# 食品局采檢哈根達斯等雪糕產品 未再驗出環氧乙烷 

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Published: 2022-08-20
Source: 獅城新聞

## 食品局采檢哈根達斯等雪糕產品 未再驗出環氧乙烷



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哈根達斯香草雪糕大杯裝（左）和小杯裝（右）。（圖：食品局）

新加坡食品局正在採樣檢測其他哈根達斯雪糕和其他相似產品，目前未再驗出環氧乙烷（ethylene oxide）。

食品局昨天（19日）在Facebook發文時也表示，將會檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。

食品局本月兩次召回被驗出含有環氧乙烷的三款哈根達斯雪糕，引起關注。

食品局表示，環氧乙烷可用於農產品的殺菌工作，而根據新加坡食品條例，環氧乙烷可用於香料的殺菌工作，但殘留量不可超過每公斤50毫克。

製作雪糕時極少量使用的調味料香草以及增稠劑和穩定劑刺槐豆膠（locust gum）就可能殘留環氧乙烷。

當局指出，食用這些雪糕產品不會存在健康風險，因為這不是人們會定期且大量食用的食品。

儘管如此，食品局為了安全起見，決定召回一些海外監管機構召回的受影響產品。

食品局會按照最新的科學評估和國際發展定期檢討本地的食品標準。在這個程序下，食品局也已開始檢討本地食品可含有的環氧乙烷水平。

食品局目前未在其他哈根達斯雪糕或相似產品中驗出環氧乙烷。當局表示，若再發現有產品的環氧乙烷含量超標，當局將會為了安全起見而進行召回。