也需用機器攪拌數小時，還須洗菜、處理豬肉、鮮蝦等， **製作工序相當繁瑣。** ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297699.avif?1589868394) 這家位於威士麥熟食中心的洪家福州蠔餅有57年歷史， **10年來從沒有漲過價，**老闆表示賣2新元是薄利多銷，做的都是熟客生意， **許多顧客大老遠來找她買福州蠔餅，甚至有顧客將蠔餅打包到英國給兒子吃。** **地址：1 Kadayanallur Street #01-05 S069184（Maxwell Food Centre）** **椰漿飯** 可別小瞧這到處都有的椰漿飯， **這位63歲的馬來攤販已經在大巴窯經營了32年的馬來菜檔口，**還曾經從大巴窯七巷第18座搬到第20座的咖啡店內。 ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297700.avif?1589868394) **只要1新元的椰漿飯32年來分量絲毫不減**，也從不漲價。椰漿飯裡面有 **煎蛋、黃瓜、炸鯤令魚、參峇醬**，如果想吃江魚仔只要多付5毛錢就可以了。 老闆說，來買椰漿飯的一般是住在附近的老人和外籍勞工， **一杯咖啡搭配一盤椰漿飯，早餐分量剛剛好。** ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297701.avif?1589868394) 而且這看起來普通的椰漿飯，老闆 **每天淩晨3點就要到食攤做準備工作**，每天需準備400多包椰漿飯。烹煮時 **只使用新鮮椰漿**，而且除了自製參峇辣椒，老闆對米飯的選擇也頗有講究。 **地址：20 Lor 7 Toa Payoh S310020** **水粿** **水粿外形小巧玲瓏，色澤潔白，口感滑潤柔軟，吃時芳香四溢。**攤主年輕時就在巴剎幫忙殺雞做燒臘，從1985年開始學做水粿，一做就做了34年。 ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297702.avif?1589868394) 這大有來頭的水粿的價格卻驚人的親民， **水粿一般的售價為兩個1新元**，但這家位於達曼裕廊熟食中心2樓的水粿攤所售賣的自製水粿 **3個只賣1新元，5個僅售1.50新元。** 好吃的粿胚應具有彈性，做好的水粿蒸煮約15分鐘，就可用鐵湯匙把粿胚從小陶缽裡撬出來，在蒸熟的粿胚之上撒上過油的菜脯。除了水粿，菜脯和辣椒也都是他親手自製。 **他說兩天做一次，今天做明天賣，味道才會好吃。** ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297703.avif?1589868394) **如今老闆年事已高，還堅持每天親手做水粿回饋顧客**，不說了萬事通要去打卡了~ **地址：3 Yung Sheng Rd #02-67 S618499（Taman Jurong Food Centre）** **咖啡茶室** 提起新加坡的早餐， **那一定少不了小販中心的kopi。** **這家已經開了40年的茶水攤位**，每天淩晨2時半就開檔做生意，而且一杯只要5角錢！ ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297704.avif?1589868394) 今年已經77歲的老闆， **大家都親切地叫她「咖啡嫂」**，她在沖泡咖啡或茶時 **會先將熱水倒入咖啡杯中燙熱，**溫杯後的咖啡杯的溫度更適於醞釀香氣，再徐徐倒入香濃馥鬱的咖啡烏，使咖啡香完全釋放出來。 ![全球最貴的新加坡，竟有這麼多美食可以2塊錢吃到飽](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297705.avif?1589868394) **這一份份咖啡盛裝在印有大紅花圖案裝飾的咖啡杯中，頗有懷舊味道**。熱乎乎的咖啡流入胃裡，手心的咖啡杯余溫，還有著滿滿的人情味。 **地址：3 Yung Sheng Rd #02-62 S618499（Taman Jurong Food Centre）** 這一間間看起來平凡無奇的檔口，不僅美味，而且吃的全都是濃濃的回憶和情懷。