# 食品供應中斷怎麼辦？零售商參與演習測試必需食品分發 

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Published: 2026-09-26
Source: 獅城新聞

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食品局舉行演習，測試在嚴重食品供應中斷時調動和分發必需食品的能力。（圖：食品局）

如果我國發生嚴重食品供應中斷，儲備食品要如何迅速從倉庫送到零售店，再分發給消費者？

新加坡食品局（23日）舉行演習，同儲備食品運營商、物流業者和零售商等業界夥伴，測試在嚴重食品供應中斷時調動和分發必需食品的能力。

這次演習模擬食品供應受到嚴重影響後的情況，包括把儲備食品從倉庫運往參與計劃的零售店，測試相關係統、程序和物流安排。

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圖：食品局

參與演習的一家零售店也測試日常運作。在發生嚴重食品供應中斷時，這家零售店可被啟用，協助分發必需食品。

食品局表示，這些演習讓當局和業界夥伴檢驗應急預案，並加強共同應對潛在供應中斷的準備。演習取得的經驗也將納入未來的規劃和準備工作。

永續發展與環境部高級政務部長普傑立醫生到場觀摩演習。普傑立指出，疾病暴發、氣候相關事件和地緣政治局勢等多種因素，都可能在毫無預警的情況下造成食品供應中斷。

「這類演習讓我們能夠檢驗應急方案、加強食品供應鏈各環節之間的協調，並提升應對潛在供應中斷的能力。」