長得像南瓜、吃著有點酸、還能幫減肥...這種神奇的果子你認識嗎

2022年05月10日   •   1萬次閱讀

編者按:新加坡地處熱帶,生長著很多奇異的瓜果蔬菜。最近《新加坡眼》網友又發現了一種形似南瓜果類,不僅能吃還能入藥!它到底是什麼呢?一起來了解一下吧!

下面照片是拍自福康寧公園裡(去年三月份左右),一個個金黃色的很好看。

這是17/4/22拍自烏敏島上的:

亞參果片(Asam Gelugor/Asam Keping)也被稱為羅望子,由於果肉帶有酸味,在切片曬乾後不僅用於入菜有開胃的作用,也是著名美食「亞參叻沙」湯中酸味的主要來源。(摘自網絡)

(以上圖文來自新加坡眼APP網友 麻辣慧Lily)

這麼可愛的果子不禁讓網友為其賦詩一首:

亞參果片很可愛,型似南瓜色更帥。

神奇妙用知多少,捧作鮮花永不敗!

也有網友提出疑問:「中文名應該不叫亞參果,叫藤黃果,也叫馬拉巴羅望子。」

據查,這種果子的確不叫亞參果,而叫藤黃果

藤黃果(Garcinia cambogia),通用名Asam Gelugur,又名馬拉巴羅望子,原產於馬來西亞半島的大型熱帶雨林樹。藤黃果實和橙子大小几乎相同,外表面很類似南瓜。幾個世紀以來,作為果型草藥在印度南部和泰國等東南亞地區廣泛種植。藤黃果成熟後的果實是酸的,將成熟但仍然綠色的水果切成薄片、曬乾(我們一般也叫「亞參果片」),可用作調味料或酸味調味品。

除了食用價值外,藤黃果還有一定的藥用價值。乾果用於改善血液循環,作為祛痰劑,治療咳嗽和瀉藥。水果提取物可通過降低血液膽固醇水平、擴張血管、吸收多餘脂肪等來促進身體健康。葉和根的湯用於治療耳痛。

同時,藤黃果也是女性的福音,因為它具有一定的抗肥胖效果。藤黃果的主要有效成分是果皮上的羥基檸檬酸,而羥檸檬酸的主要作用就是妨礙脂肪的合成。若是在餐前攝取藤黃果,就能妨礙葡萄糖轉換為脂肪,並且促進其轉換為較容易被利用為熱量的肝糖,因此能預防肥胖。另外,藤黃果還能刺激飽食中樞,讓人體不易有空腹感,食量自然就會減少;且藤黃果沒有其他副作用,減肥後不容易反彈噢!

這種可愛又用處多多的果子,下次看到記得打個招呼哦~

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