食品局采檢哈根達斯等雪糕產品 未再驗出環氧乙烷

2022/08/20   •   815閱
新加坡食品局最新消息:近期採檢其他哈根達斯雪糕及類似產品,目前未再驗出環氧乙烷。食品局正在檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平,並將持續監管,確保消費者安全。雖然食用風險小,但食品局仍將召回受影響產品,並定期評估食品標準。

食品局采檢哈根達斯等雪糕產品 未再驗出環氧乙烷

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哈根達斯香草雪糕大杯裝(左)和小杯裝(右)。(圖:食品局)

新加坡食品局正在採樣檢測其他哈根達斯雪糕和其他相似產品,目前未再驗出環氧乙烷(ethylene oxide)。

食品局昨天(19日)在Facebook發文時也表示,將會檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。

食品局本月兩次召回被驗出含有環氧乙烷的三款哈根達斯雪糕,引起關注。

食品局表示,環氧乙烷可用於農產品的殺菌工作,而根據新加坡食品條例,環氧乙烷可用於香料的殺菌工作,但殘留量不可超過每公斤50毫克。

製作雪糕時極少量使用的調味料香草以及增稠劑和穩定劑刺槐豆膠(locust gum)就可能殘留環氧乙烷。

當局指出,食用這些雪糕產品不會存在健康風險,因為這不是人們會定期且大量食用的食品。

儘管如此,食品局為了安全起見,決定召回一些海外監管機構召回的受影響產品。

食品局會按照最新的科學評估和國際發展定期檢討本地的食品標準。在這個程序下,食品局也已開始檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。

食品局目前未在其他哈根達斯雪糕或相似產品中驗出環氧乙烷。當局表示,若再發現有產品的環氧乙烷含量超標,當局將會為了安全起見而進行召回。

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