新加坡CBD隱藏美食:川巷日式小館

2023/05/02   •   2354閱
在新加坡中央商務區,川巷是一家充滿日式小館風格的餐廳,提供豐富的川菜選擇,如豌豆炸醬麵、麻婆豆腐和脆皮肥腸等。菜品口感豐富,湯底濃郁,是下酒菜的絕佳選擇。米粉、涼粉等麵食也備受好評。餐廳環境安靜,適合放鬆心情。地址:51 Telok Ayer Street #01-01, Singapore 048441,營業時間:每天10:00-20:00。
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🇸🇬這間川巷位於新加坡中央商務區,距離Telok Ayer地鐵站僅兩分鐘路程。

餐廳的裝修充滿日式小館風格,燈光柔和溫暖,進入後讓人倍感放鬆,整個氛圍充滿故事感。

地點非常好,但這間店似乎顯得有些冷清,常常走過一個人也沒有。然而,正因為這份清凈,讓人更加珍惜這一段寧靜的時光。

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點了豌豆炸醬麵、麻婆豆腐、竹筍燒牛肉、冒菜、紅油炒手、還有必點的脆皮肥腸。

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上菜速度非常快,米粉細膩爽滑,湯底濃郁而不油膩,牛肉鬆軟細膩。菜中還加入了豌豆和海帶絲,整體口感讓人非常滿足。

脆皮肥腸外觀不起眼,但卻是味蕾的一大享受。肥腸處理得非常乾淨,沒有異味,外層酥脆,搭配大蔥圈和炸花生,口感豐富且層次分明。

讓人想一吃再吃,來10盤都不會膩 😍😍 百分百的下酒菜。

他們家的傳統小吃種類繁多,有涼粉、燒椒茄子、脆爽蘿蔔乾、滷水君乾等。

根據網上眾多朋友的推薦,這家店的麵食也是必點美食。不僅口感豐富,而且選擇多樣,滿足各種口味需求。

川巷

地址: 51 Telok Ayer Street #01-01,Singapore 048441

營業時間: 每天 10:00 – 20:00

Img: IG @foodiesg_com

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