# 重達41.4克的香菜，你見過沒有？這可能就是新加坡未來的菜

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QnLBr
Published: 2022-12-15
Source: 獅城新聞

「未來，新加坡人可能吃到由太空『超級種子』培育出的蔬菜。」新加坡《聯合早報》12日報道稱，2021年，11個國家將22種不同植物的種子放到一個密封袋中，然後將袋子送到距離地球400公里的國際空間站，觀察太空之旅對種子產生的影響。雖然嚴酷的太空環境對人類來說是挑戰，但香菜種子卻經過一個月的太空之旅變成「超級種子」。 

重返地球後，「超級種子」長出的香菜重達41.4克，而地球上普通種子長出的香菜約重33.1克。新加坡食品局等該項目參與方稱，也許是太空輻射和微重力讓種子發生基因突變，賦予了種子一些有利特性。

![重達41.4克的香菜，你見過沒有？這可能就是新加坡未來的菜](https://www.shicheng.news/images/image/1711/17117807.avif?1679324195)





科學家們對太空植物的葉子、根、莖進行基因分析，發現與普通植物相比，它們的數百個基因以不同的方式被激活。科學家還表示，將開展更多研究了解太空環境對植物基因的影響，挖掘太空育種潛力，培育新一代的耐寒作物。這種作物可以抵禦疾病和惡劣氣候，有助於提高糧食安全。

來源：新加坡媒體

![重達41.4克的香菜，你見過沒有？這可能就是新加坡未來的菜](https://www.shicheng.news/images/image/1711/17117808.avif?1679324195)